今日は寒かった＞＜
帰りの気温は10℃だったけど、風が強かったので、体感気温は更に下だわね……；； 風に負けずに帰りにホームセンターで野菜の苗を買って、自転車のハンドルを握る手がかじかんだわｗ
今日は雨予報だったけど、仕事の行き帰り中には降らずに済んだのですが、明日も天気悪いのよね……しかも寒いのよね……；；
明日は有休を取っているので、梅を見に行ってこようと思っていたんだけども（北海道は、梅と桜は同時期）、なんだか行く気が挫けそうです。サイトの情報によると、紅梅は9分咲きで、白梅は散っていってるらしい。白梅の方が早いのだね……。
そこの近所（同じ地域内）に住んでいる、職場の一重男子をたまたま引っ掛けることができたので、話を聞いてみたら、「ずーっと蛇行した道に梅が咲いてるだけだよ（だから1回しか行ったことない）」と言われました。男に聞いたのが間違いだったか？ｗ
昨日のパンが、まともにできていた！ｗ 味は別にしても（くるみ味はあるけど、大して味はない）、クラストももっちり。
本当に、パンを作ったことがない人でも作れるのでオススメ！
強力粉とイーストさえスーパーで買えば、あとは家にあるもので十分まともなものができます。マジで。
★ざきんこ流・捏ねたくないから捏ねないで作ったパンのレシピ★
材料
・粉 200g
（強力粉を8割以上にすれば、残りに薄力粉入れたりふすま入れたりするのも自由。その時は、袋にひとまとめにして混ぜといた方がいいかも）
・インスタントドライイースト 0.5〜1g
（大体1つまみ〜1つまみ半くらい。1つまみは指3本でつまむんだよ）
・砂糖 大さじ1.5
（なくてもいい）
・塩 2g
（2つまみくらい）
・油脂（私はショートニング） こんなもんかなーくらい
（入れなくてもいいし、バターやマーガリンでもOK。大体20g↓がよさそう）
・ぬるま湯 150ccくらい
・混ぜたいもの 好きなだけ
（入れなくてもいい。ナッツやドライフルーツ、チョコなど）
作り方
1.材料のぬるま湯を小皿に取って、イーストを振りかける（溶かすため）
2.耐熱ボウルとか容器（粉を入れても大丈夫なだけの容量のものにすること）に、油脂・砂糖・塩を入れて、レンチン30秒くらい。油脂を溶かす
3.溶けたら、材料のぬるま湯を少し入れて温度を下げる（人肌程度）熱過ぎたらイーストが死ぬ。
4.イースト入り水をボウルに投下。小皿にぬるま湯を入れて、皿に付いたイーストを落としながら、残ったぬるま湯全部をボウルに入れる。
5.粉を入れてゴムベラで粉気が少し残るまで混ぜる。
＜＜説明が細かいけど、結局は粉とイースト以外をボウルに入れて溶かしてから、水に溶かしたイーストを入れて、粉を入れて混ぜるだけです＞＞
6.混ぜたいものを投下。ボウルの中の生地を半分に切って（ゴムベラで）、半分を上に載せる。潰して半分に切って、上に載せる……というのを繰り返して、生地全体に混ぜたいものが混ざるようにする。
7.最後に丸っぽくして（おわん型な感じに）、乾燥しないようにラップする
8.30分くらい室温に放置
9.冷蔵庫に入れて、好きなだけ放置。
10.ボウルから出してガス抜きをしてから、スケッパーなり包丁なりでザックリ切って生地を均等に分ける（2〜6分割くらい？） そのまま分割しないでもOK。絶対に、生地を引っ張ってちぎらないように。白玉作るんじゃないです。
11.作業台の上に、生地を丸めて（まんじゅうっぽく）布巾をかけておく。もしくは使ってたボウルをかぶせておく。30分放置。
12.成形する。丸くするのが無難。11で丸めたものも、一度軽く手で押して潰してから、再び丸くすること。11の丸めたのをそのままにするのはNG。
13.オーブンの天板に生地を載せ（クッキングシートは敷いた方が良い）、ラップ・濡れ布巾をかけてオーブンの発酵機能で40℃20分。機能がなかったら、乾燥に気をつけて室温放置。
14.ラップの上から生地を押してみて、凹んで戻ってこなかったら発酵完了
15.オーブン220℃で10分↑（分割サイズによる）焼く
16.パンの底に焼色が付いてたらOK。
こんな感じ。
