前にも3点作りましたが、新基礎のメニューを何となく作り始めました。
オリーブソルト。グリーンオリーブの輪切りを混ぜ込んでいます。上にバター＆岩塩。
学習ポイントは、確か「強力粉と薄力粉を混ぜた生地」とかそんな感じだったと思います。
チーズスティックとかそんな感じ（うろ覚え）。本来はプロセスチーズを巻き込むところですが、なかったのでレッドチェダーチーズにしました。
学習ポイントは、確か「ガス抜き麺棒を使う」だったはず……。
ちゃんと作れてなくて、とじ目からチーズ流失しました；； おかげでパンが曲がっておるorz
しかも、サイトの写真みたいな表面にならないなーと思ったら、切り込みの方向間違えてた＼(＾0＾)／ 縦に切るのね……。これは真面目にやって、作り直します……。
2つのパンのお粉の種類とバターの分量以外は同じだったので、気をつけたつもりだけど(同時に計量したので)、うっかり逆にしてしまったかもしれない！ つまり、オリーブソルトが強力粉100％で、チーズスティックが強力粉と薄力粉もMIX……。気のせいか、チーズスティックの方がバターは多いんだけど、生地が弱かったような……？？ まぁどっちでも、流れさえ掴めたらいいんですがｗ
やっぱり2種類同時焼きをすると、火力弱くなるのね……。オリーブソルトの方が焼き温度が10℃高い（焼き時間は短い）のですが、焼き時間をチーズスティック＋3分にしたけど、どっちも焼き色が薄い……。写真より薄い……(´д｀;)
キャトルフリュイ。富澤商店のレシピから。
先日言っていた、ドライカシスを使ったパンです。キャトルが「４」、フリュイが「果物」。カシス、ワイルドブルーベリー、カレンズ、クランベリーに、ヘーゼルナッツが入ってます。私はドライフルーツがたくさん入ってるのが好き。好きな理由は、1個でお昼ご飯（パンだけど）になる食べ応えがあるから＋甘くないから。油も入ってないしね。
レシピには、ドライリンゴンベリーも書いてたのですが、そもそもリンゴンベリーって何よ？から始まり、調べたらコケモモだということが判明。売ってないので(当の富澤商店ですら)、クランベリーで代用しました。
作ってても気分が上がらないというか、雑念がグルグルしていて、普段一番集中できる時に一番集中できてませんでした；； パン作るっていうより、作業するって感じだったし。
昨日の飲み会の話題で、本当に……私よりまわりの方が不快感を表明していて、そこから考えると、私の考え方がおかしいのかなー……。そりゃ、私は普段から接する機会があって相手の人物像をざっくりとでも把握していて、友達らは私の話でしか相手のこと知らない、っていう差があるせいかもしれないけど。
そこに「幸せになれる恋愛を見つけろ」と畳みかけられましたｗ まぁね、楽しい・嬉しいよりも、ツラい・苦しいの方が多い恋だものね。自分の気持ちを表現するのが難しいのだけど、私が何も思わないのは優しさではないことは確かですｗ そこまで優しくないよ……。
