パンつく。
ちょっと冒険してみようと思い、チョコとチーズを混ぜ込んだチャバタにしてみた。甘い&しょっぱいｗ
でも、チョコの比率がかなり多いので、甘い方が強い気がします。
よくやった
好きな人が遠いところに転勤するという夢を見てしまいましたorz
靴箱（ジムとかではない）の下のところに靴を置いていて、靴を取ろうとしたら靴の置き方が変わっていて、「？」と思いつつ靴を取ると、靴の中にお手紙が。
一文字書けるくらいの幅で帯状になったお手紙が入ってて、読んだら、滝川（ここらへんからだと、上の方ｗ）に行くことになりました的な内容でした。住所と電話番号も書いてたけど。
呆然としてしまって、とにかく、ちゃんと読めるところで読もう……と、途中で読むのをやめたら、続き読む前に夢から覚めちゃった！＞＜ 後から思い出すと、綺麗な字というのは共通してるけど、好きな人のとは全然タイプの違う筆跡でした。友達（女）の字に似てたｗ
時々考えたことはあったけど、実際に、こういうこともあり得るんだよなぁ（滝川はないだろうけど） 号泣するから、会える最後の日なんかに顔合わせられないわ。
やっぱり、いい夢は見られない。
午前中にパンつく。
来月のマスターのメロンパン。プレーンと抹茶。詰めた後に思い出して写真撮りました；
何を考えたのか倍量を作ったのはいいけど、クッキー生地でいろいろと残念なことがあり、更に慌てて成形したので、味は普通でも見た目がどんより級です。おかげで、残念になる原因がどこにあるのかわかったので、生徒さんには教えられていいんですけども。成功は教えず、失敗事例を教えて反面教師にさせる私。
クッキー生地がポコポコしているのは、バターをしっかり混ぜてなかったせいです。薄力粉にグルテンを作らせないためにも、バターのクリーミング性をしっかり発揮してもらうために、砂糖入れてから白っぽくなるまで混ぜるとか、一つの行程でも重要なのね。
メロンパンはあんまり好きじゃないけど、あと3回か4回くらい作らんとダメそうだ……。いろんな意味で助けて！＞＜
その後にジム。
いない……(´･ω･)
パンプ60。
やっぱりコンバット効果で腕が筋肉痛です＞＜ ついでに、背中もちょっとなってました；（明らかに、こっち来るなキックの前の前方プッシュが原因ｗ)
今日は軽めにやる！ 絶対！！と思っていましたが、足は何ともないのでスクワットはいつも通り。でも、なんかキツい；；
土曜のパンプは、栄養が足りているので結構スクワットが軽い方ですが、今日は朝から糖質しか取ってないからダメだったわね……（ヨーグルトは食べたけど、後はパンか餅かりんご）。ワイドは頑張れたけど、ミッドスタンスが辛かった……。ふくらはぎが痛いのも残ってたし；
コーチは結構「腕が痛い！ｗ」とか「疲れた！＞＜」とかフツーに言う方ですが、「膝痛い……」とボソッと言ってると、大丈夫か？と心配になります。ここのコーチらは大丈夫なのか。いや、大丈夫じゃないか。
胸の時は、曲は久しぶりな83だったかの曲でした。
重りを減らして2.5kgでやりましたが、ちょうど良かったです！ 普段から、この重さでも良さそうな感じがしないでもないですが（変なところが痛くならないし）、苦労しないから、やっぱり3.5kgで頑張ってた方がいいのか……。
背中は初めてやったけど、聞いたことある！ ステップの1曲目で聞いたことある！という、3でした。「1,2,3～」のところで4マーチというイメージがｗ
ランジではSan Franciscoで、この後にあったアタックの1曲目もSan Franciscoでした。こんな感じにステップでもシンクロしやしないかと、ちょっと思ってしまったｗ
トライセプトはキックバックを１ｋｇでやりましたが、腕が痛い＞＜で、１ｋｇでもちょっとツラかったです。でも、ディップスは、手を突く場所をちょっとズラしたせいか、全然何ともなかったです。……つまり、それは効いていないということよねｗ いや、でも、三頭筋よりも三角筋の方がヤヴァい感じだから、ここで何ともないというのは、それはそれでいいのか……？
