自分の中では「おしりパン」の、「ティーオランジェ」です。
アールグレイの茶葉を生地に混ぜ込み、刻んであるオレンジピールを巻き込んでます。
既にティーオランジェを習っていた生徒さんが、このパンが超好きで、めっちゃ作ってると言ってました。私でいうところの食パンですねｗ
その食パン（山食）、この前の日曜にも作りましたが、無添加なのが災いし、室温保存で木曜にはカビ生えましたorz 冷蔵庫に入れようね～（´；ω；｀）
夏に出てくる、冷やしても固くならずに美味しい「冷やしパン」ってのは、砂糖を一部トレハロースに変えるみたいですね。2割置き換えだったか？
家にはトレハロースが使い切れずにたんまりあるので（小包装が売り切れだったせいで、大包装を買わざるを得なかった；）、こういう時に使ってみるといいのかも。よくある冷やしパンっていったら、クリームパンか……。
粗熱が取れてから、アイシングを。
普通に斜めに入れたのもありますが、ちょっとデコってみたｗ
何故か、柄を統一することなく、渦巻きとハートｗ
もう少し綺麗にできれば良かったんですが、これでも綺麗にできた方なのですわ；
そんなに甘くないパンだよ～と言われたけど、200gに砂糖大さじ3だし、そこそこ甘いんじゃないのかな～？と思いつつ、まだ食べてないのでわからん……。
生地は、本当にリッチです。バター40gだし、卵も全卵26g、仕込み水は牛乳。凄い捏ねても捏ねてもベタつく生地でした。Ｖ字をゆっくりやってたら、台にくっ付いてしまいそうだったわ。何度叩き入れたかわからん。でも、叩きスキーになりつつある今、たっのし～なぁ～★