結果!

昨日のレッスンで、片膝だけ付いてプッシュアップをやった時の体勢が悪かったのか、首筋から肩にかけての筋が筋肉痛;; 軽く押しただけでも、かなり痛いです><
やってる時は痛くなかったですが、変に首が詰まってる感じだなぁとは思っていたので、やっぱりダメだったか……orz

右膝の具合は、昨日より赤みは引きました。黒っぽくなったとも言えるw
色の濃いところが何カ所にも点在しているので(膝の内側、外側、上……)、さっぱりわからんです;; 何かの拍子に、膝の内側の変色ポイントあたりが痛くなるので、これが元凶かも??

とりあえず、赤くなっても、熱が出なければ大丈夫だと思う。昔の経験上……。

 

昨日と今日と菓子つくをしたけど、どっちも失敗してしまった……orz

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昨日作ったのは、3層じゃないマジックケーキ。赤いの(リンゴです)は、層に含まないですw
本当は、フラン(プリン)・カスタードクリーム・スポンジケーキの3層になるものなのですが、焼き時間が長すぎたらしくてカスタードクリームの層がない……ただのプリンケーキね;;

最近、このマジックケーキというのが出てきたらしく(1度焼くだけで3層に仕上がる魔法のケーキ、とかそんなの)、それに乗ってみたんですが、乗り切れてない、乗り切れてないよ……(´д`;)

 

 

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モザイク掛けておいた方がいいレベル。
今日作ったのは、りんごを煮詰めてたら焦がしてしまった、タルトタタンになるはずだったものorz 焦げたところを取り切れてないから、食べたら喉の奥が苦いよ……。

人生初のタルトタタンに挑戦してみたものの、昨日の食パンと同じく、やっぱり初挑戦は失敗に終わりました……。
素直にアップルパイを作っておけば良かったけど、新しいものにチャレンジしてみたくなるんだよね。ちょっと元気になったのかも。

新しいことをやってみるのは好きなのですが、自分だけで何かするってやつに限るって感じです。内向的なもので。
来年はキット製品を買って、お味噌とか作ってみるつもり★ 出来上がりは1年後みたいなんだけど、それでお味噌汁作ってみるかーとか、味噌煮を作ってみるかーではなくて、おかずパンの具材に使ってみるかーと、何でもパン中心\(^0^)/
お休み中ですが、食べてくれる人が現れてくれないかなぁ(他力本願なところに、本気度が窺えないwww)

 

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みんな自己責任

バイオハザードみたいなゲームをやってる夢を見ましたw 昔、バイオハザード2ならやったけど、めっちゃ怖いから明るい時間に音を消してやっていましたw ドア開ける時が一番怖いんだよね……。ドアが開くグラフィックで、先に何あるか溜め時間があるんだもの。
格ゲーが混ざった感じでしたが、中ボスあたりで偶然に必殺技(コンボ技)を出せて、最後の方がかすったら第2形態に変化するくらいHPを削ったようでした。でも、なった途端に瞬殺されました\(^o^)/ そもそも攻撃が全然当たらなくて、偶然当たったらこの仕打ちを受けたので、ポカーンだわw

 

今日のジムはステップ60から。

そういや、昨日の膝痛いとこってどうなったんだろー?と思ってレギンスをたくし上げてみたら(それまで全くの無関心w)、膝のお皿のある部分全体が真っ赤になってる!( ゚д゚ )何これ!?
昨日よりは触っても痛みはないけど、心持ちふかってなってる感じ。これはぶつけてできたってわけじゃなさそうだわね……;;
どこが内出血のスタートなのか、あちこち触ってみたけど、イマイチよくわからん;; 膝のてっぺんが痛いけど、全部同じ色だしなぁ。

