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5月に受けた、キューピーのハーフマヨネーズを全ての料理に使うという「キユーピーハーフが決め手！　カレー＆クルチャレッスン♪」です。
お土産に、ハーフマヨ1本もらいましたよ。普通のキューピーマヨはキャップが赤、ハーフマヨは白なんですねぇ。

 

／メニュー／
彩り野菜とチキンのカレー
マヨコーンクルチャ
グリーンサラダ
アイスチーズサンド

 

チキンカレーには、野菜（オクラ・ナス・かぼちゃ）を炒める時の油の代わり。それと、スパイス（コリアンダーとかパプリカパウダーとか……）とヨーグルトを混ぜた物の中にも。
カレーですが、ご飯やナンがないので（クルチャはフィリング入りだ）、スープ状にいただきました。カレーのスパイス味で、マヨネーズ味は完全にありません。コクが出てるのかもしれないけど、食べ比べたわけではないのでわかりませんｗ　ふがいない生徒でゴメンヨ……；

マヨコーンクルチャは、パン生地にはバターの代わり。中のマヨコーンは、ポテトサラダにコーンが入った物だったので、普通にポテトサラダを作る感覚でマヨ投入です。
これはポテトサラダが美味しいね★ マッシュポテトの粉って初めて使ったよ……。家ではジャガイモ（ウチは男爵一筋ですｗ）を切らしたことがない上に、ポテトサラダは作らないｗ　作るのはマカロニサラダばかりだ……。

グリーンサラダは、いわずもがな野菜にマヨをかけていただきます。

アイスチーズサンド。これが一番斬新なメニューなのでは？ｗ
クリームチーズ＋砂糖＋マヨでクリーム作り。それにドライマンゴーの細かく刻んだ物を混ぜて、マリービスケットでサンドしました。
なんで*アイス*チーズサンドなのかと思ったら、冷凍庫で固めるからっぽい……。授業では、アイスというところまで冷え固まってはいませんでしたが。
味は、マヨに入ってるお酢の酸味があったような……。こんなもんかぁというレベルでしたね。カチカチに固まってたら、もっとマヨがわからなくなってるかも。

 

マヨネーズが苦手な私でも（だいぶ克服したけど）、コレはひどい……ッ！というものはなく……最後のは、うん、まぁよく考えたよね！と思いつつ、完食いたしました。ハイ。

ガススタジオ限定レッスンの「土鍋炊き筍ご飯の春御膳」です。筍づくしな感じ。

 

／メニュー／
筍ご飯
鶏肉としし唐辛子の香り焼き
若竹汁
菜の花の辛子酢味噌（筍も入ってるよ！）
いちごどら焼き

 

 

　筍ご飯は、このような感じです。筍の他には、油揚げが入ってます。
　ご飯をよそって、余ってしまった分は、「私達はムリだから食べて」と言われたので、全部私がいただきました。ＡＢＣの料理って大体量が多いけど、がつがつ食べる私としては、それでもお腹の余裕がありますよ。えっへん（？）

 

　肉は、私がひたすら切りました。凄い時間かかってました……そして、数を考えることもなく、適当に一心不乱に切っていた……。４人分を３人で分けたので、１人担当が若干多くなってます。グリルで焼いて、美味しいお肉でした。

 

　菜の花は好きなので、酢味噌和えよかったですわー。前に作った白和えで、すっかり菜の花好きになったのです。大人になったのね……。

 

　どら焼きは、白玉粉が入ってる、白いどら焼きって感じです。どら焼きというよりか、⊂←こんな感じに餡を包んでいるので、和風ワッフルな感じにも。
　あんこは、あんこと生クリームを混ぜた小豆クリームです。おいしいよねぇ。

　ここでハプニング。レンジ台のところに、どら焼きを載せる皿がずっとあったせいで、皿がかなり熱せられており、どら焼きを載せたら、クリームが溶けてきたという……。ちょっと残念なことになってしまいました。

 

 

　とはいえ、全体的に安くて美味しくいただけたので良かったです。まぁ、家で作るっていったら、どら焼きくらいか……。

「圧力鍋使いこなし術！　秋のクリーミーカレー献立」です。秋にやったわけじゃないけど、タイトルがそうなんだよね……。

 

／メニュー／
かぼちゃのクリーミーカレー
きのこの炊き込みピラフ
蒸し野菜のサラダ
パプリカのピクルス
チョコプリン

 

　気のせいか、1dayにはカレーが多い気がします……。あと２つほど、立て続けに受けました。
　カレーはいつもながら、ルーから手作りですね。ニンニク、しょうがをバターで炒め、その他にタマネギとセロリ、カレー粉とガラムマサラ入り。
　具は、鶏肉とかぼちゃだけです。かぼちゃが入ってるので、激辛というのは期待できません。生クリーム入れたりしてるしね、クリーミーカレーだもんね。

 

　ピラフは、シメジとマッシュルームです。ピラフと蒸し野菜を、一緒に圧力鍋で調理しました（野菜はかごに入れる）
　蒸し野菜には、手作りドレッシングをかけてます。お酢、粒マスタード、塩、砂糖、EXバージンオリーブオイル。
　ピクルスの方も似たような感じです（粒マスタードとオリーブ油はないけど）うっかりして写し損なってますが、写メの中央上側にあるココットに、ピクルスが入ってます……。

　カレー皿に被ってるのが、チョコプリン。

美味しいココア飲料でした。
　美味しかったんだけど……うっすらとしか固まってなかったんだよねぇぇぇぇぇ。
　先生が竹串を刺して確認したところを見てたら、明らかに全然ダメだろという状態だったけど、余熱で固まるから大丈夫的なこと言われたんだよねぇ。　余熱でカバーできない予感はしてたので、案の定という感じです。先生、エプロンの色にふさわしい程度に（技能と色は関係ないけどさ……）もっと学ぼうな！ｗ