ゆるーく日曜

今日は、朝イチのバランス60に出てきました。
寒い外からやって来て一発目!ってのが良くないのか、ジムに着いたら胸痛い>< 昨日も同じだったので、とりあえず薬を飲んでレッスンに出たのですが、薬飲むのが遅過ぎなのよね……絶対に用量も足りないし。効く前にピークが来て、リラクゼーションで我慢の子でした。喘息だったらやだなぁ。

71期間中。
1曲目は毎回のように「こうか? こうなのか?」と考え込んでしまいながらやっていますが、「床を触るくらい」とかコーチが言ってるのに「床触るってどういうことよ?? 届かないし」と、いちゃもん付けそうになってるくらい、完全に思考の袋小路でぐーるぐる(@∀@) 絶対に何も考えないでやった方がいいよ……。

3曲目のハーフムーンは、右足でもブレずにできたー\(^0^)/ やりながら、調子いいかもー!と、ちょっと安心でした。
が、骨盤問題がまだ解決していないようで、4曲目の左膝を曲げて倒れて云々の時には、めっちゃ右の内股が突っ張って、あまり左足を上げられない……;; でも、そんなバカなことがあってたまるか!(`ε´)と思って(思ってない思ってないw)、頑張って上げておきました。
他の動きは問題なかったので、それはあまり骨盤問題には関係しないみたいだから、どうやったら改善する動きになるのかわからん……。

コアバックは最初のは頑張ったけど、後半のプランクでスーパーマンをやるのが、ほぼ全滅でした(´д`;) 汗で手が滑りそうな上に、肩よりも前に手を付いていたので、頑張ってやってましたけども、できる気がしませんでした……。
手や足だけをマットに付けてると、ずるっと滑ってビターン!という憂き目に遭うんじゃないかと、怖くてマットに触らないようにしてやるから、フォームがおかしいのよね……;; マットの横でやれば良かったけど、今日はあまりスペースがなかった;;
肩の真下に付いてたら、体重も真下に向いてるから滑らずに済むのかな?とも思うんだけども、ブリッジでやっちまった経験者としては、トラウマトラウマw

考えてみたら、コアパートは3回目でしかないのね……。今回のコアは結構好き。楽だからなわけじゃないよ!w シェケラっちょだって好きなんだからねッ! 曲を持ってても、やりたがるコーチがいなさそうな気がするのですが、たまにやりたくなるわね……You tubeで曲を探して、セルフでやればいいのか?w

 

帰ってからパンつく。

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ラム酒漬けフルーツパン。Profoodsにあったレシピで作りました。

市販の洋酒漬けミックスドライフルーツ(多分、850gくらいある)を使いたくて作りました。中にはクリームチーズも巻き込んでるよ!

このドライフルーツ……甘い!>< 購入者レビューでは、美味しいという人が大多数だったので買ってみたんだけど、甘い甘いした感じが苦手だ……。本当に美味しいのか? 混ぜて使わなかったから、上の方に糖分が溜まっただけなのか?と、いろんな疑念が渦巻きましたw
こんなのパンに入れたら、私の昼食が地獄だ……と思ったので、ラム酒をかけてしばらくおいてから使うことに。あまり染みこんではいなさそうだったけど、ゼロではないはず……。

その間の、こむ子先生。

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羨ましいリラックスぶりです。

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別の時間は、まっすぐ。オバケの手をして寝てるのが、かわいいです。

 

夜にもパンつく。

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リベンジならずのクロワッサンorz

昨日と条件を変えて、最終発酵を長めにとって生地もゆるゆるにしてみたけど、やっぱり割れたー;; 昨日よりはまだいいのかな……な程度。
生地がベタつき気味だから、最終発酵中にくっ付いちゃって、膨らんだ時にブチン!ってなっちゃうのかも? わからん……素敵先生と試作会をやる予定ですが、どこでつまずくのか話し合ってみるか……。

 

 