前半は83の曲。真ん中違って、後半は言いたくもないっ><
1曲目の曲は、ジムの近くで電波をキャッチしたので、やった記憶はあまりなかったのですが、うぇ~ぶとか腕の振りもすんなりできました(どこまで本当だかw)。
パッとできたけど、瞬間的に腕の方にしか意識がいってなかったから、はっと我に返って「ス、ステップタッチできてる? できてる??」と、内心ドキドキだったわw
2曲目の腕(前に出して、クロスして、開いて閉じて~)は、コーチもやりながら言ってたけど、すっごいやりづらいw やりづらいけど、なんかやったことある動き……コマンダーだった……w

昨日揉んでもらったおかげか、快調な出だしでした。昨日のアタックやパンプでしんどかったリピーターでも、体がぶれないし膝も痛くない★ 4曲目にある、リピーター2回やって、すぐに反対側行ってリピーター2回やって、最後にマーチって明らかに引っかかりそうだったのも、珍しく間違わなかった!(奇 跡 的 ★)
で、5曲目まではとっても調子が良かったです。良かったんだから!><

6曲目で台の上をてくてく歩いたら、右膝の横が痛い;; これは……5曲目で調子に乗ったわね……(´д`;)
ちょっとかばったりもしたけど、「ここに来たってことは、こうなるのは想定済みよね?」と思ったらどうでも良くなったので、できるだけ気にしないようにやりました=3 それとパワーニーで上げる腕の左右を間違え続けたのは、一切関係ありません(キリッ

パーティはトラウマ曲が来たわ……orz 始まってすぐに気づく、一度たりとも回れない悪夢パーティ97;;
腕を回しながらのレッグカールでも、ちょっと怪しい感じがしてましたが、今日も半端なくできませんでした……。
1セット目 マンボができない。
2セット目 マンボはできるようになったけど、その後のパワーレッグカールができなくなる。腕を回せないか、レッグエクステンションになるか;;
3セット目 とりあえず、両方できるようになりました(多分)
そんな状態で、回ってみようという気すらなりませんでした;; コーチが「背中を見せるように」だかって言ってたのは聞いてたけど、ゴメン、今日はもう無理です……。他人の回ってる姿を見るだけでも目が回ったわw

パワー3は、始まってすぐに急に息苦しくなってしまって、ヤバっ!と思いましたが、ちょっとしたら良くなったので、ぴょいぴょい跳んでましたw 太ももは元気だったので、跳ぶのは結構楽^^
サビのところにある、パワーサイドタップ4回とシングルスクワット4回を繰り返すところで、最初は何ともなかったのに、何かのスイッチが入ってシングルスクワットの後にアクロスをやりかけて、うっかり両腕を上げること数回……。2セット目では修正できたけど、そこを迎えるたびに、変に腕が緊張して違和感感じまくりでしたw

 

コンバット60。
1曲目がステップと同じ曲でDynamiteでした。こっそりコーチが仕込んでいたわね……w コンバットの方は聞いたことがなかったので、ちょっと新鮮でした。
キックをやる分には、特に膝は問題なかったのですが、移動系に関しては、2ステップギャロップをやってるか(これはいつも)、3曲目ではバウンスで移動になっていましたw 最後に、前に踏み込むせいだけど。バウンスは横に移動じゃなくて、ただ小刻みに跳ねているだけな感じでやる気がなさそうだったので、自分でもひどいと思っていたw(やる気がないわけではない)

4曲目はFirestarterで、めっちゃ久しぶりでした。ののコーチがコンバットのコーチになった頃にやったきりだわー。
そして、シュートをやるのも久しぶりだったので、「いやーシュートも久しぶりだなぁ」と思って、ガシッとw ついでにアセンディングエルボーもガシッと★&ぽいんっと★

ここで何度か書いてるけど、コーチのサイドキックの角度が本当に不思議だ……(毎回思ってるw)。回し蹴りだと、勢いが付くから私でも高めに蹴られるけど(勝手になる)、サイドキックは試しにやってみようとしても、全然高くできなーい。
自分のキックで考えてみた結果、蹴る足の腸腰筋の力もあるけど、軸になってる足の内転筋が強いんだろうなぁ。体を傾けてもブレないようにしないと、上げられないし。地味に奥が深いw

