昨日、ハッスルし過ぎただろうか……。二度寝してしまって寝坊した上に、体だるっ＞＜ そして、プッシュアップを頑張っちゃったのが原因でしょうけど、腕が軽く筋肉痛です。
ジムには、朝イチのバランス60を受けに行ってきました。
1曲目のAirplanesが久々だったからちょっと忘れてて、コーチのデモを見ながらポカーンとしてしまいましたｗ やる時には思い出したので大丈夫でしたけど、好き曲でも期間が空いたら忘れちゃうのか……；
63のタイチーでもそうだったけど、頭上から横を通って下に腕を回すと、前屈み気味になって「変なんだよなー……」と毎回思って、それで終了。
3曲目で、なんと！ 腕を真横に真っ直ぐ押し伸ばせない！ｗｗｗ
1つめの動作は軽くやるからわかってなかったですが、そこから伸ばしたら「肘を伸ばし切れないよ……」と、微妙に余裕を持たせた腕伸ばしになってました。ウォーリア2は何ともなかったので、手首を曲げて伸ばすのがダメっぽかったです。明らかに、腕の筋肉痛効果ｗ
なんだか久々にやったのは、みんな退化している気がします(´Д｀;) ヒップオープナーズもスワンのポーズが上手くできなくなってるー＞＜ 元からあまりできないですけど、より一層！ その後の鳩のポーズは、世の中から抹消させたいくらいできないでした。こっちはいつものことですが……。どこもかしこも痛いわ；；
午後からパンつく。
またも練習バゲット。今日のお粉は、先日買ってきたトラディション。メゾンカイザートラディショナルと同じお粉です。
少し深く入れられたような感じですが、角度がイマイチっぽい気もします。なので、クープを入れることでパンが真っ直ぐなるのに（切り込みを入れて圧力を逃がすから）、ちょっと曲がっておる；；
練習の結果、現在、バゲットがたくさん余ってます……orz 本当は、もう1回作りたかったけど、オーガニックドライイーストもなくなっちゃったし、心残りはあるけど3回で終了。それでも、何とかクープの感じは掴めたので、火曜の授業は頑張ります。後は体調の問題か……。そっちが不安だ。
３種類のお粉を食べ比べてみることになったので、感想！
昨日の最初に作ったメルベイユは、3つの中で1番お粉の味が強かったです。
次に作ったタイプERは、もっちりした感じ。味も主張しすぎるわけでもなく食べやすい。
今日作ったトラディションは、一番癖がなくて食べやすかったです。
あんまり考えたことがなかったけど、やっぱりお粉によって味が違うんだよね……。
リッシュの座布団パン・ティークーヘン。レシピの仕込み水は水ですが、牛乳が余ってるから牛乳に替えたので、ミルクティークーヘンって感じだろうかｗ なので、アイシングはレモン汁じゃなくて普通のお水です。
急に作りたくなったので作ったですが、家にミルサーがないので、百均で買ったすり鉢で紅茶の葉をゴリゴリ粉砕しましたｗ 面倒くさいからって普段作ろうとしないのに、やる気になったらちゃんとやる、ざきんこはやればできる子ｗｗｗ
放置により長時間発酵となったチャバタ。生地を2つに分けて、甘納豆入りとチョコ＆くるみ入りとにしました。
発酵中に蒸発したのか、仕込み水を75％にしたのに生地が固いし、膨らまないし（300gのお粉に、インスタントドライイーストを1gくらいしか入れてない＆温度低め）、ちょっとこじれてしまっていた……；； 思ったよりは膨らんでくれたけど、ちょっと残念な出来です。
