職場は健診期間中なので、今日は心電図をやってもらいました。こういうのは、調子のいい時に行くより、そうでもない時に行った方がいいと勝手に思ったので、ちょっと眠くなってた時に行ってみました。
いつも同じ技師さんだったのですが、今年は違う技師さんで、初めて見る方でした。そのせいか、測定してもらったら技師さんに「今まで何か言われたことありますか？」から始まって、いろいろ聞かれました。
だけならいいけど、その後から看護師さんがやって来て、「診察受ける？ 紹介状書いてもらう？」と、事態が大事になってきました……。
そりゃ、時々調子が悪くなる時がありますけど、運動したらちゃんと脈は速くなるし、アタックに出てもインターバルで気を抜かなければ平気だし、失神したこともないから、単に遅いだけなんだと思うので、別に診察してもらうこともなさそうなのよね……。っていうか、心電図の結果がどうなっていたんだ……orz
キャンセルが入って席が空いたので、今日はジムをお休みしてパンを作りに行ってきました。これで、土・日・金と受講すれば、今月のメニューは全クリです★（エブリィは契約してないから、2つ残ってるけど） ウェストシェイプのコーチが今日は代行だったので、ちょっとそれにも出てみたかったのですが；（´・ω・）コーチゴメンね
オレンジムーン。
卵とバターが多い生地に、オレンジピールが入ったパンです。卵が入ってるおかげで生地が黄色っぽいので、お月様ということだそうで。
来て早々、ロッカーで着替えている時に、先生から「今日のパン、大変だけど水をMAXでやった方が美味しいよー。どうするー？」と声を掛けられましたｗ
まぁいいか……と思って、湿度高いながらも水の量は一番上でやりました。先生に言われた時には、まだ材料の配合がわかってなかったんですけど、強力粉：薄力粉が１：１だし、バター60gだし、生地はねちゃねちゃな感じです。昨日のライ麦パンのねちゃねちゃとは、別のタイプ。
捏ねるって言うより台にこすりつけるだけで、まとめるのに叩きを入れるくらい。でも、お粉が乾燥していたのか、思ったよりは捏ねやすかったです★最近、家で酷い目に遭いまくりだから、それで厄介な生地の扱いに慣れたのかもしれませんｗ
焼き上がってから、先生に「生徒さんはいつも下限でやらせてるですよねー」と言われました。生地が難敵過ぎて生徒さんが不安になるみたいで、更に、まとまらないから捏ねが足りないと思って捏ねすぎてしまったりするらしいです。私は生地が冷たすぎて不安になったわよ！ 空調の風が当たりすぎ！ 一次発酵は33分でした……（生徒さんによっては40分くらいになる人もいるらしいです）
出来上がったのは、本当にふわふわでした。私はまだ食べてませんが、先生に「SSさんと2人で分けてネ★」と、1個寄贈して撤退。
一緒に受けた生徒さんに、「先生、このパン屋知ってますかー？」とチラシを見せてくれました。
北野にある、フロマージュの杜というパン屋さんだったのですが、前に他の生徒さんから、ここのパンが美味しいと言われたことがありました。なので、知ってはいたのですが、買いに行けるような場所じゃない……orz 車の運転ができないので（運転したら捕まりますｗｗｗ）、ちょっと電車とかで行きづらいところにあると、行けません……行く気も起きません……。コストコとか、三井アウトレットとか、みんなそんな感じなのよね……；；
