目で食べる能力

料理の先生が、通りすがりに出来上がったパンを見て、「美味しそうですねー! 目で食べる力が欲しいワー」なんて言ってたりしますw 私は、「いない間に、下から掘って食べればいいよ!」と言いますけどwww

ここ最近、その目で食べるスキルが発動しておりますw

今日は職場であまり調子がよろしくなくて、ちょっとグッタリ気味でした; 会議で話が頭に入らない;;
でもって、終業後に「元気が出ないのは、お腹が減ってるせいだ、きっとそうだ。ジム行く前に何かお腹に入れとこー」と思いながら、ジム方面に向かって自転車を漕いでいきました。……小走りのおばさんに負けるくらいのスピードしか出てなかったですorz これでジム行ったら、確実にバテるわ;;

とりあえず食べたいなと思うものはあったので、スーパーでウロウロ。
しかしながら、見たら、もういらない……。5品目くらい、これの繰り返しです。大福は結構粘ってくれたんですがw
無理にでも食べておかないと、絶対ヤバい……という危機感と、迫る時間(韻を踏んでますねw)。ちょっと泣けてきそうです。で、考えた結果、ミスドに行くことにしました。会計がすぐ済む。トレイを持ったら、買わないといけないような気になるw

ドーナツを食べたおかげなのか、コーヒーをおかわりしてまで飲んだせいなのか、それなりに元気が出ましたw 元気は出たけど、胃がムカムカする……orz(コーヒー飲みすぎ)

そんな中でウェストシェイプ。
長らく続いていたこの時間のウェストシェイプも、今日でおしまいです。だというのに、今まで出た中で一番できずに終わったという、ある意味記念すべき回でしたw

「浮かせたまま、脚を伸ばしてください」と言われた直後に、余裕で足が着地です。しかも靴を履いてるので、ゴスッ!と重い音が;;
どう頑張っても、えいっ!ってやっても、脚は浮かないです……。先週に引き続き、あまりにもできなくて普通に座ってましたorz 焦る気持ちも何もかも超越して、もう意味がわからないよ! いやいや、どうしたらいいのー(´Д`;) 平行棒やる選手は凄いと思うよ(?)

結局のところ、腹筋っぷりは普段通りなわけですが(腰のアーチを潰すのに、お腹の力の入れ方は間違ってたと思うけどw)、今日は本当に弱音吐きまくりでした。ウェストシェイプに限らず、先週からコーチが怖いwww
今後は水曜の方でお世話になることもあると思いますが、月曜より5分短いので、短時間集中さが際立ちそうですね……。

 

コンバット30。
いつものコーチがトラブルに見舞われたらしく、先日も代行に入ったコーチが急遽入ることに。この後にもレッスンが入ってるのに大変ね……。でも、この状況は、テンションが上がるのはわかる気がw

フックとアッパーをやたらとやったような気がします。フックは好きだから良い。アッパーは嫌いだからヤダw
アッパーは、左右で8回と4回を繰り返すのは、わからなくなるので数えながらやってましたw 速くやると、どうしたらまともな形なのかがわからないわ……。やっぱりフカフカしてますw

ムエタイは、トリプルエルボー祭でしたw 肩甲骨とか肩の可動域が良くならないかしらーと思ってしまい、もの凄くやってしまった……。明日が怖いwww
トリプルエルボーの次に、踏み込んでクロス!というのは、初めてやったので新鮮でした。後ろからくるっと持っていくので、ちょっと楽しい……でも、テンポずれそうで怖々やってました。でも、慣れないから思いっきりやってしまうのよねw

最後は、カポエイラの技が入ってなくて、普通にバックキックやフロントキックをやる感じだったので、不思議な感じでした。エスキーバは必須!な気になっていたわw ジャブ→クロス→フック→バックキック→ニーアップ2回→フロントキック、だったろうか……やること多すぎて、頭回らなくなりました;

 

来週からは45分にランクアップ! 今日の代行コーチのお世話になります。30分以外にやったことがないから、ちょっと不安だ……。

 

