私が先日の授業で担当した生徒さんに、社員（私が喋り過ぎとダメ出しした人）がどうでしたか－？と私のことを聞いてみたそうです。
割と評判は悪くなかったみたいでした。で、パンに対して熱く語るから、本当にパンが好きなんだなと思ったそうです。そこまで溢れていたか……ｗｗｗ 別の生徒さんにも「先生、熱いですね」と言われたことがありましたけども。
確かに、生地が粗末に扱われると、めっ！って言いたくなります。パンチに力入れすぎてて、ボスボスやってるのを見ると、「そんなに力入れちゃダメ！( ‘д‘⊂彡☆))Д´) ﾊﾟｰﾝ」ってやりたくなるｗｗｗ そんなわけにはいかないから、「優しくでいいですよ」と言うに留めますが……。これは絶対に、「パンチ」という言葉に対するイメージのせいだよなぁ。あ、ＡＢＣだと、ガス抜きって表現か；
そんな感じに、パンに対しては、今年も直球の愛情を注いでいますが、本当に、この比率を少し人間に分け与えた方がいいｗｗｗ
でも、パンに対するのと同じように人間に対して注ぐと、「ひっくるめてみんな好き」になるから、何かあっても「もーしょうがないなぁ＾＾」って甘やかしてしまうのだよね……。そんなに私の心は広くないはずなんだけど；
今日の授業は、3人だったところが、1人キャンセル。
材料の準備中に、材料が足りない！ っていうか、1本もないってどういうこと！？という、在庫ゼロという事態に、結構焦りました。買ってきてもらいましたが、いつも使ってる物ではなかったので、結構短い；； レンジで加熱したら、タコさん化しちゃった；；
いろいろと生徒さんには申し訳ないことがありましたが（生徒さんが、二次発酵の時に発酵器に入れ忘れたのに、10分以上気付かなかった；；）、美味しそうに焼き上がってくれて良かったです。美味しそうっていうか、美味しいんだけどね！！
もう一人の方は、クリスマスのアレ。やっぱり、混ぜ込みに使う物を減らすと、発酵がいいなぁ。凄くふっくらと焼き上がりました。最後に粉糖を、こなぁーゆきぃーって感じに振りましょう。どうしてもレミオロメンになっちゃうわｗ
甘くて美味しいパンなので、久々に家で作りたいー。＼作る暇がない／
