授業お休み

昨日、6月に入籍した友達から、来年の1月に結婚式をするというメールがきました。
きっとそれがきっかけなんだと思うけど、「○○(好きな人の名字)に変わりました^^;」と、ABCの私に付いてくれてる生徒さんに言うという夢を見てしまった……。言い慣れてなくて、めちゃくちゃ噛むというあたり、ムダにリアルw ついでに「下の名前で呼んだこともないんですけどね」と、本当に現状を言っていたw

起きてから、「そこまで考えてないけど、そういう願望はあるんだな……」と冷静に分析してましたが、ふと我に返ったら、恥ずかしい!! めっちゃ恥ずかしい!!! 誰に何も見せたわけでもないというのに、もの凄く恥ずかしい!!!!! アッーーーーー!!!
……って感じです>< ここで書いちゃってるけど、口に出しては言えないwww

 

今日は授業がありませんでした。仕事中、寒い寒い病が発症したり(昼過ぎには良くなった)、夕方から体がだるくなってきたりしてたので、授業がなくて良かったわ……。

それでも、夜にパンつく。

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今度の日曜に授業があるので、マスターのパン・オ・セーグル。最初、胚芽パンを作ろうと思ってたけど、こちらに路線変更しました。

小麦粉が古くなってるから、早く使いきりたい!と思い、やや多めにして作りました(他の材料の割合は適当)。それでも、あと250gくらい残っています;; 今、強力粉ブームになっちゃったので、準強力粉の使用頻度が減ってしまったのよね……。強力粉は7kgあるよ!
オーガニックドライイーストに、普通のも1つまみくらい入れたですが、なんだか膨らみ悪いなー。ライ麦パンだし、こんなもんかなー。

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そして、二次発酵が足りなかったのか、底の方が割れてしまった;; もうちょっと深めにクープ入れて、圧力を逃がしたら良かったのかもしれない。

焼き上がってから、しばらくテレビ見てたら、また体がだるくなってきた……(´д`;)
なので、お風呂に入るのは、頑張ってやることです=3 頑張ったw

 

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