腕の力をよく使いました

9時半に目覚ましを掛けたけど、起きたのは7時でした……。寝たかっ……た……ガクリ

 

パンつく@午前の部

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今度、初教えになるのでフィグの練習をしました。
……5分割のところを6分割にして、2個成形したところで気付いたー\(^o^)/
クリームチーズは5等分したっていうのに、気付いてない自分orz

そこから5分割に戻して(余分な1個を5分割して、他の生地に配分)成形し直したので、もーgdgdったらありゃしない><
んなもんだから、切り込みヤバイし、ちょおかわいくない!! しかも、コロコロしてライ麦をくっつけるのを忘れてたし;;

というわけで、すっかり忘れていたので、ある意味練習して良かった!!!
そもそも、練習の時にレシピをあまり見ないで作るのよね……そんなんだから、間違うのよね……。まぁ、授業中もレシピはまず見てないので、「えーと、15cmx18cmでしたっけ?」「……10cmX20cmです」と、他のパンとごっちゃになってたりするので、生徒さんに教えてもらってます……すみません;;

 

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一瞬、白黒写真かと思ったw
先日、ポンデケージョに負けて作らなかった豆大福を作ってみました。7個しか写ってないけど、実際には10個作りました。
豆(赤エンドウ豆)がレシピでは80gだったところを、1袋が100gだったから無理矢理全部使ったので、やたらと豆々しい大福になりましたw 上新粉も入ってるから、冷えても固くならないよ!

私の力は、餅部分をレンジで加熱するのと混ぜるのをやっていただけで、あんこは市販の物だし普通に美味しいです。豆大福大好き(*^-^*)

 

それからジムへ。6月初参戦だったので、プログラムは変わったけど時間は同じで良かったっけ?と思いながら、急ぎ気味に向かいました。変わってなかったので良かったわ。

パンプ30。
コーチのパンプレッスンは1ヵ月ぶりです。選曲が最近の曲なので、わかっている安心感がありました^^

パンと餅つくで腕を使ったせいなのか、1曲目のアームカールがちょっとしんどかったです; ついでに、デッドロウをやったら、腰が反ってるのか、腰のあたりがなんだか痛い……><
金曜にジム行く前にマッサージ屋さんで腰回りをやってもらったので、足腰が危険域だったのはいくらか良くなりましたが、結局のところ、無意識ながら自分で悪い方にやらかしているから痛くなるのよね……。姿勢とか気をつけなければ;

スクワットはいつもと同じ重さのままにしておきましたが、そのままで良かったです……。85のAntidoteは、2セットしかないけどキツい……。2セットしかないというのを心の支えにしていますが、1セット終わった時の「これをまた1セットやるのか……」という気持ちは抑えられませんwww これに限ったことではないですが、ボトムハーフで心折れそうw そして、コーチがよく「ツラいのはみんな一緒」と声を掛けるのですが、「他人は他人、自分は自分だよ……」と、思わず反抗してしまうのでした……。

背中の時は、前回楽だったので、全体で7kgだったのを10kgに増やしてみました。やっぱりちょっと重く感じます。もの凄く重くなった!というわけではなかったですが、今までやったことのない重さだったせいか、クリーン&プレスで持ち上げた時に、ちょっと反っくり返りそうになってしまいました……危ない危ない>< 自分には合ってないのかな?と思いましたが、そんなにヤバいわけでもなかったので、初回のせいだと思っておきます、ハイ。

 

CXWORX。今月から、コーチがパンプのコーチに変わりました。戻ったとも言える……w
パンプのコーチは結構ボーナストラックをやるのですが、1曲目がBreathing。好き曲ですけど、正直この曲はクロスがツラくてイヤなのよ……orz 脇腹痛いよぅ><→呼吸! 呼吸!!→いいだけ痛くなってから慌てても、ちょっとムダw、このパターンを繰り返し続けてます;

1曲目が終わった時には、2曲目のホバーなんて頑張れないよ……と思ってしまうのですが、2曲目は2曲目で意外に頑張れてしまうのですね……w でも、ホバーで片脚を上げながらのサルーテは、まだ左膝が痛くなるのが治らないワー。ヒーリングのバランスは結構良くなってきたし(金曜のヒーリングで、ツリーポーズから踵上げるのはバランス取れなくてピョンピョンやってたけどw)、全体的には体のバランスも直ってきた気がするので、あと少しだと期待。