終わってから、腕の横を伸ばすストレッチは痛すぎてできませんでした；； アタックでも、ステップでも、いつやっても痛い＞＜
アタック４５。
お薬が効いてたのか、足が軽快ｗ ムダに張り切ってやったけど、疲れは溜まっていたようなので、ギャロップで足がもつれたｗｗｗ せっかくのMasだったのにのぅ。それでも、４曲目のTwilight zoneではジャンプを結構高く跳び、最後の方の開脚ジャンプもちゃんとやりましたー。ほ・め・てｗｗｗ （「・め・」←犬の顔のように見えるわねｗ）
今回、ちょっとバウンスをやる機会が多くて、それが結構ふくらはぎにキました； ラダーとかやってもキツいけど、攣りそうです；
Masの腕を振りながらバウンスをやるところで、左のふくらはぎの外側にやたらと負担がかかって痛かったです。心配というか、痛めそうだなーという気がちょっとしましたけど、この曲終わったら大丈夫だろーで、構わずにやりましたｗ
今日の最後はインターバルじゃなくてパワー。でも、キックがやりたかったので（？）、コーチが「ハイニー」と言ってるのに、うっかりキックをやってしまったｗ
何回かやったことのある76の曲ですが、右にニーリフトで移動→左にバウンスで移動→左にニーリフトで移動→右にバウンスで移動、というのが、どうしても混乱する；； バウンスで戻ってくるのはいいけど、更に同じ方向に進むっていうのが、いつもはないからあれれー？になるのよね……。そして、上げる足とか間違うｗ
パンばっかり食べてて、よく頑張ったｗと終わった時に思いましたｗｗｗ
ステップ30。
顔が塩害です。ヒリヒリする；； 私のお肌的には、2タテが限度なんだろうか……。乾燥してるのもあるのかなー； 始まる前に顔洗った方が良さそう；
ビデオ撮りをしていたせいか、89の通しでした。土曜ステップをしばらくお休みしていたのもあるけど、1曲目をやるのがとっても久しぶりな気がします。ステップ台を交換するという斬新なナンバーだったなぁ。
こっちのバウンスの方が、疲れてたのか緩くやっていたようで、ふくらはぎは無事でした。そういうのは大丈夫でしたけども、気付けば前のめり気味で、ステップ台の前にはみ出すということが頻発していました。いつもなら踏み足りない方が多いのですが； 大股気味だったのだろうか。
今日はコーチがよく見える場所にいたし、コーチのインカムも好調だったので、先週のような試練に見舞われることはありませんでした。疲れてきて3曲目のパワーがキツく感じたりもしたけど、コーチを見てやる気を貰いながら頑張りました。コーチのレッスンは他にないタイプだなぁ。シバムとか合ってそうだ。
6曲目のリカバリーもモリモリ頑張ってランジだのリピーターだのやりました。みんな頑張った。だから今、あちこち筋肉痛よｗｗｗ
パンも大丈夫
昨日のよもぎ餅パンは、白玉粉100％のせいか、あんこが多かったせいか、かなりヘビーで、1個半食べたら、しばらく食べたくない……という気分になりましたｗ
大福とか好きな私でも、お昼にスーパーで買い物した時、和菓子を見る気がしませんでした。お餅が見たくない！＞＜
リピートできないパンというのは、明らかに失敗ね……。
今日は朝イチでバランス60。
元気になったせいで調子に乗ったら、ワイドウーチーで内股が攣りそうに；； 左足ばかりに気を取られていたら、右に来たわｗ
昨日の太ももの疲労は取れてたので、そのへんは問題なかったですが（トライセプトが筋肉痛よ……；）、ワイドウーチーで重心を横移動する時に、膝が内側に入ってそうだなーと思うから、外に向かって力を入れる加減を間違えてるのか……。力いっぱい★