6曲目はWhat’s loveは、昔混乱した……と思い出しながら、どんぶらこーな気持ちで、最初のぐるっと両腕を回すところをやっていました。
今日はすんなりデコイ→チョップ→バックキックができました。自分でも、よく覚えてたなぁと感心したw
が! 左のバックキックをやってる最中に、右足の付け根に激痛が!! きっと膝関連で歪みがちだったところに、骨盤が捻れたとか何とかで、軸足側に無理がかかった(予想)
痛くてできない><と思ったけど、棒立ちになってるわけにもいかないから、「早く反対の足になれ!」と願いつつ、とりあえず続けました。初っ端で発生したので、切り替わるまでが長かった……。ちょっと良くない汗をかいた気がしますw
でも、その後のムエタイでジャンプニーの連続はしっかり押さえました。これ必須www

クールダウンのヒップフレクサーは、どっちのレッスンでも右膝を付くのが痛くて厳しかったので、体重が床に載らないスレスレくらいに膝を浮かせてやってましたw つまり、ヒップフレクサーじゃなくて、ランジwww でも一応、股関節の前のところは伸ばした!
股関節が痛いのは、歩く分には全然平気ですが、今座ってたら股関節付近がズキズキ痛い>< へんてこなものに取り憑かれちゃったけど、自分で治せると思ってる(キリッ

 

夜にパンつく。

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はるゆたかで角食。
他にも作りたい物があるし、もういいや!で二次発酵を切り上げたら、ちょっと膨らみが足りてませんでした;; 成形の関係もあるけど、角ができなかったワー。

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ピントがあってなくて申し訳ない;;
人生初の市松模様パンを作ろうとしたんだけど、白生地と黄生地(かぼちゃパウダー入り)の生地の固さに差があったせいで、白生地がダレた……軽く牛柄っぽいw

 

 

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休土曜日ー

今日はお休みだったので、朝にパンを何か作ろうかと思ったのですが、イマイチ作る気が湧かない……。
それでいて、結構ジムに行く時間ギリギリに焼き上がるようなタイミングで思いついて、菓子つく。

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抹茶と小豆のシフォンケーキ。

クオカのサイトにあったレシピを基に、パティシエパウダー(ホットケーキミックス類似品)と準強力粉で作りました。水のところも牛乳にしてみた。そんなに丁寧に作ってないので、結構キメが粗いわ;;

私はそんなに抹茶は好きじゃないんだけど(菓子とかの加工品は好んで食べたりしない)、家族が好きだと言ってたので作ってみた次第です。なので、試食してみたけど、美味しいかそうでもないのかよくわからんわw

 

ジムはアタック60から。
前半は70の曲。

お昼に鶏のから揚げを食べたので漲ってましたw 1曲目のマーチがやたらと元気★
2曲目はBad romanceかーガガ様ねーと思ってたら、レッグカールで足を前に行ってー戻ってーってのがあって、「え、前? え、前??」って超緊張した!w 恐る恐るやった感じでしたが、大丈夫だったみたいです。2セット目の時に、出だしで絡まったけど;
どの曲だったか、レッグカールしながら前進したりするのがあったけど、そっちの方が抵抗がないかもw

転倒した時のエルボードロップの影響が未だに残っていて、5曲目のトライセプスプッシュアップをやった時に、右肘が痛い>< 中盤あたりで痛くなくなったけど、下ろした時に肩甲骨の下のところがいたーくなりました;; 肘をかばって、背中の方で頑張っちゃったのかも。
普通のプッシュアップの時は痛くなかったので、そっちは気にせずやっていましたが、ちょっと手の幅が違うだけで全然違うんだなぁ。不思議ー。

