台所にこもりっぱなし

朝に、家の除雪作業をやっていたら腰が痛くなりました……そのうちに頭まで痛くなってイヤン。除雪車に寄せられてて雪は重いし、作業量も多いし、パジャマのままでやるしw

雪かきなんぞ頑張ってましたが、朝起きた時から体がダルくてやる気が出ないー。肉体的疲労よりも精神的疲労のせいなんじゃないかと思うのですが(気疲れした翌日は、いつもひどい)、そんなに授業で気を遣ってグッタリしたわけでもなかったので、怒られたのがきっと響いたんだろうなー。はいはい繊細繊細。

 

というわけで、今日はジムをお休み。家を出る気力が足りなかったです。

パンを作る意欲もあまり湧かず、「やっぱり、心が元気じゃないとパンは作れない」と思いながら、お昼前くらいまでぼーっとしていましたが、あんまり遅く作っても時期を外してしまうという理由を自分に言い聞かせ、シュトーレンを作ることに。 ABCのシュトーレンではなく、日持ちするシュトーレンです。 中種の発酵に1時間くらい放置させるので、その間に気持ちを立て直そうかと。

 

ラム酒漬けのドライフルーツとナッツの水切りがしっかりできてなかったので、生地に混ぜ込んだら大変なことに。そもそも、生地に対して入れるドライフルーツ類の量を、目分量にした時点でダメすぎですww


大変なことになってた中で適当に分割をしたから、大きさに差がw

ただ今、ラップにくるんで冷蔵庫に入れてます。何日かしてから食べていくと、味が染みこんでるので良いらしいです。どんな味なのか気になるけど、心配だ……。

 

夕飯にシチューが食べたくて主張したけど、思いっきりスルーされたので作ることに。
シチューの素がないと言われたのでホワイトソースから作りましたが、必要な材料がパンの材料としてストックされていたものばかりですwシュトーレンのために牛乳買ってきてたとか、パンのための薄力粉とか、料理する気皆無。


レシピはこちら
やっぱり肉を切るのは苦手です……むにゃむにゃする。

かぶとかブロッコリーがなかったので、チキンカレー的具材です。
白こしょうがなかったので、テーブルこしょうです(故に、若干黒いダマが見受けられます)
コンソメがなかったので、だしの素です。
白ワインもなかったので、料理酒です。
……和洋折衷過ぎやしないか……。

 

夕飯後に、クリームチーズとセルフィーユを使いたかったのでパン作り。やる気スイッチが入りましたw


ブルーベリーチーズ。
型が6個必要なのに、浅井商店で5個セットで売られていて、仕方ないから10個買うことになりました。が、ABCで使っている物よりも高さが足りないので、生地が上にはみ出る割合が多め。最初、「発酵しすぎた!?」と、ちょっと焦りました。

 


食べたかったから作った、セサミらないセサミブラン。
前回、職場に持っていったら、食べる時に黒ゴマの98%が取れたという惨事が起きたので、白ゴマもないことだし、そのまま胚芽パンにしました。ゴマがないと、かなりシンプル。

 

節電の呼びかけCMがやっていますが、思いっきり使いまくってて、毎度すみませんな気分です。光熱費も怖いわー><

 

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めちゃくちゃ怒られたorz

金曜はアロマリラックスとヒーリングで寝ましたが、帰りのバスで妙に体がだるくて「アタックの3曲目までは元気だったよね……?」と思い返してました。2曲目のMASがあまりにも嬉しすぎて、思わず回るところで、ちゃんと回ってしまったくらいでしたしw
4曲目が78ので、ランジが結構キツイ><と思ってて、それからアジリティトラックでBbbbbbbounceだなんて。いつも大きいスタジオで聞いていたので、全然違う曲に聞こえて「こんな曲だったんだ……」と、ようやく知った感じですw これはスキージャンプが辛い……orz
この後に、まさかのインターバルかと怯えてたら、パワーの方で良かったです。

ヒーリングはボロボロでしたが、腕とか背中が痛くなるのがほとんどなかったので(痛いのはダウンドッグくらい)、痛くならずにできるようになった……と、ちょっと泣きそうになりました。できてもできなくても泣きそうになる私w
前回、ブリッジをやった時に、マットが滑って頭から落下したせいで、再びトラウマが。怖くてできない……orz 頭から落下する覚悟をもってやれば、意外にすんなりできちゃったりするのですが、今回はその闘志が湧かなかったです。ちょっと弱気。

 

ともあれ、「このだるさを明日に引きずったら確実に危険」と本能が訴えていたので、家に帰ってからざっと授業で準備する物の確認をしてから、とっとと寝ました。目が覚めたら4時前だったんですがw
「前の日よりも早く寝たし(前の日も4時前に目覚めた)、まぁいいや」と思いながら頑張って寝たので、その後は目覚ましが鳴るまで寝てました。が、どうも眠りが浅かったみたいで、本職が激烈に忙しくて慌ただしく立ち仕事をしているのに、まぶたが重い><最後の方には、算数ができなくなっていましたorz
やたらと忙しいとか、やたらと体調が悪げだとか、普段は単発で来るようなものが、まとめてドーンだなんて、これは何かの陰謀ですか……。

 

お昼ご飯を食べてからABCへ。
授業のことは、思い出したくないですwwwってくらいのダメっぷりでした。
材料の用意がちゃんとできてなくて、「あら、なかったですね。今持ってきますね^^」というのを立て続けに2回やった時には、取りに行きながら血の気が引いてましたw 3回やったら倒れてたに違いない。
生地を見たら「やっちまった……orz」とかいうのがわかるので、それが本当に辛かったです。それを顔と口に出したらダメなので、スルーして進めてましたけども。それにしても、私の手が温かかったのか、みんなの生地が冷たい気が……。

 

1時間くらい前に行って準備に取りかかったのですが、結局間に合ってなかったようで先生が手伝ってくれました;;それを授業が終わってから統括に「2回の模擬授業は何だったんですか。腹が立って仕方ないです。こんなんじゃシフト変えなきゃいけない」などと、めちゃくちゃ怒られましたorz こんなに人に怒られたのなんて久しぶりだわ。

準備が遅れると、開始も遅れて生徒さんに迷惑かけるわけですので、言われたことに対して「そうですよね」としか返事できないです。他の先生には「みんな必ず通る道ですから!」とか「計量は、結構時間かかるんですよね^^;」と、慰めてくれました。慣れてなくて遅いのもあるけど、自分の中で重要度が割と低いんだな……と、反省した時の自己分析です。来週は職場から直行ですわ……。

 

生徒さんは17時半にはみんな帰ったのですが、その後の片付け云々で、家に帰ったのは20時頃でした。夕飯食べてから、パン練習。


スパイシートマト。
本当はトマトピューレを生地に使うのですが、実験でトマトジュースを仕込み水にしてみました。同じような感じかな……。
相変わらず、ハートの心がないのでハートの形が上手くできません。作りながら「届けこの想い!」とか言ってましたが、これじゃ届きそうにないですねw

 


パン・ド・ミ。
フッ素加工の型の方が、割と色が付くなぁ。
焼いてる時から幸せの香りです。某人気のパン屋さんの間を通ると、匂いでちょっと気持ち悪くなるのですが、菓子パンやら総菜パンの織りなす匂いはパンの匂いとはまた別ですね。職場の人にバターフランスを勧められたけど、私はチーズチャパタの方が好き。

 

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