衝撃!

休日が3日目になり、起きる時間タイマーがリセットされて、起きたら10時でしたw 普段の睡眠時間が5時間くらいなので、今日はとってもよく寝た★

ショップジャパンのフライパンの宣伝を見ながら朝食(ほぼブランチ)を食べたので、ダラダラです。某何らかの過ちが起こってしまったのですが、開始時間が遅すぎて完成に至りませんでした; それ以前に、チョコをレンジで溶かしたら焦がしてしまって、ボウルが溶けた;; 追加で温めたのが間違いの元だったわ……。お好み温度機能は怖い><

 

ジムはバランス60から。
並んでる時に、ひょいっとスタジオの中を見たら、ちょうどコーチが気合いを入れてるところでした。私も授業前に、同じように気合い入れることがあるのでわからんでもないけど、見ちゃった(*ノωノ)という気持ちになってしまったw

1曲目はAirplaneだったので、手首をくるっと回すところがドギマギでしたが、深く回さなかったら違和感程度だったのでホッとしました。でも、足の付け根が痛いのは治ってなかった……orz 左に体重をかけたら、土曜日ほどではなかったけど、まだ結構痛かったです;; この次パンプなのになぁ……大丈夫かなーと、若干どんよりしてしまいました。
3曲目はSome nightsでしたが、こっちの方は割と大丈夫でした。最初の方にある、踵を上げて腕回して~のところは、左の時は変な感じでしたが、エクステンドウォーリアーあたりは平気★(そして、痛かったことを忘れるw)

付け根が痛くて、お尻まわりが残念状態。お尻まわりが残念状態だから、付け根に来てるのかもしれないけど、バランスでスターポーズをやったら、またしてもお尻の横のところが痛くて脚が上がらない……;; 右もアイタタタ>< 上がらない……。 左もアイタタタ>< でも、やたら脚は軽くて上がろうとするから整合性が取れないw

左半分が突っ張ってて体のバランスが崩れてるみたいで、付け根も痛いけど、サンサルテーションでアップドッグをやったら、左の肩の裏側が超痛い>< こういう時に限って66の曲だなんて……いっぱいやらせやがって(八つ当たり)。でも、とにかく伸ばそう!と思って、ギュウギュウやってました(本当は良くないけど;)

コアアブドミナルは、Sweet&amazingでした……。今日は、なんだかできる気がしなかった(&頑張る!という気持ちもあまり出なかった)でした……休日続きで、気持ちがダレてるんだわ;
そんなんだったので、やっぱりロールアップは全然上がらなかったっていうか、ただのクランチだった……orz 背中をまるめないようにーとか思ってやってましたが、もっと背中の方に重心あった方が良かったっぽい。骨盤が立ってなかったでした。コーチが「骨盤立てて」と言ってるのは聞いてたけど、わかってるけどできない><

コアバックにLift me upで、久々にブリッジやりました^^ ひょいっとやったら、左手首から悲鳴が(´д`;) さすがに右手だけで支えてやるってわけにもいかないから、拳立てのような感じで左手はマットに付けてましたが、本当にチョー痛かったー(棒読み)
ブリッジをやりながら「そう言えば、ツイストで、くるんと回って最終的にブリッジやるってのがあったよなぁ。どんなんだったっけ……」と、不意に思い出してました。 異動したコーチが1度見せてくれただけでしたが、スリーレッグドドッグだったか、片足を上げるヤツから、横に倒れてブリッジをやるって感じじゃなかったろうか(うろ覚え) 私は怖くてできないわー。

ツイストは66の曲か!! もうやだ!と思いながらやってましたが、今までやってた中では、良く捻ることができてた気がします。複雑な気分……。

 

次のパンプはテックから。
レッスン時間調整なのかなーと思いもしましたが、コーチの教え方は評判がいいので(お客様の声にあったくらい)、あるとありがたい感じです。月曜パンプで、いつも私の前にいるお姉ちゃんも受けたらいいのに……と、ちょっと思ってしまった。