6と7曲目は46の曲で、「バッククロスのある曲だー。今日はバッククロスがよく出てくるなぁ」と6曲目で走りながら思ってましたw
でも、それよりも今日の私の敵はレッグカールの方だった……。もれなくレッグカールを左右間違えてたので、fine,fine,fine♪とかの3回腕を上げるところで「コーチと腕と足のセット具合が違う;; でももう変えられないorz」になりましたw 毎回、レッグカールの入りで「自分の流れ的には左足だけど、それだと間違ってる気がする!」と足に戸惑ったのが敗因ね……。3セット目で、右足?左足?とうろたえてた時には、後ろにおじさんがいたっぽかったので、なんか申し訳ない気分になりましたm(._.)m バッククロスで巻き返したけどw

パワーは67の曲で、序盤からタックジャンプ!
最近やってるタックジャンプは、コンビネーションの最後にタックジャンプ!ですが、これはタックジャンプから入ってジョグるのよね……。だからか、腕を前にパンチ1回→上に3回になってるけど、ジョグだけの時に、うっかり逆にやったw\(@▽@)/ コ、コーチの目がwww(*/□\*)
ニーリフトで横移動する時に、前へパンチするようになったら、瓦(か、木の板)を割りますッッ!!ってな勢いで、超パンチをやってましたw 今日はコンバットがないからねーここでフルボッコ★

 

パンプ60。
昨日からフロントで見かけてたけど、ののコーチがメガネ女子になっていました(^0_0^) 目の調子が悪いのかもしれないわね;;
普段コンタクトの人がメガネ化すると、レア感があるので「おぉっ!?」ってちょっとなります。師匠は常用するようになったけど、その前のレアメガネで「インテリ兄さんだ!(゚∀゚)=3」と思ったり、まいまいコーチが私服でメガネ男子になってたのを見かけた時はキュン死しました(キリッ おそるべしメガネ男子……。

先週は、1曲目でランジが2/2って珍しいなぁと思っていたら、今日は2/2だけじゃなくて3/1まで出てきた!w(゚o゚)w
膝を曲げるときは何ともないけど、そこから立ち上がる時に右の太ももの外側が痛くて、これも転倒時のニードロップのせいか?と思いつつ、立ち上がっても痛くない角度を一生懸命探しました。脚上げてバックエクステンションをやると傾くので、そのへんも原因にあるかも。

2、3曲目は69の曲。スクワットをやってると、コーチがボトム8を仕込んでるんじゃないかとか、無駄に勘繰ってしまいますが、今日はボトム4留まりで、足を振る時間もあったし、破壊力抜群なものはありませんでしたw 2/2と3/1、シングルで、たまにスーパースローくらいだったかなー。一番最後にスーパースローがあったと思ったけど、1回だけだったので(確か)、若干不完全燃焼感がw 2回が付きものだったりするしさ……。

今週も引き続き5曲目は台使用。コーチはよく見つけてくるなぁw
私は常に小2枚ですが、ジム先輩は大1枚でやってて凄いワー。
台使わないやつだったら、オーバーヘッドエクステンションで大プレートチャレンジを続けてみようと思っているのですが、台を使ったら一瞬でその気が挫けます;;(か 弱 い んですよーw)
エクステンションが多めかなってくらいで、後はプレスのボトム続きがあるくらい。でも、ボトムの回数がイマイチよくわからなくて、やり過ぎてばっかでした;; おかげで、過剰分の次がスーパースローとかだったりすると(このへんうろ覚え)、溜めてなきゃいけなくてグフッってなりましたw
こんなんばっかで、どこか表現できないようなところがしんどくなってきて、中1枚でのオーバーヘッドエクステンションで「何とかできてる、何とかできてる!><」と、よいしょよいしょやりました。