3曲目のウッドチョップを妙に頑張ってしまったら、4曲目が終わったという錯覚に見舞われました; コーチが「4曲目」と言ったから「まだ3曲目だった……Σ( ̄□ ̄;)」と、気付かされたという……。そのくらいの体力を使ってしまった、とw
右軸で片腕上げてのローイングをやってたらバランス崩したのは、単に体の調子のせいだったのか、疲れちゃって頑張れなかったのか、ちょっと微妙でした。最後の方で「バランス崩すし、もーやりたくなーい★」になってたしw

 

ジムの後は、パン作りに行ってきました。

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きなこパン。生地にもきなこが混ざってます。粒々なのはくるみ。
リーンな生地ですが、そんなにベタつきはしなかったです。捏ねやすい方だったんじゃないのかなぁ。

分割の時、何も考えてなかったので、やたらとクルミが入りまくりなのと、全然入ってないのができてしまってました; ちょっとクルミを移動させたりしましたが、規模が違った……orz

焼き上がった後、新人の社員さんに「先生、何作ったんですかー? 多くて食べきれないんじゃないですかー?^^」と、たかられましたwww この前、ヴィエノワーズ作ってやったじゃないかー!!!
確かに数が多いので、1個を4等分して、ちょろっと先生や生徒さんにお裾分けしました。新人の社員さんにも施してあげました(凄まじく偉そうwww)
そんなことをして、みんなで結構まったりしていましたが、それでも授業終了時間前だったという……。やっぱり、リッシュは基礎を終えた人がやってるから、スピードが違うのね……。

 

家に帰ってから、パンつく@夜の部。いつものチャバタ。

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レシピでは、お粉250gに対して仕込み水が193gくらいなのですが、今日は210gにしてみた。もう少し足しても良かったかもーな気もしてますが、今回はこれでいいか……。明日からのお昼です。

 

今週は、平日が全部ABCに行くことになってました。生徒だったり講師だったりですが。水曜に講師会議があるので、有休を1日取る予定で上司に話してOKもらってたのですが、半休になってしまい、もしかしたら時間休になりかねない事態。火・木の授業の合間に、講師会議&ご飯作りだし、MAXの疲れを取る暇がないですわー。なんだか……死亡フラグが立ってる気が……www
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週末の一仕事

いつものパン屋さんでお昼を取ったのですが、POPの裏側から見たパンが、やたらとピンク色をしていたので、「いちごパン?」と思いながら前に回ってPOPを見たら、梅シソとチーズのチャバタが期間限定販売をしていました。ピンクは梅だったのか……。
私がいくらチャバタ好きだとネットの片隅で叫んでいても、これは食べられないわ……orz 嫌いな物克服計画によって、食べられないこともないレベルにありますが、梅もシソもダメなのよ……。チャレンジしてみたい気もありましたが、ここの期間限定は時々ハズレがあってダメージを喰らうので、遠慮致しましたw よく考えついたなぁ。レシピ本なら、桜エビと青のりのチャバタとかありましたが……。

 

今日の授業は2名様でしたが、めちゃくちゃ時間に余裕を持ってスタジオ入りです。しかも、前の授業との時間も1時間くらい空いている状態なので、授業を終えた素敵先生とたら~んとお話ししたりしていました。 せんせー>・゚・(ノД`)ヽ(・ω・*)とかなってましたけどもw
素敵先生は明日の朝からも授業があるので、明日のバターの準備をしていましたが「……私、また先生の分のバターまで切ってました……」と、25gと30gがキラリ★ 私は準備する時、1番最初にやるのがバター切りなので、既に計量済み。型バターに使ってもらうしかないでした。
そうして、素敵先生は「この後も仕事です」と言って上がっていきました……。先生、明日MAX続きだけど頑張って!>< 疲れ果てた頃に、私がきなこパン作りにスタジオ行くよ!w

 