帰りもノロノロ自転車だったので、家までの道が遠すぎ。まだ着かないよ……(´;ω;`)と、途中で心が折れそうになりました。帰りたくなくなってくるwww
その道中で、「よく『男性の方は~が伸ばしづらい』とかいうのに、毎度見事に当てはまるよなぁ」と、ポッと頭に浮かんできました。結構前から「男って言ってるけど、私もだorz」ということがあります。
女を辞めたからって男にはなれないけど、寸胴といい、女でないことは確かだわねwww しなやかとか、滑らかとか、柔らかいとか、そこらへんの言葉とは無縁よ……しょんぼり★

 

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なんてこと!

朝起きたら、右腕を横に伸ばせなくなってました……>< あーパンプだね、パンプ力半端ないね。……orz
今月、日曜にジムには全然行けてないですが、これで行くのはさすがに良くないだろーと思ったので、お休み。これはCXだけとか言ってもダメだわ……。

 

午前中にパン作りに行ってきました。

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リッシュのエブリィデビューパンになりましたが、くるみチーズ。くるみと粉チーズ入り。上にはピザチーズを掛けています。
先生がやったことないって言ったので、水をMAXにしてみましたが、全然捏ねやすかったです^^ が、木べらで混ぜている時に、いくらやっても生地が滑らかにならなくて、「先生、綺麗にならない><」と訴えたら、「粉チーズ入ってるから」「(゚Д゚)!!」なんて、すっかりとぼけたことをやってしまいましたw

これは、エブリィのコースが開設された時に試食で食べさせてもらったことがあったのですが、エブリィのパンの中で一番好きです。その頃は、まだ基礎をやっている(&マスターやリッシュに全く興味がない)生徒だったので、レシピがないから、それっぽいのを考えて、家で作ってみたりしました。本物のレシピと比較してみると、薄力粉は要らなかった……とか、バター少なかった……とか、やっぱりなんちゃってくるみチーズでしたわw

 

次回の受講予約を入れた時に、はたと気付いたことが。
ABCのカレンダーは月曜スタートになっています。なので、9月1日が右端上になっていて、9月第1週な感じです。

私の土曜のシフトは、1、3、5週なので、ABC的9月で行くと、14日と28日が3、5週でシフト入ってるわね。
普通のカレンダー(日曜スタート)だと、7日と21日が1、3週で本職の仕事がある日ね。

……私、9月の土曜に休みなくない?

誰だ! 9月になったら楽になるって言った奴は!!(私だwww)
シフトもらった時から、何か変だな……とは思っていたのですが、ABCカレンダーを見ながら確認してたら、いいのか……と思ってしまってたわ;;

ま、まぁ、10月になったら土曜のシフトがなくなると思われるし、今更シフト修正は無理だし(私以外の先生に予約が入っている)、来月くらいならいいか……。思わぬ試練が待ち受けておりましたw

 

家に帰ってから昼食。そして、チャバタを仕込んでから寝てましたw やっぱり寝足りてなかったのよね……。

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夕飯後に成形して、二次発酵後に焼成。
画像を使い回してもばれなさそうですが、今日のはデュラムセモリナ粉(パスタなんかに使われる、真っ黄色い小麦粉)を入れて作りました。

 

この後に、マスターのチャバタを作ろうと計量していたら、事故が起きました……。
開封済みだったトマトピューレを常温保存してたのが、そもそもの間違いですが、撹拌させるのによく振って置いてたんです。少し経ってからキャップを開けたら、いい音がして内容物噴出。発酵してたらしいorz 瓶の中を覗くと、白煙が漂ってましたwww
量的にはそれほどではなかったので、動物のお医者さんのしるこ爆弾のような大事には至りませんでしたが、服とかに飛び散ったわ;;

使う分のトマトピューレは残ってたし、匂いも普通でしたけど、これを使う勇気が私にはありませんでしたので、とりやめ。砂糖とかイーストを入れてたところをすくって、お粉は戻しました。水種は捨てましたが……。

 