ランジはステップ台は使わなかったけど、「スクワットの時に、膝を伸ばし切らないでください。3/4くらいでストップです」と、最初にコーチが告知してました。
ストレッチから始まって、まずはランジスクワット。最近になって、後ろ足を遠めに置くと楽だというのがわかったので(本当に今更)、それで頑張ってみました。おかげでボトムも頑張れた=3
今日は全曲で1/1/2が出てきませんでしたが、ここでスタッカートがあったので、ちょっとウキウキしてやりました★ スタッカートも好きなテンポです♪
それから、件のスクワット。2/2とかなのに、溜めておく分キツい!! ある意味、ずーっとボトムハーフやってる感じでした。そんなに長い時間はやってなかったけど、本当にしんどかった……。膝を曲げるよりも腰を折る方が先行してた気がシマウマ><
両方やった後に、ダイナミックランジ。これは大したことないけど、足を前に出してやってから、後ろに戻る時にバランスに欠くわ;; 足を揃えて立ったら、体が前傾気味になっているせいか(ランジするのに前に行こうとするからだと思う)、軽く爪先立ちになってましたw

 

お風呂に入ってからバランス60。
前半は67の曲。確か先々週やったよなー修正されてる……と、心の中でひっそり思いつつ、なっな~♪とやっていました。
Aメロのところで、ぐるっと腰を回してたら、足の付け根あたりからボキボキ音がしてて、ちょっとどうなの? いつになく鳴りまくりだったわ;; ランジで太ももの外側が痛かったとか(7曲目では治ってた)、そのへんみんな関係あるのかなー。
いろんなレッスンで、だいたいは左右対象にやるもんだけど、常に腕は左上から右下に向かって振り下ろすので、2セット目で「左? 右?」と一瞬ためらうw

疲れちゃったのか、3曲目でちょっと(‘・ω・)となってしまいました。
ラストレッスンの時から自分でも疑問に思ってるんだけど、なんで3曲目で悲しくなるんだろう。静止時間が多いせいで考えちゃうのか?と思ったけど、それならヒップオープナーズとかストレッチとかの方が多いわよね……。3曲目なんて、下半身の筋肉を一生懸命使ってますーって時なのになぁ。
背中で手を握るのはできるけど、背中で手を合わせる(昨日のバランスであった)のは、ちょっとしんどい……。手首が固いってことか;;

後半は69の曲。コアアブドミナルでやられました\(^o^)/ 昔に比べたらできるようになりましたが、終盤は力尽きかけてるのがよくわかりましたwww しんどくて上体を起こせない!>< ラストは本当に上がらなくて、えいっ!えいっ!!ってなってましたw
これに、パンプのランジも加わって、今になって足の付け根がめっちゃぎゅーっと痛い;;

コアバックはいつも「左 に 捻 れ な い ッ !」と思いながらサルーテよ……。捻れないところを捻ろうとぎゅうぎゅうやるので、こんなに体起こしちゃっていいのかなーと、心配になるw み、右肘がすっごい伸びてるッ!
コンバットの筋コンに続き、ここでバタ足をしたら、漏れなく伸ばしてる腕も連動してましたwww 気づいて止めようとしたら止まるんだけど、曲に合わせてバターバターとやってたら、元に戻ってるぅ( ´∀`;) ってか、曲にのって首も振ってるから、もう直すのは無理かもw

いつも緊張度合いが強いですが、ツイストで力を抜くことができたー。ちょっと「くてっ」ってなった(?)いつもこんな調子でできてたら、師匠の遺言が叶えられますが、その気がなくても力が入ってるから難しいわよね……。
立って片足ツイストの時に、足先を持つことなど無理無理無理>< 座ってやってもヤヴァい……。

今日は、リラクゼーションであんまりよく寝られなかった>< お腹空いてたから悲しくなったんだ。きっとそうだ。

 

帰ってからパンつくですが、今日中に焼き上げても保存に困るので、涼しい(寒いの間違いか……)玄関で一次発酵中です。ABCのサイトのあるレシピをお粉とか変えて作ってます。明日の朝に焼き上げます^^

 

 

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魔の金曜日

今日も何だか調子が良くなかった! 夜中に1度も起きずに寝られましたけど、ちょっと時間が足りなかったわね……;;
胃腸用に漢方を出してもらいました。半分くらい症状に合ってるけど、若干真逆をいく症状もあるので、上手く当たれば良くなってくれたらラッキー★なくらいに思っています。……それにしても、ずいぶん長く続いてるなぁ;;