言うまでもなく、内容は基本動作の説明。
ずっと気になってて、教えることを統一して!って投書したい気持ちになってたくらいのベンチプレスは、拳2個分空けるのが正解なのね……。パンプの先輩でもチェストの後輩だろうし、コーチは今指摘したら角が立ちそうだから、去る前に「先輩、そこは1個じゃないです!ε=ε=┏(  >_<)┛ 」って言っていけばいいw 安全面からしても。

 

で、パンプ60。コーチは来月辞めちゃうので、60分のは今日がラスト。いつものは45分だものね……。
1曲目はLet’s goだったっけ……(終わってから、片付けの時にTonightがかかってたせいで、頭の中がすり替わってる!) 軽めの重りでも、スクワットがちょっと怖い感じでした。手首よりも、今の敵は付け根……。倒しても! 倒しても!! 敵ばかりw いや、敵は倒せてないwww
最後の方のアームカールのボトムで、コーチが「アームカール」と言い忘れた結果、ほぼ全員がその前にやってたデッドロウでボトムをやろうとし、「( ゚д゚ ) !?」となりましたw 私もその1人なのは言うまでもありませんw

スクワットはあまり記憶にない曲でしたが、そんなに大変な曲ではなかったです。初っ端で休みあるけど、その後はノンストップってひどい構成だったけどw
足の位置は正しくしてても痛くなかったので良かったです。しゃがむと痛かったけど、意識してお尻を後ろにしてやると痛くならずにできました。「小さなイスに座るように」とよく言われますが、いつもより出っ尻気味にしてたと思うので、これはどうなんだろう? 胸は起こしてるけど……。

背中は手首のことには目をつぶって、重さを大1枚にしました。元の重さまで、残り小1枚。
曲はEurofighterだったので、重さが増えて「やっぱり、ちょっと重たいなー」とは思いましたが、手首にそんなに負担になるようなのはなかったので、増やしても大丈夫でした。
サビのEurofighter♪のところは、いつもコーチは歌うよなぁwと思いながら、ゆーろふぁーいたー♪でした(イミフ) この曲はサビのところで爽快感があるから、結構好き。同じ人が歌ってるTrue believerも、そういうところが似てる……。

バイセプトはやったことあったかなー?な曲。曲が速くて追いつけませんwww スピードに体が対応してなかったので、常に追い立てられるような感じで、必死になってましたw
曲は短い(3分40秒くらいと言ってた気がする)ようだけど、 普通にやったら4分30秒弱くらいの内容を、1.25倍速にして凝縮してるんじゃないのか……。

ランジは「バーを使ったスクワットと、使わないランジ」と聞いて「もしやSan Franciscoでは……」と思い、イントロのビートでも思い、「Everybody go」と聞いて「やっぱりそうだったか……orz」という、私の中の流れでしたw
何も持ってないっていうのに、ランジがバランス取れない;; 特に左足を後ろにした時はフラフラ? ヨロヨロ?してました。頑張れない頑張れない><と思いながらの片足ジャンプでした……跳ぶ高さ3センチくらいw 太ももの外側が痛くなっちゃって、跳ぶための力が入れられないのよね……。反対の足で振り上げる力を原動力にすればいいのだろうか……。

肩。土曜に引き続いて、なんでまたしても88の曲なの……という気持ちになりましたw コーチひどい! コーチひどい!!(とんだとばっちりw)
曲は好きだから、「てんてててん、ててて、てててててんててて」と口ずさみながらやってました。歌詞はわからないから、メロディラインだけを拾うw 最初のアップライトロウのトップハーフとかショルダープレスがしんどいけど、プッシュアップが混ざってないだけいいのかなー……。

 

夜にパンつく。

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チョコチップ入りココアパンに見えますが、実際は基礎のブルーベリードームのアレンジ。ワイルドブルーベリーとクランベリー入り。
変更点は、砂糖なし…… あぁぁっ!! 今気付いた! 塩入れ忘れた!!! _| ̄|…○
発酵上がった時に、生地がやたらホワホワしてるなぁとは思ったけど、そういうことだったのか……。人にあげる前に気付いて良かった。