気を取り直して、久々にテーブルロールを作ることにしました。
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旧基礎のテーブルロールです。
スキムミルクの代わりにバターミルクを使ったせいか、やけにベタついて扱いにくくなってました; バターミルク分の油脂が、余計に生地を緩ませてるんだろうなぁ。しずく型作る時に、もう少しきつめにしておけば良かったか……。

あまりに久々すぎて、元々下手っぴだけど、輪を掛けて成形が酷いw 巻きの数がおかしなことになってたりしてますが、そのへんは目をつぶって!><

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今週も全力土曜日

昨日の分も、ここを書いている最中に寝落ちをし、起きたら寒いし、4時前だし、とりあえず適当にざっと書き上げてから寝ました。急に寒くなってきましたよ; カゼ引きフラグが立ってそうで、ちょっと怖いですね……。

 

本当は、パンを作りに行くのは12時半からのリッシュだけだったのですが、つい1dayレッスンを予約してしまい、朝イチから行ってきました。行く前に、ゲリラ豪雨のような雨の降り方をされて、諦めてバスで行きましたが、いつの間にかICカードでも料金が払えるようになってるのよね……。

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スマイルサイの8月限定レッスン。
2種類も作れて500円! 紹介レッスンじゃないから1人でもOK! 超お得!! 受けるべし!!!と、レッスンの予約が始まった頃、バナナのたたき売りのような勢いで生徒さんに告知した思い出。

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ピザパン。
上には、ピザソースにナス・ベーコン・トマト・ピザ用チーズです。こんなモンじゃないでしょうか。
ピザソースは、カットトマト缶にガーリックパウダーと粉末のバジルを混ぜたものでしたが(塩コショウも入れてるけど)、ちょっと味が足りなかった感じ。二等分できてなかっただけかもしれませんが……。

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ティラミスパン。私は敢えて、「ちらみすぱん」と言ってますがw

コーヒーカスタードとチーズクリームの二層構造の上に、更にコーヒークリームを載せて焼いています。ティラミスも層状にできてるしね。
コーヒーカスタードにラム酒が入っているのですが、これは入れすぎなんじゃないのか……というくらいに芳醇な香りです。小さじ1/2で良いのではないのか……;;

捏ねとか成形はさっさとできたのに、焼く前にコーヒークリームを載せるところで、綺麗にのばさないとーとちまちまやっていたら、オーブンの入れるのは一番最後となっていました……。こだわりで遅れを取ってしまったわw

 

待ち時間でアンケートを書かされました。
名前と会員番号も明記するものでしたが、めっちゃ要望とかクレームを書いてしまった……www いや、だってね、清掃が行き届いてないよ! ブログの更新全然してないよ! そして、自分も講師でありながらも、求めるものは何ですか?に「立ち振る舞い、知識、技術、雰囲気作り」とか書いておきました。自分が言うな、自分がwww

立ち振る舞いというか、前に料理の新人の先生に「先生は、言葉遣いとか考えてやられてます?」と聞かれて、「何も考えてない」と即答していました。綺麗な言葉遣いができないので、いつも通りです。いつも通り以上に悪い気もしますけど……;; それでも、指摘する時の言い方って言うのは、ちょっと気をつけてます。「もっと優しく伸ばしても大丈夫ですよ」とか「スケッパー使って集めてもいいんだよ?」とか、ズバッと言わないw

 

次は素敵先生にお世話になって、パン作り。

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ライ麦バスケット。中をくり抜いて、器にできるパンですね。ライ麦配合で300gのお粉です。
ライ麦が入ってる分でベタつきがありますが、素直な生地なので大したことないです。上のピザとちらみすの生地の方が、かわいくなかった!www

 

ちなみに、家に帰ってからくり抜きました。

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パン派サンドイッチなんかにして、器はシチューとか詰めたらいいそうです。意外に漏れないらしい。

 

ABCの後はジム。行く前から眠いですお(-ω-)
マシンフロアに、戦線離脱中のコーチが! 見るのがとても久しぶりな感じです。レッスンに復帰するって、いつになるんだろう……来年とかになるのかなぁ。コーチの「胸を開いて! 心を開いて!!」が聞きたい……。