でもって私の方ですが、デビューの1名様は小学生のお子様でした。おそらくは、入会できる下限年齢。あまりお子様体験がない上に、デビューに巡り会うのは初めてのことだったので、始まる前にめっちゃ緊張しました;;
私は、大して知りもしない人を下の名前で呼ぶのが、馴れ馴れしくてあまり好きじゃないのですが、お子様相手には親しみやすさを出すためにも、そういうわけにはいかないようです……。これにボディタッチ付けろってなったら、私もう無理です。過負荷で首にじんましん出ますw(人に触るのが激しく苦手)

ちょっとシャイな子だったので、あまり声聞けなかったですー。捏ねとか、ちょっと手伝ってあげましたが、二次発酵から上がってきた生地は、おぉっ!というくらい膨らんでくれていたので(20分取ったし)、生徒さんもおぉっ!となってましたw 美味しいパンができたと思います。コミュニケーション能力が低くて問題ある自分ですが、お子様とやるのは楽しいですね★

 

家に帰ってからパンつく。
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プレーンな生地のヴィエノワーズ・ナチュール。
お粉はTYPE K.T.とやら。
バターも卵も多いし、仕込み水は牛乳だし、凄まじくまとまらない生地でした……。少しお粉を追加しましたが、やっぱり最後まで扱いにくかったです。でも、クラストはサクッと、クラムはふんわりで美味しいよ。

 

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デュラムセモリナ粉100%の、油なしなヘルシーパンですが、失敗シマウマーorz

ドライイーストのところを生イースト使って、グラニュー糖のところを上白糖にいたものだから、水分多くなってしまって悲劇的でした。結構打ち粉を振って頑張りましたが、お粉自体があまり水を吸わない(時間がかかる)ところに、発酵時間をきっちり取ってなかったので、水っぽいです;
本当はナマコ型に成形したのですが、二次発酵中にだれてきて、どう見てもワラジ虫にしか……。味はあまりしないです。何か付けて食べるパンですね……。

 

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ちょっとお疲れ

力いっぱい睡眠を取っているので、ここのところ夢を全然見ないのですが(ちょっと前にヒーリングの夢なら見たけど)、今日は結構記憶に残る夢を見ました。

何かに追いかけられているらしく、ひたすら螺旋階段(団地の階段みたいな感じだけど、明るくて広い。でも、まわりは壁しかないw)を駆け下りていました。軽やかにw でもって、追いかけてるグループ(見えないので正体不明)とは別のグループが途中から追加されました……。別グループは結構近距離で追いかけてきているので、何人かの若者だってのは見えてました。あまり切羽詰まって逃げてる感じではなかったですけども、夢占いで階段を下りる夢ってのは、あまり良くないみたいです。下りてるとこからして、運気悪そうですよねw
ついでに、私が見る夢はフルカラーなので、普段の生活とほとんど変わりなく見えてます。夢の内容によっては超リアルw 白黒の夢を見る人もいるけど、それがとても不思議です。全部白黒なの? これは夢だなって気付いたりしないの?

 

今日のジムはヒーリング45だけ。
職場の朝礼で、立ってるのが耐えられないくらい下半身がしんどくて、その後もお尻とか太ももの外側とかが張ってて痛かったりしてるのですが(現在進行形)、なんだかんだでスタンディングストレングスのSome nightsは頑張ってしまいました……。頑張ったというか、いつも通りにやったというかw これは……こっちよりも、ヒップオープナーズの方が惨劇が起きたかもしれませぬ。バランスで、足を引っ張り上げたらお尻のところが伸びずに引っかかってたし; 5曲目がなくて良かったワー(´ω`;)

今日は4曲目までは頑張って、後は捨てる……と、ひっそり思っていましたが、コアアブドミナルにSweet & amazing。爽やかな曲ですが、私の心は曇天です(キリッ
コーチが詳しく説明してくれていたので、ちょっと下半身がガタガタしてましたが頑張ってみました。足はそんなに浮いちゃうことなくできましたが、前回と同じくらいの出来……かな? 私はひょいって、ひょいって起き上がりたいよ!>< 自分の中途半端っぷりがムカつくわーwww とはいえ、私の二大確実にできない曲のうちの一曲ですからね……(もう一曲は、59のコアバックのthe other side)慌てない慌てない^^;