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ため息しか出ない

今日はお休みだったので、午前中にパンつく。

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成形段階で間違えたクロワッサン。

折り込み作業は手早くできたのに、切ったりする段階で、生地の伸ばす方向を間違えた……Σ(゚д゚lll)
動揺のあまりに、カットの方向を間違えてしまい、縦長のを3枚作るのに、横長に2枚で切ってしまった……。
なので、本来は6個のパンができるところですが、小さく分割する羽目になって12個になりました\(^o^)/

素敵先生から、新しい粉のクロワッサンが難敵と聞いたので作ってみたのに、何の検証にもならなかったわ;; 私の3時間が無駄に……。

 

傷心の中、昼からジムへ。咳は出ないけど息苦しかったので、始まる前に薬を飲んでおきました。飲むの遅すぎw

ステップ60は102期間中。満 員 御 礼 ! 遅く来たジム先輩が、「もう(ステップ台が)ないって」と言って戻っていってしまいました;;
むーコーチが辞めるってので、まいまいコーチやめないでー!><って、みんな押し寄せたの? コーチが「まだ辞めないのに……」ってぼそっと言ってましたが、いつなんどき起きるかわからないから怖い怖い><

今日は右膝ばっかり痛い;; 膝だけでなく、膝の内側あたりがいけません。なんか痛いなービミョーな感じに……と思いながら、てくてくやっていました。おかげで、かばい過ぎて左の股関節が痛くなってきて、リピーターの連続で心折れそうでした;; しんどさ半端ない\(^o^)/
でも、気持ちまでどんよりしていたわけではないので、5曲目のごっつぁんシングルスクワットは、シュワッチ(空いてる側の手は、曲げた肘の下!w)をひっそりやって、気を紛らわせていましたw

注目のパーティがやっと来たー\(^o^)/
初回の覚え方が、その後と違ったのでどうなのよさ?でしたが、大きく8の字を描くようにグルグルやるのね……。フィギュア8だね。思わず「わかりました」と口に出してしまったw
やってて、ちゃんと正しくやってたんだけど、不意に「合ってるのはわかるけど、合ってんの? 私何やってんの?」と考えこんでしまって、うーん??になりながらになってました。私あるあるな左右問題w しばらくやって、ようやく完全理解^^

スピードステップは、この前の木曜ステップから、前に移動しながら4ポイントマンボすると、移動距離が短くなってしまって、台の前まで届かない……。なので、台の前には飛び降りてばっかよ……(;´Д`) もの凄い勢いで跳んでいかないと、台の前には普通に辿りつけないorz 2曲目ではそんなことないので、やっぱりスピードの問題だろうか。

11曲目で延々とねじねじやらされるけど、膝を曲げてやってたら右膝がしんどくて、脚を伸ばしてねじねじせざるを得ないw 私は! 足を床なり台なりに付けてねじねじがやりたいんですぅぅ(。´Д⊂) でも、お休みの日の1レッスン目だったから、お腹はそんなにしんどくならずに済んでましたw

 

パンプ60は、96期間中。
ステップでいくらか乗り越えたのか、スクワットはいつもの大中小1枚ずつでも頑張れました。よくやったw

スクワットは良かったけど、ランジがめっちゃ大変でした;;
ステップで右膝の近くが痛いというのは、こういうことだったのかって感じですが、右足後ろのランジスクワットが激烈にしんどい! 両方の太ももの外側とか痛い痛い痛い!>< しかも、右足の裏が攣るしー!
ワッショイの気持ちで7パルスなんかを切り抜けていきましたが、スクワットは出だしのスーパースローで、全く足の回復を感じられなくて、痛い痛いになりながら頑張りました……。7パルス6回は、ぽいんぽいんやってたけど、痛いってのとワッショイってのをずっと思ってやってましたw 自分で自分を励ますのよw

で、骨盤まわりが捻れてるおかげで、肩ん時の片膝を付いてフライとサイドレイズをやるのが、すごく辛かったでした。なんてことのない体勢なのに、右の股関節が詰まって悲鳴が上がっていたわ……。右膝を床に付かなくていいんだよねっ!って安心してたのに、これなら右膝を付いてた方が楽だったわ……。

