3種のベリーとナッツのホワイトシュトーレン

手作りキットから

 

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買う前に、ざっと自宅で用意する物を確認していたつもりだったんですが、キルシュを見逃してて、しまった!と思ってたら、運良く十数年前(もっと前?)のキルシュがありましたwあんまり使ってなかったので、アルコールが飛んだりもしてませんでした。

 

3種のベリーは、ストロベリー・クランベリー・カレンズ(レーズンもベリーなのかは知らん)
ナッツは、アーモンドスライス
ホワイトは(?)、ホワイトチョコチップ
です。

それにしても、ほとんどの材料が全部入ってるのは便利ですね★自分ちに、カレンズとかドライストロベリーはないですよ。

 

ちょっとバターの量が多めだったり、アーモンドパウダー入ってたりしてて、捏ねづらいなぁという印象が。アーモンドパウダー入りだと、イマイチ生地の伸びが悪くて捏ね上がってんのかよくわからない……。

そして、8割捏ねでストップして、具材巻き込みというのも苦手なので、完全に「これでいいのか……?」で作ってました。

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外見

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断面

 

 

すっごいチョコ臭でしたwいい匂いですけどねー

反省すべき点は、なんかクランベリーのまわりがちゃんと焼けてなかった感じが……orz

 

いつもパンは、バターじゃなくてショートニングを使っているので、あっさりしてて美味しかったです。バターの方が、時間かけて食べる分には、風味も良くなっていきそうな気もしますが。