 

ちょっと疲れました。疲労感たっぷりになってくると、動かなくなるせいか妙に寒くなるので、どんよりしてきます。
今度ABCで受ける検定のテキストを読んでたら、女性のBMIの理想数値が21(男性は22)と書いてて、自分の体重を計算してみたら、なんだか男性寄りだわよ; 少し減量しないとダメだ……orz というのまで、どんよりしてたら思い出してしまいました。とりあえず、1.5kgくらいしたいところです。でも、体重測定を習慣化させると、気にしすぎて焦って極端なことをしでかす方なので(だから、普段も滅多に量らない)、あまり気にしないようにやっていきます……厄介な奴だなぁ;;

 
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世の中そんなに甘くないw

授業の疲れは、腰に来るようです……>< 使ってる880円のナースサンダルは、長時間の立ち仕事には絶対に向いてないですわーw もうちょっとまともな物に変えようと思っているのですが、ついでに本職の方のサンダルも買おうとしてたら、時間ばかりが経っておりまする;

ジムに行く前にABCに行って、昨日の不思議な予約の件を聞いてみました。
単に、仮押さえだったらしい……つまり、普通に予約はMAXですw 昨日の時点で、既に来週の火曜が予約いっぱいだというわけですね、勘弁してくださいwww 今度は、ちょっと心細いけど、私についてくれた生徒さんがいるから頑張るよ!

仮押さえの生徒さんの受講メニューも聞いたので、今のうちから生徒さんの配置を考えてました。めん棒を横にかける人同士を並ばせないようにするか……とか、私なりにいろいろ試行錯誤。昨日は左利きさんがいたので、そこを配慮して配置してみて、後から大丈夫だったか聞いてみました。「慣れてるから、そんなに気にならないですよ」とも言われましたが、隣の人と利き手同士がぶつかりそうになるみたいだから、広い方の端配置が良いわね……。やっぱり左利きはマイノリティ。

 

あまり食欲がなかったですが、食べないとバテるワーと思って、いつものようにパン屋さんで夕食。ついつい、「ただいま焼きたて」って書いてたもんだから、フィッシュサンド(白身魚のフライとタルタルソースとキャベツの千切りが挟んである)を買って食べてしまった……小さい方のだけど。案の定、胃が……orz その次に食べたベーグルで治ったので、食べる順序を逆にしないで良かったわ……。

 

ジムはパンプ30から。
今日も先週に引き続いての代行コーチでしたが、ベテランさんなので、古い曲をいっぱい持ってるんだなぁとしみじみ思いました。先週の2曲目は「私、この曲聴いたことある。10年以上前に……」なんて感じでしたのでw

スクワットは、ちょっと負荷増やして頑張れそうかな?と思ったのですが、今日は足腰で苦労してたので、やめておきました。どんな曲をやるのかわからないから、途中で頑張れなくなったらイヤだわーと、守りに入ってしまった; でも、増やしてたらキツかったかも……という状態だったので、今日はこのままで良かったです。4曲目は、クリーン&プレスが楽になっていたので、増やした方が良かったけど。

コーチを見ながら、パンプって腰に悪そうだよなーコーチも大変だろうなーと、ちょっと思いました。実際はどうなのかわかりませんが、私の印象としては、パンプ・アタック・ステップあたりは腰を悪くしそう。正しいフォームでやっていたら大丈夫なのかもしれませんが、疲労は溜まりそうよ?

 

CXWORX。
ビデオ撮りをしていました。事情はわかってますけども、(´-`).。oO(コーチ、楽しそうでいいなー)と、やりながら思ってましたw

個人的には驚きの3の通しでした。
1曲目はあまりにも久しぶりすぎたので、スピードについていけてなくて、何が起きているか理解するまでに時間がかかりましたorz そして、理解しきる前に次の動きになっているわけです;; 最初の方は、風のように過ぎ去っていった……。

今日のチューブも、あまり伸びなかったので3、4曲目は結構大変でしたが、ギリな感じだったのでちょうど良かったかも。
ウッドチョップやパワースキーヤーがあったら完全にギブってましたけども、パワースケーターならどうにかこうにか。右に捻る方がやりづらいワーと考える余裕くらいはありましたしw
4曲目は私の(ryなので、「なにげに私って、ムダな動きしてないか?」と、今更気付いたりしつつ、またしてもフカフカ度を上げてしまった……www