パーネ・トスカーナだったかいう、塩の入ってないパンというのは存在するのですが、基本的に塩は主材料だから、ないとダメな物なのよね……。
素敵先生が、昔に塩を入れ忘れてピザだか作ってしまったと言ってたけど、激マズだったらしい……;; 8個も作っちゃったのにどうしよう;; 食べはするけど、そのまま食べるのは厳しいのかなぁ。クリームチーズに塩混ぜて挟めればいいだろうかw

 

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何らかの過ちが起きて、作った生チョコ。
切って、ココアをまぶしました。全部私が食べる(キリッ

 

去年は砂糖と塩を間違えて入れて、焼く前に廃棄処分にしたことがありましたが、今年は塩入れ忘れか……。ちょっとショックが大きすぎて、この後寝られないw

 

 

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前のめり気味

月1の日曜授業です……ッ! 今月は、とうとう(?)2コマ予約が入りました。
前日は、パンの授業が社員の先生だけで回していたので、道具箱の中身が酷いことになっていると心配になっていましたが、本当に凄かったです。
計量スプーンが足りない(5本のうち3本ないとか)、お玉も足りない、木べらが足りない、ハサミがない、小ボウルが1個もない……。ケーキの先生や素敵先生に、社員使用後の惨状は聞いてたけど、ここまでとは。授業がMAXだったりしなくて良かったと本当に思いました^^; 道具箱の道具をフル稼働させるんだったら、まずは道具箱の準備からになるものね……。

 

1コマ目はマスターで、私に付いてくれている生徒さんとのマンツーでした。
常日頃から10時半を過ぎた頃でないと頭が働いていないので、先月の失敗を教訓に、今日は細かな説明は全部お尻に持っていきました。最初っからサワー種が云々とか、パンについての細かな説明を言おうとしても、噛み噛みになって出てこないのよ……;;

順調に進みましたが、順調に進みすぎたというのか、めっちゃ早く終わったw 本当は2時間20分の授業なのですが、2時間授業でも余裕で終わる感じだった……。マンツーだから、余計に早く進んじゃうんだよねぇ。

 

2コマ目は基礎で2名様。どちらも一次発酵中に作業のあるパンでしたが、片方は基礎の中で最も作業量の多いパンで、気持ち的には若干どんよりw

捏ねてもらってるところで、生地の状態を見ながら教えてましたが、やりながら「2人だからできてるだけで、3人以上になったらこれじゃ無理」と、もの凄く思ってました。手際悪過ぎorz
この時は2人しかいなかったんだから、これでちゃんとできてるしOKという考え方もあるとは思いますが、どうも自分では納得いかなかったようです。

面倒なパンの生徒さんが割とマイペースな方で、クランブル作りが2部構成になったり、たまたま保険で型に敷く紙を先に作っていたら(いつもは、底のは作っておくけど側面の分は、生徒さんに作ってもらってる)、それが当たりました。っていうか、ベンチタイム終了1分前に、流しで社員の先生と談笑してたので、私が型バター塗って組み立てまでやったわよ……。

いつものことながら、いつ終わればいいとかいうペース配分を何も考えずに、テンパり気味に突っ走っているので、気付いたら、かなり余裕のある時間で焼き上がっていました。焼く前に、思わず「まだこんなに時間あったんだ……」と思ったくらいです。30分前には焼ききに入れられてました。私の手際は悪かったけど、生徒さんはちゃんとしてたからです。

 

今月も無事に終了できて良かったです。夏頃にあった、朝イチ基礎4人の時は本当にひどかった……。思い出すたびに、今でもすっごいどんよりします;;

 

夜にパンつく

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ABCの胚芽パン。バターをショートニングに変えたくらい。

先日買った、今年の新小麦(とかち小麦ヌーヴォーとかって、最近アピールしているみたいです)を使ってみました。昨日のベーグルもだったけど、お粉の味だけで味わえないパンばっかり作ってしまってるなぁ;; 水は少なめにしてみたけど、レシピよりも更に減らした方が良さそうでした。

 

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原型は、リッシュのグリーンレーズンとあんずのライ麦パン。パンじゃない物に見えなくもない。
クープの入れ方がやっつけな感じで反省している。ちゃんとやったのは、中央奥のパンだけです……。

