夢。
家族がりんご（世界一みたいな大きくて赤いりんご）を1個出してきたので、「酸っぱいかもしれないから、おじじは食べないかもよ？」的なことを言ったら、台所で加工されたｗ 生搾りりんごジュース（すりおろしではないｗ）になり、1杯半くらいになってました。そして、それは急に登場した親戚2人へ……。私にはあたらなかった……。
そんな夢見るから、いつも通りに早々と目が覚めるのよねー。二度寝しましたが、あと2時間は起きずに寝たかった。
夜にパンつく。
新基礎の米粉と抹茶の豆大福。中に求肥とかのこ豆ミックス入り。
求肥は白玉粉で作りますが、生地にも白玉粉が入ってます。
水が足りなかったのか、ABCスタイルでお粉をボウル2つに分けてやらなかったのが悪かったのか、白玉粉が溶けきらずに粒が残ってしまった……orz 表面にお粉を振ってあるのでわかりづらいですが、トゲトゲしてるのが残った白玉粉です。
中はこんな感じ。
うっかり豆を6等分じゃなくて7等分していて、2個目の成形で気付いて正しく等分させましたｗ
中は問題ないですが、肝心の生地が上手く作れなかったので、焼いている最中に白玉粉がちゃんと溶けるのか検証する意味を込めて、もう1度作り始めました。一次発酵前まで作るだけで良かったけど、結局最後まで作ってしまいました。
水を増やして、ABCスタイルで作ったおかげか、今度は綺麗に溶けて表面も滑らか。
こっちにお粉がやたらと多く振ってあるのは、最初に作った方が足りないだけですｗ 成形後と焼成前と2回付ける指示を見落としてたわ；；
パン気力が未だに出てこなくて、あまり作る気になれないところに、面倒なのを連続して作るとかアホかとｗ
それでもやっぱり、あまり気持ちは盛り上がりません。気分が重たい感じ。ずるずる。
