こっちも筋曜日

昨日は授業で立ちっぱなしだったので疲れたせいか、途中で起きることもなく、6時間よく寝た!\(^o^)/

……でも、これだけ眠らせてくれたのは、今日の仕事を頑張れよという何らかの意志だったに違いないですw
午後から部署のメンバーが半分になったってどういうことなのー!>< 業務は忙しくなかったので大丈夫でしたが、これで忙しかったら私は一抜けしてましたよwwwよく寝たけど、やる気はないでーす。

 

授業のパンのアレンジを教えてあげるのに、試作を作ろうと思っていて、ジムに行く前にスーパーへ。
アールグレイとオレンジピールがオリジナルなので、茶葉のアールグレイをとりあえずティーズティーのオレンジ&アールグレイにしてみようと、購入。それから、茶葉をアップルティーにしてみるのと、オレンジピールをドライリンゴに変更してみるのとで購入。
……ジム着いてからと、帰りにドライリンゴをもぐもぐしたら、なんと量が足りなくなってしまったというオチがwww 80g入りだったけど、まさか60g必要だったとは……量ったら50gくらいになってました★ 帰りにも食べちゃったのが敗因。まぁどうにかしますw

 

だんだんスタート時間が後ろにずれていってるジムへ。18時15分のヒーリング30が懐かしいです……。

CXWORXは、空腹状態でやっても大丈夫かなー力尽きそうだわーと思いながらの挑戦です。
1曲目の時から、クランチとかやってて背骨の横の筋肉も痛い>< 腹筋鍛えてる気がしないっ>< という、心配なスタートでしたが、やっぱり2曲目のホバーは頑張れませんでした。「時々膝を突いて休んで、再戦」の繰り返しです。
プレートを持って体を伸ばしたりするのは、割と平気なのですが、今日はお腹が痛かったです……日曜に出なかったせいでしょうか;

3曲目は、そんなにやった記憶がないので、きっと7の曲。ちょっと頑張れました。
最初のツーツーの後にシングルなのかと思ったら、トリプルパルスなのかーへー……と思いながら、スクワットをやってましたが、CXでもスクワットをやるのをすっかり忘れてました。今更ですが; 時間潰しに、レッグエクステンションとレッグカールをやってしまっていたので、orzという気分。先のことを考えて、軽い負荷でやったのがまだ救いです。
……スクワットの脚よりも、プレート挙げてる腕の方が辛いんですけど……。

4曲目はここのところLet me think about itを続けてやれているので、嬉しい限りです^^ コーチ達、大 好 き だwww
でも、今日はこの先にあるマットのことを考えたら、ノリノリではできませんでした……。バックステップで微ノリノリってとこでしょうか。ゴメンね、コーチゴメンね。

最後で、背中だけじゃなく首まで反らせすぎて頭痛になって終了。気をつけてないと、ついやってしまう……。

 

バイクとトレッドミルをやりながら、パンのアレンジについて考えてましたが、レシピ本をいろいろ買った方が良い組み合わせを知るには早いんじゃないかと思えてきました。
レーズンとクルミとか、クリームチーズとブルーベリーとかいう定番ならわかるけど、ちょっと捻ったものが知りたいです。

 

マットニュートラル45。
ずっと受けていたせいか、やっぱり小さいスタジオの方がしっくりするというのか、落ち着きますw

背中にやっぱり何かいるので、ハンドレッドで腕をパタパタするのに気になったりしましたが、それよりも CXでしてやられてたお腹が辛いです。 何をやるにしても、背中を反らせないようにする力が残ってませんorz
ストマックシリーズでお腹も痛かったけど、首に力入りすぎてて顎が痛くなってました; 途中で疲れちゃったんだと思いますが、角度が悪かったんだなーと反省です。 でも、なかなか直せないので、何回かに1回はやってる気が……。

因縁のサイドキックは、急にいつもと反対側で全くできなくなっていて、ビックリしたのと同時に、どどどうしよう ((((;゚Д゚)))と顔色変わりそうでした;; 体の向きを直したりしたらマシになったのでホッとしましたが、両方共々上手く脚をぐるぐる回せなくて、「やっぱりダメだorz」で終了★なんなの自分……。

元々45分をずっと受けていたので思ったことがなかったのですが、60分を受けてから45分を受けたら、結構展開が早いんだなぁと。気づいたら、もう匠でしたw

 