 

今日のジムはCXWORXから。
調子が悪いから気分も落ち込みがちで、ジムへの道中でも「嫌がられてたのに気付かないふりをしてしまった……」などと思って、涙目です。師匠もお客相手に無碍にできないし、特に6月は本当に悪いことをしてしまった。申し訳なく思うけど、別に後悔はしていない。

多分、1、2曲目は19、3、4曲目が20、5、6曲目が9の曲。
久々にスパイダープランクをやりました。普通のプランクよりも斜め前に手をつく感じだけど、付く位置を調節しないと靴が後ろに滑っていくのよねぇ。前にやった時も思ったことだけど。
靴が滑っていくってことは、足の先が真下じゃなくて斜め下に体重をかけてるからなんだろうけど、足先を床に垂直にした状態のままで、腕だけ斜めってできんの? 最初っから足側に体重をかけた状態でやればいいの?と、いろいろ考えてしまいました。……実は、これって背中を床に平行にキープしてたらいけるのか……な?(今気づいたw)

3曲目の踏ん張ってウッドチョップとか、グレーチューブなりに頑張ってやりましたけども、三角筋がムギュー言ってるわw
コーチが、腕の力でやるんじゃないんだよ~的なことを言ったので、そういやそうだったと思い出して気をつけて見たけど、スリングを使ってる感がサッパリないですわー。耳の方に引っ張り上げる時には、ちょっと弧を描くようにしてみたら、心なしか足の付け根あたりにきてる感じがしました。……合ってんのか?と思ったけど、何がどう正解なのかわからないから、もはやどうしようもないwww

5曲目のGuiltを別の曲と勘違いして、超絶ヤヴぁい曲で肩が死亡する!!(2、3曲で、もう肩が痛い)とビクビクしていましたが、そこまでしんどい曲じゃなかった……(´ω`*) やることは、ローリングサイドホバーとヒップリフトってのは同じでしたが、別々にやるやつで良かったわ。
その後のクランチは、どう頑張っても休憩タイムになってしまう……;;

なんだかんだとキツいのがありましたが、6曲目がそんなに大変じゃなかったせいか(紫チューブでも、ロウのところは余裕)、全体的に今日はゆるかったなぁという印象です。若干、スッキリ感がなかったわw

 

バランス60。
1曲目はFigure8。久しぶりだけど、やってたらだんだん気分が重くなってきて、何だか涙目になってしまいました。
よくよく考えたら、これもラストレッスンでやった曲だったのよね。今日もラストレッスンと同じように、チーボールはぶん投げずにやりましたけども、それ以前に、チーボールを構えてる手が適当感たっぷりw

2曲目はSend me an angelで、始める時には「立ち上がる時は、腕は横からじゃない」と思っていたのに、ちょっと気が逸れてしまっていて、1回目は見事に、いつも通りに横からやりかけてしまったわ;; せっかく前回は間違えずにすんだのにぃぃぃぃ。
終わってから、ロッカーで会員さん達が同じところを間違えたという話をしていて、「インテンスポーズって言ってくれれば間違わないのにね」と言ってて、確かになるほどな感じでした。むーコーチは、そんなにポーズの名前は言わないもんなぁ。4曲目もスターポーズって言わなーいと思ったw
そんな4曲目はA drop in the oceanでしたが、今日のバランスは不調!>< イーグルのポーズは大丈夫だったけど、スターポーズがギリギリで、ダンサーのポーズは右足軸で残念な感じ。最後はやる気をなくして、終わるより早く撤収してしまったわ。

コアバックもLove is all I gotで、泣かない!と思ったのに、バックエクステンションのところで涙目になってしまった……しつこいって;;
バランスは、やっぱり思い出が多すぎるんだよね……。でも、バランスは好きだから、気持ちに負けずに頑張ります。負けても頑張ってるw