曲はAll of the lights。腕を払う動作と回す動作が多かったので、肩甲骨命っ！で一生懸命やりました。それに加えて、腰を落として太ももも使ってるから、1曲目で汗だくよｗｗｗ 1曲目はそういうことで汗だくになるけど、バランスで汗だくになるのは、息を潜めるからよね……ｗ 結構力入っちゃうしなぁ。
バランスはこの前の木曜と同じく57の曲で、木曜は何ともなかったけど今日はアホなことが起きて、左足で片足立ちした時に拇指球が痛い！！ ずっと「痛い痛い＞＜ でも接地面を変えたらバランス崩すー＞＜」と、ひたすら我慢の子。本当に痛かった＞＜ なので、夜にお風呂に入った時に、削りングでしたｗ 侮れないよ……。
時々、ぺろりんってなるやつを使ってみたいと思うのですが、ポロポロ期間中にバランスに出たら恐ろしいことが起きると思うので、できないのよね……。
リラクゼーションで、最近うつ伏せになりたくなるのですが、バンザイして、顔は横向けない（おでこと鼻が床に付く感じ）という、棒人間的な謎ポーズがやりたいので、ちょっと気が引けてできないのよね……。しかも、顔が横向いてないから、長くもできないし。
私の寝方じゃダメだけど、うつ伏せで寝るのは、気道が確保されて呼吸しやすいからいいとか、圧迫されないから腰痛に良かったりするらしいです。
ちゃんと形があるらしく、「両肘を曲げる」「向きやすい方に顔を横に向ける」「顔を向けた方の膝を曲げる」「お腹とか浮くようなところにはクッションとか詰めとく」、こんな感じ。
時々枕と首の湾曲が合わなくなって困るから（ストレートネックなもので；）、うつ伏せで寝たらいいだろうか。
家ではパンつく。
ベストセレクションのミルクティークルート。火曜に授業があるので練習に作った。家にあるスクウェア型が小さかったので、ぎゅうぎゅうになってますｗ
案の定、近くにおいてなかったら、中に詰めるクリーム作った時に仕上げのバターを入れ忘れ、お皿の上で混ぜ混ぜしました； クリームパンともご無沙汰してるから、忘れてしまった……orz
これは12ｃｍくらい生地を広げないと、私にはクリームを詰められない。生徒さんより下手にできる自信がある（キリッ
チャバタ。少し配合を変えたので、かなりダレれます。布取りすれば良かったけど、面倒でやらなかった結果、天板にくっ付く程度にだらりんしてました；；
焼き色も薄めにしてみたけど、薄いと、やっぱり見栄えが悪いのよね……。きっと、もう少し釜伸びしてたらよさげに見えそう。
やる時にやる
仕事終わってからジムに行く前に、いつものパン屋さんでお昼を食べようとしたら、イートインスペースが満席……Σ(￣□￣;) なので、持ち帰りにしてジムのロッカー室で食べましたが、食べ始めた時点でレッスンの30分前よ！ アタックのことを考えて、ガッチリ大量に食べたので（サラダ！ ベーグルサンド！ ラップサンド！ｗｗｗ）、食べ終わったらお腹痛い……；； 最初はパンプなので、横っ腹が痛い＞＜なんてことにはならないよねっとは思いましたが、エ、エネルギー供給が間に合うんでしょうか……ってな気分でした。
パンプ60
昨日の寝相が悪かったせいで、おそらく下半身の筋肉が疲労していた気がします……。スクワットが最初からツラい！＞＜ 太ももの裏側が筋肉痛っぽく痛いというのもありましたが、それだけじゃない感じです。
曲は5セット構成だったので、2セット終了毎にお休みを挟みつつやる感じでしたが、セット数が多い方が強度的に軽い気がするので、今日はこれで良かったのではなかろうか。2セット構成だと我慢が多すぎるｗ
トライセプトでステップ台に寝てやるのは、あーうーな気持ちになります。絶対2kg。トライセプトエクステンションはプラプラというか、フラフラするし（左右の腕が同じスピードで動いてないような不安定感）、本当に苦手よ……＞＜ エクステンションが長すぎて、「終わらん……まだ終わらんのか……」と、心の中で愚痴りまくりでしたｗ それでディップスですって？ もう嫌ですｗｗｗ