お風呂上がりにお腹痛い……で、家に着いてからもお腹痛いよ……なので、起きたら筋肉痛になってるかも。ジムには土曜まで行けないので、その間に休めておきますか……。

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授業二回目

早くに目が覚める時間が遅くなってきたのはいいけど、予定の1時間半前って凄く……微妙です……。一瞬「今からパン作ったら、7時半前にはできるなー」と思ってしまいましたが、いくらなんでもそこまでパンに睡眠は捧げられませんw 貢ぎまくってるけどwww 土曜に買ったバター200gが、翌日で足りなくなるとか、もうね。

 

パンと言えば、どうやらABCのパン基礎が4月にリニューアルするらしく(私は5月だと思ってたけど)、告知は2月だとか。
もう……やっと1月でマスターを修了して、2月からはちょっとゆっくりできるわーリッシュを契約しようかなーと思ってましたが、練習でそれどころじゃなくなりそうです。似たようなことを、何かで思った気がする……基礎修了してマスターに入った時だったろうか。

パン基礎は受講する順番が決まっているので、最初の方から練習していけばいいとは思うのですが、休みの日に4種類作っても6回やらないと把握しきれないとは。しかも土曜の半分は本職&授業開けてるから、家帰ってから作っても、せいぜい2種類となると、2ヵ月でギリ。
4年に1度くらいのペースでリニューアルされてるみたいだけど、どうしてこんなタイミングで講師になっちゃったんだw どんなパンが登場するのか気になりますが、今の流れからしたら、米粉パンとかあったりしないだろうか。

 

今日は授業2回目。
メニューはハート型のアレです。ハートの心が欠けているのに教えなきゃなりません。

マンツーだったので、結構のんびりやっていました。もう少し緊張しろよってくらい、緊張感がまるでないです。
私「では、計量お願いします」
生徒「先生、イーストがありません><」
私「( ゚д゚)!しかも匙がない!」
小さじが足りなくて困った……。っていうか、道具箱は定数が存在しているのに、何故足りないのだ。

その他にも、いろいろ間違えちゃったりもしましたが、生徒さんが上手だったのでサクサク進みました。2時間の授業なのに、1時間半で焼き上がりです。素晴らしい。二次発酵がちょっと長かったと反省でしたが(17分で留めておけばいいところを、うっかり普通の20分にしてしまった)、とても良い生地だったので美味しいパンができてます。

そして、成形は、やっぱりハートの心がないので想いが届きませんでしたorz 生徒さんの方が上手なので、地味に凹む。家で練習したやつの方が綺麗にできてました。人間性を含めて器用になりたいです……(´・ω・`)
早く終わったので、家に帰ったのも22時前でした。世界の車窓からが見られたよw
今度の木曜は今のところ3人なので、早々と終わったー!にはならなさそうです。予定時刻の21時終了を目指して頑張ります。

パステルピンク

「ざきんこさん、何歳なんですか?」などとズバッと聞いてくる、別部署の若い子がいるのですが、今日は脈絡なく「ざきんこさん、結婚しないんですか?」と聞かれて、いきなり何なんだろう……と思いながらも「うん、孤独死だね★」と、いつも通りに返しておきましたw
その子に「私もでしたけど、何が起こるかわかりませんよ」と言われましたが、今年のことを考えたら、本当に人生って何が起こるかわからないですね。私の場合、イベント事が今年に集約しすぎです。途中、あまりに脈が遅くなってきて「私、このまま死ぬ\(^o^)/」と思ったしwww今は元に戻ってますが、一体何だったんだろう……。

 

12月初参戦のジム。

ウェストシェイプのコーチが新人さんでしたー。初々しくて眩しいです。全体がパステルピンクな感じです。
やっぱり緊張するよねー。深呼吸は大切だよねー。頑張れー^^などと、レッスンそっちのけで思ってましたwwwコーチごめんねwww

コーチの初レッスンだったので、当然ながら私もコーチから教えてもらうのは初めてです。なので、カウントのテンポがよくわからなくて、多分ずっとツーツーだったっぽいけど、1人でスーパースローになったりシングルになったりして「あれ、終わってる;」「あ、追い抜かした;」と、自分のまわりだけ異空間になってちょっと慌てました。