強力粉を準強力粉に変えてみたり、2倍量作るのにお粉量ったら、グリーンレーズンが1回分よりも少ない量しかなくて、混ぜ込んでる物は適当に家にあった物にしました。グリーンレーズンとサルタナレーズンとドライマンゴーとクランベリー。あんずはあったけど、刻むのが面倒だったからクランベリーにしましたw 混ぜ込み量が多いので、結構大変。ボウルの中で、ぐっちゃぐっちゃやってしまった……。

 

あと5日頑張ったら、お休み! しかも3連休!! 頑張れ。

 

 

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畳みかけるかのように

相当マジになってやってしまったようで、朝起きたら腕が筋肉痛! 腕だけだと思ったら、肩甲骨のあたりまで!
原因は、間違いなくコークスクリューパンチよね……w
確かに、ぐりっと! ぐりっと!!と思いながら、めっちゃやってましたが、一体私は何の敵と戦っていたんだろうか……。

 

今日は仕事が忙しいし、なんだか脚が午前中からむくんでるっぽいし、ちょっとお疲れ気味でしたが、夕飯を食べてからジムへ。

CXWORX。16と6とか8とか。
注射したとこが痛いなー大丈夫か……薬飲み忘れてる!!!! と、5分前に薬を飲みに行きましたが、いくら頑張ってもCXで効果発揮は無理w 全てはパンプに託して、薬を飲んだというよりも、安心を飲みにいった感じでしたw

1曲目は16でした。16じゃなくても起きてた事件だとは思いますが、ツイストをやったら上になる側の肩甲骨のところの筋肉痛が痛い!>< 1回目で、思わず( ゚д゚ )!!という顔をしてしまった気がしますw
痛いけど、気持ちが元気なものだから、「痛いw 痛いwww」と言いながらやってましたw どこのドMだ……。
これ以外でも3曲目(16の曲)で捻ったりしましたが、意外に何ともなかったです。でも、今ちょっとやってみたら、やっぱり痛かった;;

4曲目は、最初に半分に畳んだチューブを踏むと言われて「Dirty dancerかな……」と若干警戒したら、その通りでした。
Bad girlとかも、スタートが同じようにしたと思うけど、こっちは頭になかった……歴史の違い(8と13)の違いだわねw だんだんと最近よりも昔のことの方が覚えているようになるのよ……。
結構苦手な感じなのですが、今日はちゃんとできた^^ 片足スクワットの時の前傾っぷりが成長していってる……(良し悪しは別)

5曲目は月曜と同じShake itだったので、今日はサイドプランクを忘れないでやりました。
パンプ91の腹筋パートでもサイドプランクをやっても大丈夫だし、大丈夫だろーと思ってやったら、かなり大丈夫じゃなかったw
きっと、片膝を曲げる動きで体が頭側に動いちゃって、体を支えてる手首にはダメな角度になったのかも。今冷静になって考えてみるとw
手首も結構良くなってきてて、今日の注射は打った時も痛くなかったくらいだったんですが、もう少し。

 

パンプ60。91と84とか85とか……
1曲目(84の曲)のクリーン&プレスで手首がアイタタでしたが、それでも良くなってきてるから、4曲目(85の曲)で重りを足して、中1枚小2枚にしました。大1枚にするのは、視覚的な問題で「できないわ……」と思いそうだったので、クラスチェンジはしませんでした。
たった小1枚増やしただけだけど、胸パートの時と同じで、やっぱり重たい! ってか、背中より腕! 腕がツラい!! 大プレートにチェレンジしなくて本当に良かった……。クリーン&プレスの時の膝の使いっぷりは、私史上近年稀に見る(ry

増やすといえば、スクワットは増やそうかと思ったですが、今日は脚がしんどいから無理しない><と思って、いつもの重さ。最初の感じは、大中小各1枚から大2枚には変えても良さそうでした。こっちは、本当にたかだか500gの差だものね……。
そんなふうに思ってましたが、後半というか終盤でツラい;; 84の曲でボトムハーフ4回x2→2回x4の、2回を繰り返すあたりがしんどい><となるけど、その後で回復するw