 

パンプ60。
コーチが夏休みで時間に余裕があるのか、いろいろと昔の曲をやってくれました。61~な感じ。そこで、大層懐かしいコーチの名前を聞いてしまったw レッスン出たりとかなかったから接点がまるでなかったけど、結構話しかけてくる気さくなコーチだった記憶が。コンバットのイメージだったけど、パンプもやってたのね……。

パンプも久しぶりな感じになっていたので、1曲目のショルダープレスで「肩が……痛いです(;ω;)」になっていました。最初のデッドリフトとかはチャキチャキやっていて、アップライトロウは何とかなったわ……と、何となくやり過ごしましたけども、上に挙げるのはやっぱりダメか……。アームカールも前腕が痛くなったりしてきましたが、このへんはもうお約束。一体どうりゃいいのよさ?wです。

トライセプトは、今回もバーを使ってやりました。おでこの方におろすのは、こんな感じ?で、それっぽくやりましたが、お腹の方におろすのが、こんな感じ……なの……か??な感じでした; イマイチピンときてない><
こことかバイセプトのパートは、使う筋肉が小さいせいなのか、急に体が冷えてくるのよね……。空調の風が直撃したりして、あまりに寒くなってくると、テンションがガタ落ちしますけど、今日は「あんまりできなくて、寒くなってくると、気持ちがヤヴァい」ということだけ考えてましたw やっぱりここらへんのパートは、雑念タイムだわねwww

ランジで、初めて片手でバーを持ってランジした! しかもステップ台に足載せた!w
あまり何も考えてなかったので、いつものランジ(バーを首の後ろあたりに置いてやるヤツ)と同じ重さにしてやってましたが、やれないことはありませんでしたけども、結構太ももにギリギリ感が……。後もう少しやらされたら、もうダメだ……><と、両足で思ってましたw
これは、バーをグラグラさせないようにして持つというのも大変だ……。

 

アタック60
レッグカールとかやっても、腿に引っかかりがあったりしたわけではないのですが、\ギロポン!/のプッシュアップをやったら、その次のランニングで妙に足が軽くなりました! 単に足を休めていたからなのかもしれないけど、快適!! うぉううぉ、うぉううぉ……いぇいいぇえ~~♪と、ウキウキな感じで走っておりましたw パンプの後に、来た時に食べきれなかったベーグルサンドの残り(具の部分が大半残っていた)を食べたからだ、多分そうだ!

しかしながら、アジリティで調子に乗ってラダーを頑張ってたら、左のふくらはぎが攣りそうwww でも攣ってないから、ガスガスやっちゃうwww 1曲目のマーチをやってる時に鏡を見てたら、どうも真っ直ぐに歩けてない感じ(特に後退する時)なので、下半身の調子はイマイチなのかも。

今日のパワーはそんなにキツくなかったので、ジャックで後退して最後にジャンプ!というのは、わーい\(^o^)/で、やってましたw べっ、別にジャンプするのが好きってわけじゃないんだからねっ!!www しかし、このジャンプはジャックで後退する度にやっていいのか……?と、探りながらやっていたので、若干爽快感がなかったですw ちょうど柱が邪魔して、コーチが見えなかったのよね……;

下半身のトレーニングは、バックのテレンポンポン♪に惑わされつつ、負けずにやっていましたが、やっぱり太ももが力尽きていたので、スクワットはもう無理w 最後のボトムハーフのところでコーチの指示を無視してやってたしwww 堂々と間違えててごめんなさいねw 頑張れなかったけど、コーチの「ここまでよく頑張りました」が聞きたかったです★(頑張れてないのに聞こうとするなしw)

 

ヒーリング60。もう眠い(-ω-)
1、2曲目で眠いのは、まぁそうなることもあるよなー(音楽的に)と思いましたが、3曲目でも眠かったのは、本当に眠いんだな……という気にさせられましたw
しかしながら、横を向いてからのランジのあたりは太ももが既に閉店ですー>< どれだけ止まってたらいいのかわからないから、我慢してよーという気持ちになれず、ちょっと立ってみたりしてしまいました。痛すぎ。他の曲でも同じことやったりするのに、40の曲だと妙に挫折したくなる率(&挫折率)が高い……。

