結構前に5人だったのが、キャンセルが入って3人になり、1人増えて4人。それで確定かなーと思っていたところ、昨日の夕方に確認したら5人に進化しておりました……。しかも、私が計量に時間がかかってしまうメニュー……。
制服の用意をしていなかったので、仕事が終わってからスタジオに行って前日計量というのができず、当日に全部用意するしか。夢で材料の計量をしていたくらい、気になって仕方なかったです……。不安要素が重なっていたので、間に合わないんじゃないかという不安が；
仕事が終わったら、急いでスタジオへ。
1時間以上は準備時間を確保できましたが、とりあえず捏ねる段階で必要な物（バターから混ぜ込むナッツやフルーツまで）を先に用意して、フィリング用なんかは後に回す、という基本的な順序でとりあえず計量。焼く前に何とか~とか、焼き上がってから何とか～というのは、今回は必要な時に出すことに。……用意する暇がなかったのよ！ｗｗｗ
ここのところ、鍋炊きカスタードクリームが続くのですが、どういうわけかMAXで遭遇してばっかりよ……テーブルが狭い！ 今日はお隣のケーキもMAXだったから、場所を侵食間借りすることもできずに、本当にキツキツでした。
時間が同じなので、よく顔を合わせていたケーキの先生が、今日で退職すると聞いてビックリでした。寂しいなぁ。今日でラストレッスンになるわけですが、それがMAXというのは、何という巡り合わせｗ そして、準備の段階でアクシデント発生の連鎖が起きていていたので、いろんな意味で忘れられない授業になったんじゃないかと思います……。私は自分の準備と授業に必死で、全然そちらを見る余裕がありませんでしたが；；
で、パンの授業。
フィリングが多すぎて、はみ出してきて生地をとじられない！という事態（私がミートピザで陥った事象）になってしまった生徒さんのパンを救済した時は、思わず「変なこと言うけど、私、先生やってる！って凄い思ったｗｗｗ」と生徒さんに言ってしまいましたｗ
「いや、先生ですから＾＾；」と返されましたけども、呼ばれるのには慣れましたが、やっぱり私は未だに先生の自覚は乏しいです。隣の席のお節介な人くらいな気分。（お節介だから、困ったやつに手を出す） まぁ、自覚がないから生徒さんに平気で言っちゃってるわけですが。
私がベンチタイム中の作業を指示し忘れてしまったので、その分遅れを取ってしまった生徒さんのパンが焼き上がったのが、終了時刻を3分くらいオーバー。他の生徒さんは、10分前に焼き上がった感じ。10分前が私の限界だろうか……orz みんなのパンは美味しそうに出来上がっていたので良かったです。私は見てるだけで何もしてないですけども。
生徒さん達はみんな優しいです（；ω；）なのに、生徒さんの名前を何度も間違って本当にすみません；（大村さんを大森さんと言ってたレベル）結構、生徒さん同士で和気藹々としていたので、こういう雰囲気はいいなぁとひっそり思っていました。楽しそう＾＾