ランジはストラドルジャンプがあって、クリスマス前の祝日スケジュールの時にやったなーな覚えが。やっぱりスクワットは、重りをランジ仕様にしても痛かった……。半分以下なのにｗ
ジャンプが2セットあることを忘れていて、1セット目で本気出してしまいました； 2セット目でヘロヘロジャンプになってましたが、でもジャンプは譲れないｗｗｗ わーい＼(^o^)／わーい＼(^o^)／
コーチが選曲に困ってましたが、今でも十分いいのになぁ。80番台じゃできないけど、1曲ずつナンバーを連番でやればいいじゃないｗｗｗ
アタック45
太ももの前側がツラかったので、レッグカールは超気持ちを込めてやりましたｗ ギャロップは好きですが、今日はちょっとしんどかったです＞＜
2曲目でサイドにタップするところをやったら「あ、3曲目はボウタイランの曲だわ」と、先を見てしまいましたｗ あまり好きじゃないんだよなぁと思ってたせいか、ボウタイランの時に腕を振りながら後退するところで、初回は腕を振らずに手首を振って「ノーサンキュー」と表現したようになっていましたｗ クロスオーバーは久しぶりにやったワー。
6曲目は、サビの前のところの曲調がしょぼいけど、サビになったらバウンスが入って大好きー！になる81の曲でした。サークルランで横走りになった時に、足が絡まないで良かったわ……。上半身の方が行きたがってるから、足が追いつかなくなりそうなのよねｗ
最後はインターバル。ふりーだーむ！ 私の脚は疲労からの束縛でへとへとです＞＜ 最初のキックは、いつも軽めにやるけど、本気出して軽めにやりましたｗ
ニーリフトで横移動の腕がカールだったり前だったりして、ごっちゃごちゃです； 1回間違えると、間違えたことには気付くけど、何を間違えてるのか一瞬わからない；
太ももが辛くてステップなんて無理＞＜と思いながらも、せっかく元気になったし（体力を温存しようという気持ちはない）、己の限界に挑戦な感じで、次のステップ30にも出ることにしました。
微妙に場所がなくて、柱の陰になりました……。ステージが全く見えないところなので、遠くにあるステージ横の鏡を見てやるしかない……と、メガネ着用(｀･ω･´)
コーチのキューを一言たりとも聞き逃すわけにはいかない……と思っていたら、なんと！ コーチのインカムが絶不調！！何言ってるか全然わからない(TДT) 何ですか、私がいる場所を狙い澄ましたかのようなアクシデントｗｗｗ 3曲目までは、あまりわからない曲だったので、鏡もしくはステージ前の常連さんが見本になってました。3曲目のオーバーザトップと、8の字移動のあたりが超グダグダｗ
4曲目以降はわかる曲だったので、間違えもしましたが、時々聞こえるコーチの声と鏡とで大体わかりました。しんどくなる94の曲でしたが、体調が良いせいか、グダグダで体力消費が少なく済んでいたせいか、全然しんどくならずに済みました。この頃には、太ももがしんどいのも良くなってたし＾＾
結局、時々直ったけど、ほぼ全てでインカムから声が出ない状態だったので、コーチが気の毒でした。私は何かを学べた気がしますｗ（ちゃんと振りは覚えろ的なｗ）
帰ってから、いつものパン屋さんにある「もちもちよもぎあんパン」を、自宅で再現してみたくて、試作品を作ってみた。マスターの練習もせねばならんのですが；
似ても似つかない出来栄えなので、何と言えばいいのやら……。本物の画像をここでアップしないことには、ここ読んでる人は何がなんだかかもしれませんが；
／レシピ／
白玉粉 100g
砂糖 8g
塩 2g
水 80mlくらい
サラダ油 小さじ1.5
粉末ヨモギ 5g
あんこ 50g
ABCポンデケージョを作る要領で作ってみたら、表面がカピカピになってるのに焼き色付いてない……orz 本物は、上下にしっかり焼き色が付いていて、側面は生地が持ち上がってる様子がわかる感じです。
生地が薄いせいかもしれないけど、本物はもっと歯ごたえが重いので、上新粉を混ぜてみたらいいだろうか。