 

来月からは、ここのパンプとCXはなくなってしまいます……残念。しかも、私はどーすりゃいいのー?な水曜日に変貌したので、本当に頭抱えるワー。いろいろ考えると、木曜のパンプ60に出るようにするか……とか、パンプ60と週交代で金曜のCXに出るか……とか、金曜にパン作りに行ったりしたらCX残ってるなーとか、グルグルしています。

 

明日は授業じゃないのでアタックにも出るつもりでしたが、ちょっと疲れたみたいだったので、今週もお休み。自分の衰えっぷりを、まざまざと見せつけられた気分です;

 

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じわじわ来る

やっぱり、昨日のコンバットでやったディセンディングエルボーのせいで、背中がちょっと筋肉痛です。力いっぱい振り下ろしたですものw 朝は何ともなかったのに、昼頃からじわじわ痛くなってきました; 時間が経ってから出てくるってヤダね。あーヤダねっ!

 

今日の授業のために、昼休みが残り8分でも全力で寝ます……ッ! だから業者は昼休み中に来・る・な★ ……ってな感じの本職でしたw
常々、寝起きは悪くないですが(時々、体温計を握りしめたまま二度寝しちゃってるけどw)、通勤で体力使い果たして、昼までおねむな半死人みたいなことになってたりするのよね……www
それに加えて、偉い人にパンをたかられて、もーやだー><になりました……。作る暇がないんですと大嘘ついてかわしましたが、パンを作る気が何となく湧かないのは本当です。

授業は、昨日の計量のおかげもあって、時折何していいかわからなくなってウロウロしてましたが、比較的スムーズに準備できてました。15分前に生徒さんがやって来て焦りましたが(一応、10分前からどーぞなのです)、その時にはお粉や砂糖なんかの、生徒さんが量る材料を出しておくという最終段階でしたので、焦らずに済みました……。んでもって、5分前にはスタート。

結果的に、全員が焼き上がったのは終了時刻の5分後くらいだったと思います。ちょっと押してしまった;
昨日、なにげにマニュアルを見てたら、終了時刻の30分前に焼きに入れる感じになっていました……。確かに、20分くらい焼くパンもあるから、2時間で終わらせることを考えると、そういうことになるのかもしれません。最後の生徒さんは、10分前くらいに焼きでしたわよぅ。一次発酵で持ち上がらなくて、5分くらい追加したしなぁ。成形も時間かかるし。

 

振り返ってみると、手際が悪くて作業ストップさせてしまってたりしたので、そのへんが反省点。みんな、割と放置気味でした;(特に遠くに座ってる、メニューが進んでる生徒さん)
ついでに、空調の風が強すぎて、直撃を受けていた生徒さんのパン生地が乾燥してたわ……(´;ω;`) SSさんに、空調弱めてって頼んだんですけど、あんまり変わってなかったような……? 今後は、霧吹きが必要かもしれない。
そういう反省もあり、生徒さんに支えられて、何となくやっているような本当にダメ講師ですけども、やってる分は楽しかったです。みんなのおかげ。迷惑かけまくりでしたが、ありがとう★

家に着いてから、お風呂洗って夕飯食べてお風呂に入り、残り湯で洗濯しましたが……授業やってる時よりも、じわじわと足にだるさがやって参りました……。このジワジワ感がツライです; そして、おねむw

 

来週の火曜も、MAXになりそうな勢いで予約が入ってました。ですが、1席押さえられているのは、私が前日に計量に来るから、統括が気の毒に思ってロックしたのだろうか……。私としては、ジム行くついでに寄って計量して、素敵先生とお話しして、ジムへと赴くので、前日計量は苦ではないんですけども。明日、ちょっと聞きに行ってみるか……。事情のある生徒さんがいるのかもしれないし。

そんなに平日は埋まってる割に、今度の土曜の授業は、2コマ開けていて、今のところ1名様しか予約入ってないんですよwww サクッと終わればジムに行きたいですお! にしても、恐るべし曜日マジック。
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