2月Ｃメニューです。
ＡとＢには興味が湧かず、2月はこれだけ受講しました。赤飯が食べたかったｗ
／メニュー／
お赤飯
茶碗蒸し～吹き寄せあん～
鯛の塩釜焼き／黄身酢和え
桜餅（道明寺）
赤飯は、私は甘納豆派なのですが（道民にしかわからないであろう好みだろうなぁｗ）、小豆でも美味しくいただきました。
・余談ですが、北海道では弔事なんかの時に黒飯（赤飯の白い版。小豆じゃなくて黒豆）が出てくるんですが、これが私は大好きです。
茶碗蒸し（桜餅の隣。茶碗蒸しに見えんｗ）は、上に具が載ってるバージョン。強火で10分蒸して、その後は火を止めて余熱で作るというのがポイントらしい。
鯛の塩釜焼き。鯛だったかなぁｗ
塩入りのメレンゲで覆うとは知らなかった……。単純に、お魚を昆布とかでくるんで、塩だけで固めるんだと思っていたｗｗｗ
そんなもんだったので、それほど塩味はしなかったです。まぁ、日本人は塩分摂りすぎですからネｗ
不器用なので、お魚の形に飾るとかできませんでしたorz 結構恥ずかしい出来ですね……
黄身酢和え。これは美味しい！！ 初めて食べたけど、ちょっと感動した。
たこ・キュウリ・ワカメなんですが、やたらめったらワカメが多くて笑いそうでした。
デザートの道明寺粉で作る桜餅。レンジで簡単に作れていいですねー。これは応用して、おはぎとかも作れそうですよ！
桜餅は嫌いなのですが（桜の葉の匂いが苦手）、これは良いのか悪いのか、香りがそれほど強くなかったので、美味しく食べられました。