やっぱりお腹痛くなって終了。
先週の木曜のウェストシェイプに出たら、次の日に筋肉痛になったので、ピラ筋とかCX筋とかとは違う何かを使ってる気がします……。

 

パンプ3O。
前回のことを覚えてないですが、重さは多分先週と同じ感じ。

生活動作で痛くなかったから気づいてませんでしたが、チェストプレスをやったら、やっぱり背中が変です。まだ棲んでた……orz
おかげで、持ち上げる時にバランスが悪くてフラフラしてました。重さが軽すぎてフラフラした時と同じ感じでしたが、これ以上重くしたら、肘曲げられないですw

後半、ちょっと腕がしんどくなってきたので、クリーン&プレスで持ち上げた時に、肘を伸ばしきってました;
よろしくないのはわかってたので、途中からは伸ばしきらないようにしてやってましたが、辛いよぅ><  腕なんて常々使ってるはずなのに、ダメだ……。ちょっと頑張って鍛えられても、すぐに衰える感がしまくりです(´・ω・)

パンプは永続的に30分から成長できなさそうです。腕のパートをやられたら泣きそうw

 

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台所にこもりっぱなし

朝に、家の除雪作業をやっていたら腰が痛くなりました……そのうちに頭まで痛くなってイヤン。除雪車に寄せられてて雪は重いし、作業量も多いし、パジャマのままでやるしw

雪かきなんぞ頑張ってましたが、朝起きた時から体がダルくてやる気が出ないー。肉体的疲労よりも精神的疲労のせいなんじゃないかと思うのですが(気疲れした翌日は、いつもひどい)、そんなに授業で気を遣ってグッタリしたわけでもなかったので、怒られたのがきっと響いたんだろうなー。はいはい繊細繊細。

 

というわけで、今日はジムをお休み。家を出る気力が足りなかったです。

パンを作る意欲もあまり湧かず、「やっぱり、心が元気じゃないとパンは作れない」と思いながら、お昼前くらいまでぼーっとしていましたが、あんまり遅く作っても時期を外してしまうという理由を自分に言い聞かせ、シュトーレンを作ることに。 ABCのシュトーレンではなく、日持ちするシュトーレンです。 中種の発酵に1時間くらい放置させるので、その間に気持ちを立て直そうかと。

 

ラム酒漬けのドライフルーツとナッツの水切りがしっかりできてなかったので、生地に混ぜ込んだら大変なことに。そもそも、生地に対して入れるドライフルーツ類の量を、目分量にした時点でダメすぎですww


大変なことになってた中で適当に分割をしたから、大きさに差がw

ただ今、ラップにくるんで冷蔵庫に入れてます。何日かしてから食べていくと、味が染みこんでるので良いらしいです。どんな味なのか気になるけど、心配だ……。

 

夕飯にシチューが食べたくて主張したけど、思いっきりスルーされたので作ることに。
シチューの素がないと言われたのでホワイトソースから作りましたが、必要な材料がパンの材料としてストックされていたものばかりですwシュトーレンのために牛乳買ってきてたとか、パンのための薄力粉とか、料理する気皆無。


レシピはこちら
やっぱり肉を切るのは苦手です……むにゃむにゃする。

かぶとかブロッコリーがなかったので、チキンカレー的具材です。
白こしょうがなかったので、テーブルこしょうです(故に、若干黒いダマが見受けられます)
コンソメがなかったので、だしの素です。
白ワインもなかったので、料理酒です。
……和洋折衷過ぎやしないか……。

 

夕飯後に、クリームチーズとセルフィーユを使いたかったのでパン作り。やる気スイッチが入りましたw


ブルーベリーチーズ。
型が6個必要なのに、浅井商店で5個セットで売られていて、仕方ないから10個買うことになりました。が、ABCで使っている物よりも高さが足りないので、生地が上にはみ出る割合が多め。最初、「発酵しすぎた!?」と、ちょっと焦りました。

 


食べたかったから作った、セサミらないセサミブラン。
前回、職場に持っていったら、食べる時に黒ゴマの98%が取れたという惨事が起きたので、白ゴマもないことだし、そのまま胚芽パンにしました。ゴマがないと、かなりシンプル。

 

節電の呼びかけCMがやっていますが、思いっきり使いまくってて、毎度すみませんな気分です。光熱費も怖いわー><

 

