ヤバイよヤバイよー?

カゼを引きそうな雰囲気をうっすら感じてはいるのですが、まだまだ元気。……そう、元気なんですよね……元気過ぎてて、逆に危険を感じます; 防衛反応で底上げしているだけなんじゃないかと。
今のところ、全力で土曜日を生きようと思っているので、翌日曜日に燃え尽きて、灰になっちまったよ……になってるやもしれませぬ。燃え尽きてるくらいならいいけど、思いっきりカゼを引いてグッタリしなければよいのですが;;

 

今日は凄い勢いでABCに向かい、計量準備を。乳製品の計量がバターだけだったのと、ドライフルーツはあったけどナッツがなかったので、今日はほぼ全部を授業開始前に準備できました。……うっかりパン粉とパセリは忘れておった……そのへんのゆとりは持ててたので、授業中にさらりと出すことができましたが。
スタジオから生徒さんが全員引き上げた後で、料理の先生に、「話しかけたらマズイと思いました(顔がヤバイ)」と言われたので、相当必死の形相だったと思われます(^~^;)

 

本当に、マンツーの後のMAXは、ペースが掴めなくなっていてヤバイです。1人1人にしっかり教えてあげたいところですけども、そういうわけにもいかないですしね……。メニューが進んでいる中級の生徒さんには、一次発酵中の作業の説明なんかは全然できてない状態で、独自にやっていただいた感じになってしまったので、本当に申し訳なかったです;; その点に関して、今日の授業は悔いが残るものでした……みんなすみませんm(_ _)m

いろいろ言いたいことはありましたが(説明だけでなく)、そこは目をつぶってやっていってしまいました。何分からスタートしたかわからないけど、生徒さんの順番的に、まだベンチタイム終わる時間じゃない気がするなー?とか……。
結果的に、最後の生徒さんが焼き上がったのが、終了時刻ちょうどか、数分はみ出た気がします。でも、その生徒さんのパンは美味しそうに出来上がっていたので良かったです。他の生徒さんからも賞賛の声が★ 切り込みが深過ぎちゃったね……というパンもありましたが、旧基礎じゃラストでやってたものを、最初の方でやること自体が大変なので仕方ないです(……ということにしてください;;)

 

捏ねてる時に汗だくになる生徒さんがいて、もしや……と思い、「ちゃんと息してます?」と聞いてみたら、やはりというのか「息止まってるかも!」とお答えが。
そうだよね……力を入れてる時って息止めちゃうよね……わかるワー。それどころか、私は力を入れなくても息をし忘れているので、光合成でどうにかやってます←
いつも、コーチに言われる側の人間(大体、言われてる時には該当者になってるwww)ですので、「ちゃんと呼吸してくださいねー」と生徒さんにニッコリ言いながら、心の中でコーチにジャンピング土下座でしたw わかってるけど、無意識に止めてるのよね……。ついでに、「お腹を引き込める」、「お尻を締める」、このあたりは、みんなやれてません(キリッ

 

ジムにお風呂入りに行ってから帰宅ー。立ちっぱなしだったから、足がだるいですー。そして、この眠くならなさが怖い!! 寝て!! 早く寝て私!!
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