そして、焼き色の付いている上側の生地と餅っぽいところの間に空洞ができているので(本物は)、きんつばのように表面に何か塗って焼くのかも？？ でも、他の黒豆だとかベーコンチーズのパンには、焼き色は付いてない……。
とりあえず、生地を近づけてから考えるべきか……。大量生産するから、そんなに手の込んだことはしなさそうなんだけどなぁ。
予感的中
朝から体がだるくてやる気が出ないです＞＜
札幌に買い物に行きたかったですが、授業をやらねばならんのか……とまで思ってしまう具合だったので、そこらへんみんな断念。
せっかくの休みなので、頑張ってパンつく。
来月のマスターメニューのチャバタ。
水分が多いからダレるのは仕方ないけど、高さが欲しい個人的感想。一次発酵を長めにとって、二次発酵を短めに取ればいいだろうか。
ちなみに、私が自分用に作ってるチャバタは、二次発酵はほとんど取ってないです。オーブンの予熱にかかる時間くらい。だから生地が割れるんだよねぇ。
リッシュの生クリームブレッド。
冷蔵庫に賞味期限が切れた生クリームが入っていたので、作る気がなかったけど作ることに。植物性の生クリームだから、きっと味はあっさりしているかと思います。
先月に500g捏ねても平気だったのに、たかだか230gだったかで捏ねるのがしんどい；； 私、パン生地を捏ねられなくなったんじゃないのか……。
石臼挽き強力粉100%で、水を78％にして作ってみた、くるみ入りチャバタ。クラストを柔らかくするのを目指したので、焼き色が薄いです。焼き色が薄いと、どうも生焼けそうに見えるよね……。売ってるやつは、薄くてもそんな感じに見えないのは、表面の綺麗さによるものだろうか。
長方形を目指して作ってみたけど、やっぱり楕円になりました；
まだ食べてないのでわからんけど、香りはかなり強いです。明日のお昼に食べますが、どんなもんかなー。
作業が遅くて授業に間に合わなかったらマズいので、かなり早くスタジオ入り。準備の大半が終わった頃に、授業1時間前でしたｗ 私の前の授業の先生に「（来るの）早くないですか？」と言われてしまいましたｗ
今日の授業は2名様。
授業では、講師モードに入ったので体は大丈夫でしたが、やっぱり調子が良くなくて、言葉が上手く出てこない；； 噛みまくるしorz 内心「やっぱりこうなるんだよな」と思いながら、授業をやっていました。
後半は波に乗れて大丈夫になりましたが、最初の方が説明することが多いから、ちゃんと喋れないのはキツい……。
そして、久しぶりにやるメニューだったせいで、始まる前から心配してたら、案の定間違えたorz ラム酒入れるの忘れて、絞り袋に詰めさせてしまったよ……。
作った後に、最初から説明していって、「一次発酵中にシロップとマロンク……ラム酒忘れた……orz 入れましょう＞＜」と、私が袋から出して、ラム酒を混ぜてから袋に詰め直してもらいました。不幸中の幸い（？）か、袋の中で綺麗にならしてないで団子になったまま入ってたので、出しやすかったです＾＾； 袋から出してる最中、「ラム酒はサトウキビからできてるんですよ」とか話して、ちょっと場を繋いでみましたｗ
授業自体は、結構ハイペースに進んでいたので、間違えちゃったパンも焼き上がったのは終了時間の20分くらい前でした。まぁ、これはこの後に作業が長々とあるから、このくらい早く終わってちょうどいいのかもしれないです。
もう1つのメニューは型焼きパンだったですが、これも早くにできて良かったです。私の生ブレは二次発酵を早く見切りを付けてしまって角が丸かったので、同じことにならないかと不安でしたが、ちゃんとできて良かったわ……。本当に、見えない恐怖との戦いなのよねｗ
明日は初級3名様でドギマギしてましたが、それよりも来週の火曜の準備が間に合うのか心配になってきた……；； ミルクティを煮出さねばならない人がいて、今のところ、1つの鍋で作れる人数だけど、トロいから本当に心配。そして、増えたらアウトだ；；