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めちゃくちゃ怒られたorz

金曜はアロマリラックスとヒーリングで寝ましたが、帰りのバスで妙に体がだるくて「アタックの3曲目までは元気だったよね……?」と思い返してました。2曲目のMASがあまりにも嬉しすぎて、思わず回るところで、ちゃんと回ってしまったくらいでしたしw
4曲目が78ので、ランジが結構キツイ><と思ってて、それからアジリティトラックでBbbbbbbounceだなんて。いつも大きいスタジオで聞いていたので、全然違う曲に聞こえて「こんな曲だったんだ……」と、ようやく知った感じですw これはスキージャンプが辛い……orz
この後に、まさかのインターバルかと怯えてたら、パワーの方で良かったです。

ヒーリングはボロボロでしたが、腕とか背中が痛くなるのがほとんどなかったので(痛いのはダウンドッグくらい)、痛くならずにできるようになった……と、ちょっと泣きそうになりました。できてもできなくても泣きそうになる私w
前回、ブリッジをやった時に、マットが滑って頭から落下したせいで、再びトラウマが。怖くてできない……orz 頭から落下する覚悟をもってやれば、意外にすんなりできちゃったりするのですが、今回はその闘志が湧かなかったです。ちょっと弱気。

 

ともあれ、「このだるさを明日に引きずったら確実に危険」と本能が訴えていたので、家に帰ってからざっと授業で準備する物の確認をしてから、とっとと寝ました。目が覚めたら4時前だったんですがw
「前の日よりも早く寝たし(前の日も4時前に目覚めた)、まぁいいや」と思いながら頑張って寝たので、その後は目覚ましが鳴るまで寝てました。が、どうも眠りが浅かったみたいで、本職が激烈に忙しくて慌ただしく立ち仕事をしているのに、まぶたが重い><最後の方には、算数ができなくなっていましたorz
やたらと忙しいとか、やたらと体調が悪げだとか、普段は単発で来るようなものが、まとめてドーンだなんて、これは何かの陰謀ですか……。

 

お昼ご飯を食べてからABCへ。
授業のことは、思い出したくないですwwwってくらいのダメっぷりでした。
材料の用意がちゃんとできてなくて、「あら、なかったですね。今持ってきますね^^」というのを立て続けに2回やった時には、取りに行きながら血の気が引いてましたw 3回やったら倒れてたに違いない。
生地を見たら「やっちまった……orz」とかいうのがわかるので、それが本当に辛かったです。それを顔と口に出したらダメなので、スルーして進めてましたけども。それにしても、私の手が温かかったのか、みんなの生地が冷たい気が……。

 

1時間くらい前に行って準備に取りかかったのですが、結局間に合ってなかったようで先生が手伝ってくれました;;それを授業が終わってから統括に「2回の模擬授業は何だったんですか。腹が立って仕方ないです。こんなんじゃシフト変えなきゃいけない」などと、めちゃくちゃ怒られましたorz こんなに人に怒られたのなんて久しぶりだわ。

準備が遅れると、開始も遅れて生徒さんに迷惑かけるわけですので、言われたことに対して「そうですよね」としか返事できないです。他の先生には「みんな必ず通る道ですから!」とか「計量は、結構時間かかるんですよね^^;」と、慰めてくれました。慣れてなくて遅いのもあるけど、自分の中で重要度が割と低いんだな……と、反省した時の自己分析です。来週は職場から直行ですわ……。

 

生徒さんは17時半にはみんな帰ったのですが、その後の片付け云々で、家に帰ったのは20時頃でした。夕飯食べてから、パン練習。


スパイシートマト。
本当はトマトピューレを生地に使うのですが、実験でトマトジュースを仕込み水にしてみました。同じような感じかな……。
相変わらず、ハートの心がないのでハートの形が上手くできません。作りながら「届けこの想い!」とか言ってましたが、これじゃ届きそうにないですねw

 


パン・ド・ミ。
フッ素加工の型の方が、割と色が付くなぁ。
焼いてる時から幸せの香りです。某人気のパン屋さんの間を通ると、匂いでちょっと気持ち悪くなるのですが、菓子パンやら総菜パンの織りなす匂いはパンの匂いとはまた別ですね。職場の人にバターフランスを勧められたけど、私はチーズチャパタの方が好き。

 

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