バランスは超不調。Where I stoodは、私の中ではそんなに難しいことをしない安心曲という認識でしたが、何も考えなくても平気だったのは最初だけで、次のハーフムーンから「バランス崩しそうっ><」が、ずーっと最後の方まで続いてました……。そんなに私のバランス力はヤヴァかったのか……。
ダンサーズポーズは、左足の拇指球が痛くてできなくなってしまい(全部そこに重さが集中する感じ)、「これは……どうしたらいいもんかね;;」と、腕組みしたくなる感じでした。右足は大丈夫だったので、とりあえずクリアできましたが、いやーもー今日のバランスは、あははは……はぁorzでしたw 抜群の不安定感★

コアアブドミナルとコアバック、両方とも苦手なヤツきた……orz
腹筋のSweet & amazingは、「これはダブルレッグで脚を伸ばすのを思いっきりやったら、その次は起き上がれない……」と思ったので、ちょっと弱めに。そのちょっと分で、ちょっとだけ起き上がれましたw カウント無視だし「これは……傍目から見たら、所々でサボってるように見えるよな……」と、やりながら思っちゃうくらい微妙な起き上がり過ぎで、一応起き上がれたけど……でも……釈然としないw

背筋のThe other sideは、サビのところのスコーピオンはプッシュアップでやってましたが、途中で腕が力尽きて、潰れましたwww 「あ、ぐしゃってなった」と、自分でウケてしまったわw
プランクの体勢でプッシュアップをやったら、間違いなく惨事が起きるのでやりません・やれませんが、デモでひょいっとやるコーチを見ると、コーチは凄いけど、私できない!ムキー!ヽ(`Д´#)ノと毎度思うので、いつかできるようになりたいものです。とおーい日にw

 

今月は、もう少し駆け抜けなければなりませんが、全力土曜日はもう終わり★ よくやった!
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ダメさにビックリ!

昨日、勉強会のための動画を見ながら寝落ちしたり、布団に入ってから寝た時には、カギが見つかった!なーんだ、そこに落ちてるじゃん、という夢を見たり、疲れがあまり取れないで朝になってしまいました; 職場で眠い。なんかだるい><

 

で、今日はマスターのパン勉でした。向かいのアイスのお店でアイスを食べて夕食にし、突き進んで参りました……。

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「先生は興味ないようだけど」と言われたメロンパン。
公言してましたが、本当に全く興味ないですwww メロンパンはそんなに好きじゃないのよね……家でも作ったことはあるけど、パン屋さんで買ったことないわ。

講師同士でサクサク作っていくおかげで、上に載せているビスケット生地がだれなくて良かったです。生徒さんなら、どうしても手間取ってしまうわよね……なので、講師がいっぱい手を貸してあげてねと言われました。急いで! 超急いで!! ビスケット生地がドロドロになってくるから!!と、あおり立てるだけになりそうなんですけど……w

旧マスターのメロンパンの方が膨らみが良かったらしいのですが(そしてポコンとまん丸に)、道産小麦で作ってるからボリュームに関しては、目をつぶるしかないのかなー。お粉はキタノカオリだから、普通に美味しいです^^
試食の時に、「おいしー」と感想を言ったら、先生に「ね、メロンパンも美味しいでしょ?」と返ってきたので、「んーそーだね」と、心のこもってない言葉を吐いてしまいました;; 先生、私もカメロンパン作ってみたいですー。

 

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チャバタ。
トマトピューレを生地に混ぜているのでオレンジ色で、ブラックオリーブとドライトマトが中に入ってます。
オーガニックドライイースト使用で、何かちょっと香りが違うっぽい。アルコール臭?