そして、ランジは91で大1枚。プレートを持ってスクワットをする時は、自動的に中プレートということになり(いつも大2枚しか持ってこないから)、やっててすっごい楽w トレーニングにはなってないかもしれないけど、カーフレイズもストレスなくサクサクやってました。いつもは、やってる感がないから、軽いのでやるってのをやらないので、たまにこういうのもやっていいよね★

肩パートは87の曲。わ、私……腕が筋肉つ…う……orz 曲は好きだけど、最初っからアップライトロウやり過ぎよ……(TωT)
そこをやりながら「これって、最後はショルダープレスで、膝使っちゃいけないんじゃなかったっけ……」と、スタートで最後のことを考えちゃいましたが、やっぱりその通り! 本当にしんどい>< 膝使う時だってしんどいもの……。
バイセプトの小2枚からも増やせないけど、肩の中1枚も増やせそうにないなぁ。

 

帰ってから、菓子つく。

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かぼちゃのクグロフに、クリームチーズを使ったクリームを詰めました。

腕が瀕死なのに、バターだとかホイッパーで混ぜるのはしんどかった……。ハンドミキサーを使えば良かったですが(レシピもそう)、そんなに量がなかったから、面倒で手動。自ら試練を課すあたり、やっぱり自分がドMなのは否めませんw 痛い痛い><でも混ぜなきゃ><というわけで、短期決戦で混ぜました。

 

元は、3年くらい前のシーズンクラスにあった、かぼちゃのパウンドケーキモンブランだったかです↓
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やるきなさげな顔ですが、かぼちゃの皮を包丁で加工するのって難しいのよ……(加工サイズに対して包丁が大きいから)
モンブランクリームの下に、クリームチーズのクリームが詰まっています。

これを非常に簡略化させた上に、今日がハロウィンだというのも完全スルーという、あいあむじゃぱにーずな仕様となりましたw
クグロフ1個でブリオッシュ型(元の方で使ってる型)2個の生地を入れたので、1個で結構な食べ応えだろうなぁ。

 

 

 

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そんなつもりはなかった

あまり作る気が起きてなかったですが、必要に迫られて(明日からのお昼がない)パンつく。
夜にメロンパンの授業だから、メロンパンを作ろうかと思ったりもしましたが、クッキー生地を作るのが面倒だったのでやめ。
ABCのレシピを眺めつつ、開封したクリームチーズを使い切りたいと思いつき、旧基礎のクランベリーチーズに決定。

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久々に作ったら、切り込みがしっかり出来てなかった……orz 生地が辛うじて切れてないとかありまくりw

これの焼成温度が250℃なので、ちょうどいいやと思い、二次発酵を始めたあたりで、お昼に食べるピザを作りました。
1人分なので、お粉は80g。

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チーズを載せると、何が何だか……。
クランベリチーズと一緒に焼いたので、焼き時間含めて30分くらいで出来上がった感じ。

ベースはトマトソース(トマトペースト+オリーブ油+ガーリックパウダー+オレガノ)
その上に、玉ねぎとベーコンとクリームチーズとモッツァレラチーズを載せて焼きました。玉ねぎは凄く少なかった(2mmくらいのスライス)のに、載せたら溢れんばかり;; ベーコンは薄切りの1枚で十分でした……。
クランベリーチーズでも残ってしまったクリームチーズも60g強あったので、それもちぎって入れたけど入りきらないので、二切れくらい入らなかった分はその場で食べましたw そして、黒こしょうを大量にかけてから、シュレッドタイプのモッツァレラチーズ50g。ほとんど、チーズピザの予感……! これが……ピザーラのメニューから考えたとは言えない……www

 

DSC_1698
そして、食パンも作った。レシピのない、適当な配合です(gは量ってるけど)
気付けば3種類も作っていたw そんなつもりは全然なかったですが、勢いが付いてしまったっぽいwww ただ、 この前は、左手で捏ねても何とかなりましたが、今日は我慢するのも大変><という状態でした。悪化してるんじゃないのか……;;

 

どうでもいいけど、前に食パン作った時に「好きな人にあげるにしても、食パンだったら問題ないよなー」と思ったのですが、食パンはただの本気のパンでしかないので、それ以外の感情が何も入らないからダメだと気付いたwww
食べてもらう人のことよりも、美味しくできたか、パンのことしか見てないから、好きな人とか、あまり関係ない……; 本当に冷たい奴だな;;

 

夜は授業でしたが、マンツーマン! オンリーワン!でしたw 火曜日は割とある、パンの授業しかない上でのマンツー授業……ッ!

