あまり作る気が起きてなかったですが、必要に迫られて（明日からのお昼がない）パンつく。
夜にメロンパンの授業だから、メロンパンを作ろうかと思ったりもしましたが、クッキー生地を作るのが面倒だったのでやめ。
ABCのレシピを眺めつつ、開封したクリームチーズを使い切りたいと思いつき、旧基礎のクランベリーチーズに決定。
久々に作ったら、切り込みがしっかり出来てなかった……orz 生地が辛うじて切れてないとかありまくりｗ
これの焼成温度が250℃なので、ちょうどいいやと思い、二次発酵を始めたあたりで、お昼に食べるピザを作りました。
1人分なので、お粉は80g。
チーズを載せると、何が何だか……。
クランベリチーズと一緒に焼いたので、焼き時間含めて30分くらいで出来上がった感じ。
ベースはトマトソース（トマトペースト＋オリーブ油＋ガーリックパウダー＋オレガノ）
その上に、玉ねぎとベーコンとクリームチーズとモッツァレラチーズを載せて焼きました。玉ねぎは凄く少なかった（2mmくらいのスライス）のに、載せたら溢れんばかり；； ベーコンは薄切りの1枚で十分でした……。
クランベリーチーズでも残ってしまったクリームチーズも60g強あったので、それもちぎって入れたけど入りきらないので、二切れくらい入らなかった分はその場で食べましたｗ そして、黒こしょうを大量にかけてから、シュレッドタイプのモッツァレラチーズ50g。ほとんど、チーズピザの予感……！ これが……ピザーラのメニューから考えたとは言えない……ｗｗｗ
そして、食パンも作った。レシピのない、適当な配合です（ｇは量ってるけど）
気付けば3種類も作っていたｗ そんなつもりは全然なかったですが、勢いが付いてしまったっぽいｗｗｗ ただ、 この前は、左手で捏ねても何とかなりましたが、今日は我慢するのも大変＞＜という状態でした。悪化してるんじゃないのか……；；
どうでもいいけど、前に食パン作った時に「好きな人にあげるにしても、食パンだったら問題ないよなー」と思ったのですが、食パンはただの本気のパンでしかないので、それ以外の感情が何も入らないからダメだと気付いたｗｗｗ
食べてもらう人のことよりも、美味しくできたか、パンのことしか見てないから、好きな人とか、あまり関係ない……； 本当に冷たい奴だな；；
夜は授業でしたが、マンツーマン！ オンリーワン！でしたｗ 火曜日は割とある、パンの授業しかない上でのマンツー授業……ッ！
間違えたけど、大体はできました。あまり自信はないけど、言いたいことは大体言った気がする……。
ちょっと早く始められたのもあるけど、15分くらい早く焼き上がりました。
クッキー生地がサクサクにできてるかな……そのへんがちょっと心配。サクサクしすぎても良くないし（弱すぎて焼いた時に、パン生地に押されて割れる）、混ぜすぎると重たくなってサクサクしなくなるし、どうだったかなー大丈夫かなー？ 私も家で復習せねばならんかもしれませぬ。それよりも、日曜の授業にチャバタの方が先決ね；