 

バランスが原因ってわけじゃないけど、とても気分が沈んでジムを後にしたので、帰りの道中でも涙目になってました。

……沈みすぎてた。

ジムにリュック忘れた\(^o^)/

家について、着替えて洗濯を始めて、パウンドケーキ作るかーとレシピ探しにスマホを出そうとした時に、リュックがないことに気づく……。
ジムの電話番号もスマホに入れてるからわからん……あ、月会費変更のお知らせに載ってるかも!→載ってない\(^o^)/
タブレットで検索して電話をかけました。思わぬところでタブレットが仕事してくれたわw

あると折り返して連絡をくれたので、取りに行ったのが22時35分前くらい。自転車で普通に行けば20分くらいの距離です。
暴走の末にリュックを引き取り、雨の中を流星の如く帰宅。
よくわからないけど、家に着いたら23時5分くらいでした。Aスタジオ(テレビ番組)はゲストがまだ登場してなかったw
ジムのフロントで22時55分くらいだったんだけど?? ……よくわからん。とりあえず、時空を超えたりしてはいないと思うwww

 

で、晴れて菓子つく。

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ミックスドライフルーツの洋酒漬け入りパウンドケーキ。もっと入れても良かった……(´・ω・)
ドライフルーツに、あらかじめ粉をまぶしておくと沈まないとあったので、やってみたけど、みんな沈んでるわorz

 

 

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作りはした

今日も、何だか授業に追われる夢を見た>< 内容は全然覚えてないけど、夢の中でイヤ~な気分にはなっていました。時間を焦らされるなんて、昨日の授業のせいだろうなぁw

 

今日の授業は、基礎で1名様。基礎を一周もしている常連さんなので、安心の授業でした。

私、ここのところリッシュ専門講師化しているので、基礎の授業はあまりやらないです。
更に、そんな基礎の授業でさえも、基礎を一周している生徒さんを相手にしてばかりなので、真の基礎授業をしちゃいないのよね;; 調べてみたら、8月のMAX授業以来ないわ! ひたすら、リッシュリッシュリッシュ(私についてる生徒さんがコース変更するのも一因か……)、たまにマスター、稀に基礎(しかし基礎くない基礎)って感じです。そんなんだから、7月に基礎リニューアルだったのに、未だに半分以上教えたことのないメニューがあります。

 

どうもストレスが溜まってるみたいで、帰ってから、結局シフォンケーキを作りました。しかも、プレーンで抑えておきゃいいのに、キャラメルソースを作って、マーブルシフォンケーキを目論んでみた=3 テスト前の掃除のように、変なところで凝ろうとするんだよね……。
完全に冷えきってから型から出さないとしぼんでしまうので、今はまだひっくり返したままです。

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我慢我慢w

パティシエパウダー(ホットケーキミックス類似品)に強力粉を混ぜるレシピだったけど、早く減らしたい準強力粉を使いました。強力粉を入れると、フワフワってよりももっちりな感じになると思います。極端な例だと、スポンジケーキと食パンの違いくらいw

見た感じから、お粉をたくさん使ってる感じがしますが、メレンゲで嵩が増しているので、それほど入ってないです。故に、あまりパティシエパウダー消費にはなってない;;
生地を型に流し込む時に、メレンゲの固まりを何個か見てしまったので、穴の空いてるところがあるんだろうなぁ。焼く前から、orzになりました……。マーブルもキャラメルの色が薄いから(生クリーム配合)、綺麗な模様になっているのかも微妙ですが、そっちは別にいいわw

 

混迷を極めている試作パンですが、昨日の授業前にネットでいろいろ調べてみて、新たな成形を考えてみました。
平焼きにこだわりはないし、生徒さんが「こんな成形もあるのね!」と喜んでもらえた方がいいし。それで上手くいけそうか、連休で試作してみる。でも、もう試作パン食べるのヤダーwww

 

 

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