「先生はいつもチャバタ作ってるんでしょう? だからメロンパン作ってね」というお達しを頂戴していたので、成形の時くらいしか触ってないです。成形のたたんだりするのは、めっちゃやってますね……確かに★ 最近、チャバタばかり作っているから、家ではパンを捏ねることが極端に減りました……。

 

授業を受けに来た生徒さんがいっぱいいたので試食に回しましたが、残った分は私がほとんど食べましたwww メロンパンは1個くらい、チャバタは1つ半食べたと思う……。若干、胃にキました;

それからジムへ。
やっぱり靴箱のカギは見つかりません……夢でしかなかったorz 契約ロッカーの中にもないし、やっぱり異次元に行ってしまったんだ。

 

CXWORX。
今週はろくにジムに行ってなくて、筋トレ系も1週間くらい間が空いているので、筋肉痛になりそうだなーと思ってました。が、それ以前の問題でした……。
1曲目で「なんか脚が動かないし、腹筋使えないし、めっちゃダメになってる;;」という具合でした……orz 体が本当にだらけすぎです。3曲目ではウッドチョップなんて2本でできる気がしませんでした……引っ張った瞬間に「これはダメだわ」で、すかさず1本に。でも、やってて「何かしっくりこない……;;」と、不本意な感じでした。あ、2本じゃなかったからってわけじゃないですよwww 2本でやってたら、多分、チューブを踏んでる足が浮く気がします。

全体的に、体が動かない! 始まる前も眠かったけど、帰りも眠いし、太ももがだるくて自転車が大変>< 本当に……何もやってないと、衰えっぷりが半端ないですわ……。9月から真面目に生きる!と思ったです。来週はまだぬるめな感じwww

 
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災難

本職が忙しい曜日でしたので、もう……なんというか、疲れてました;;
おかげで、1時間以上早くABCに着いて準備を始めていたのに、リッシュの先生がバターをくれてなかったら、計量間に合ってなかったかもしれませんでした。自覚するほどの疲れは感じてなかったけど、先生の優しさに泣きそうになったくらいなので、やっぱり頭が疲れてたみたいです。優しくされると、すぐにうるっとなるから嫌だわwww

そんな状態だったので、4人授業の今日は、一次発酵に入る前までが全然ダメでしたorz
混ぜ込みのデモとか全くやれてなくて、眺めてしまっていたし(みんな普通に捏ねてたから、くっくっと長く伸ばして手前にくるくるとか言ったけど)、頭回ってないでしたよ……。しかも、いつもと違うテーブルだったから落ち着かないしね……;
大体込み入るのは、一次発酵までの時間なので、後は作業のあるメニューも1つだけでしたので、綱渡り状態でしたけども、どうにかこうにか。

4人でしたけど、2人半くらいな感じだったので(メニュー的に、ラストのパンはやることなくて暇死する)、焼き上がってからの作業がやたらとあるメニューが完成した時で、終了時間でした。焼き上がりだけ見たら、みんなのパンは20分前から焼き上がっていってましたね……。よくわからないけど、なんか早く終わった……です。私が何も言わない方が早く進むねwww

 

片付けの時も準備の時と同様で、あっちフラフラ、こっちフラフラ。おかげで、無駄に時間食ってしまいました;;

それからジムに行ってお風呂だけ入りましたけども、トドメが;;
帰り支度して、契約ロッカーにお風呂道具をしまって、エレベーター付近の張り紙を見てたら、お弁当袋を落としてマイボトル(ステンレス製)が、足の親指の爪の上にクリティカルヒット!! 超痛い!! 痛すぎて、足引きずって歩いちゃうwww

よろよろして歩いてたら、ふと気付きました……。手に持っていたはずの靴箱のカギがない……;;
ロッカーに舞い戻ったり、フロントに行ったり、カバンの中をさらってみたり、時間にして15分くらいは探しましたが、結局見つからずにマスターキーで開けてもらいました……orz フロントの皆さん、お手数おかけしましたm(_ _)m 3000円くらいのシリンダー交換代は払う気満々ですwww 痛っ!ってなった時に、どっかに放り投げて星に帰ってしまったに違いない。

ダメな時は、本当にダメだね……www

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