間違えたけど、大体はできました。あまり自信はないけど、言いたいことは大体言った気がする……。
ちょっと早く始められたのもあるけど、15分くらい早く焼き上がりました。

クッキー生地がサクサクにできてるかな……そのへんがちょっと心配。サクサクしすぎても良くないし(弱すぎて焼いた時に、パン生地に押されて割れる)、混ぜすぎると重たくなってサクサクしなくなるし、どうだったかなー大丈夫かなー? 私も家で復習せねばならんかもしれませぬ。それよりも、日曜の授業にチャバタの方が先決ね;

 

 

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腰は重要

寒いよ!!
昨日も寒くて(帰り道の気温は15℃でした……)、体しんどめでジムに赴きましたが、バランスがツラい季節になってきたなぁと思いました。

コンバットで、レッスンの最中は全然わからないのですが、家でなにげにジャブ・フックなんて座りながらやってみたりすると(どういうシチュエーションなんだ;)、結構力入れてパンチしてるのよね……。
だから、昔はコンバットを1週間空けると、背中が筋肉痛になってたのかも。ついでに、肩が上がってたかもしれない。今も時々、意識的に肩を下げてパンチ連打するし。

バランスはコーチの61が戻ってきて、やっぱり懐かしさがw バランスパートは適度にひっくり返り、ヒップオープナーズではカウフェイスの足の組み方で「やややっぱりお尻ツライです。ギリです」と心の中で助けてー!><になってましたw でも、このへんのメロディラインは好きなのよね……。
やりながら、つい数ヵ月前のことを思い出して、なんだか急にしんみりした気持ちになってしまいました。もうあんな思いするの嫌だなぁ。

 

今日も寒いよ!!
あまりの寒さに、職場で長袖着用に加えてフリースの膝掛け完備。みんな半袖でいられるのがわからん……。私、明らかに生きる世界を間違えたw 先週で私の時代(?)は終了したので、来年までさよなら!www

 

昨日も行ったけど、今日は調子が特に悪かったので(腰まで痛くなってきた)、整骨院に行ってきました。
口を開けると痛いのは、腰から来ていると睨んでいるので、日曜の若先生に腰痛いアピールw で、診てもらったら、ちょっと左にズレてますねー言われました。調整してもらったですが、帰って夕飯食べたら、噛みしめた時に右が超痛い!?と、ちょっと焦りました……;;
それはすぐ良くなりましたが、やっぱり腰やってもらったら、口を開けても痛いのが弱くなりました。覚えた!w

 

今週はABCで夏休みを取らせてもらったので、授業なし。
何もすることがない時に、やるものと言ったらパンつく★

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旧基礎のセーグル・オ・フィグ。小麦粉とライ麦の混合パンにマロンペーストとドライいちじく入り。
授業であった頃に、よく「焼き芋の匂いがします」と言ってたのを思い出しましたw 栗なんですけどねw

冷凍しているマロンペーストを取り出そうと冷凍庫を開けたら、引き出しの外側にめっちゃ霜とでかい氷が!!! これは、もしかして、ちょっと引き出しが開いてた!?
パン材料保管庫は2ドアの冷蔵庫ですが、前には冷蔵庫のドアが夜に全開になってたこともあったし(閉めたのに、中の物がゆっくり押し戻してて、ドアを開けた)、小さい冷蔵庫は軽いから危険が危ないわね……。

レシピではいちじく100gですが、全部使い切るために150g投下。これで、ようやくいちじくも全部使い切れた★

 

 

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