今回のパンプは、3曲目と5曲目とでプッシュアップがあるので、ちょっとどんよりです。
右膝のためにタオルをセットする時間があまりなくて、結局そのままやっちゃったりしてるけど、膝の上のところが内出血的痛みがあるから(色はない)アイタタでやらなきゃいかんので(ヒップフレクサーも……)、赤紫なのは綺麗になったし、早く膝治ってー! 地味に、赤紫は毎月起きるんじゃないかと心配にもなっている……w

 

お風呂に入ってからバランス45FX。71期間中。
スタンディングストレングスのウォーリア1と3を交互にやるのは、膝を曲げたままやるのか……なるほどなるほど。昔、別の曲でこんなのをやった気がするけど、どの曲だったっけなー。
最近の中では、右足軸のハーフムーンは良くできたー。でもプルプルしてたので、全体的にこんなもんかな?と思ったけど左足軸だったら余裕だったので、右はまだ残念なのね……;;

ツイストは間違えずに済みました\(^o^)/ 右足前だと、右手は回して腰、右にねじる……だったか?
前の方にいると、間違っちゃいけないプレシャーを勝手に感じるので、軽く必死になって聞いてましたw でも、その場限りの短期記憶なので、先につながらない……;;

ストレッチのヒンズースクワットで、太ももの前が痛いのです。だから、その次に太ももの裏を伸ばすのは、私的には太ももの前を伸ばすのにしてもらいたいw
しかも、ずっと足を天井に伸ばしてたら、血の気が引いてきて足先がより冷たくなってくるんですがwww むくみも取れるけどさ、長すぎだろ……(そして、早く寝たいw)

帰ってからパンつくリベンジ。

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素敵先生から聞いたように、見事に崩壊しましたorz
そもそも、デニッシュは問題ないのにクロワッサンはまともにできたためしがないので、お粉のせいなのか自分のせいなのかわからん……。そんなにぎゅうぎゅう綿棒かけてるだろうか? 巻きは全く引っ張ってないので、どこに問題があるのかわからんなぁ。最終発酵不足が、私の中では一番なんだけども。

 

 

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油断大敵><

不覚にもぶり返したらしく、昨日の夜から喉が痛くなって、今日は咳が出てくるようになりました(´д`;) 昨日、朝からやたらと寒かった(布団の中でも寒かった)のは布石だったのか……。昨日のアタックとかで、汗がじょーじょー出るから、いいことだと思ってたけど、そーゆーわけでもなかったみたいです;;

ジムに行く途中で、不意に師匠のことを思い出しました。ここんところ、名前じゃなくて「師匠」で頭に登録されてましたが、名前で思い出して「こんな顔だったなぁ」と、顔も思い出していました。ツンな顔でもなかったw
師匠元気かなー。私は元気だから泣いたりしないよ。

 

ジムに行ったら、むーコーチ退職のお知らせー!?(゚Д゚ノ)ノ
まだそんなにいなかったのに……ってか、2月の祝日が最終って、タイムテーブルの改編期に合わせるわけでもなく、急な話ね……。どっか別のところに行くんだろうか。
いろいろレッスンできるコーチが来て、年長組(ダダダ隊長とまいまいコーチ)は楽になったねーと思ってたのに、また戻ってしまった感じです。会社は、もっとイントラを大事にするべき。そして、みんな私くらい長く働けばいいw

今日のジムはパンプ30から。96期間中。
やけにコーチが巻いてるなー?と思ったら、30分で使う曲だとギリギリな感じで軽く押しちゃうのね……。新曲期間って、選択の余地がないからどうしようもないよなぁ。
しかも、大抵のレッスンなら「○曲目まで続けます」とかで時間を詰めることもできるけど、パンプは重り変えたり何だりでそれもままならないし、むしろコーチが強引にでも引っ張っていかないと、いつまでも合間で時間を食うw

30分は中1枚と大1枚だけでやり切ることにしたので、スクワットは大1枚中1枚。ずーっと右膝に嫌な感じが続いていたけど、スクワットだけは真面目にやりました=3
やっぱり……1/2/1デスヨネー。先週の土曜パンプが代行だったため、1/2/1が久しぶりだったのもあってか、張り切ってやったけど後半はしんどくなってました;; 重り少ないのに……orz

で、スクワットで頑張ったおかげで、4曲目で膝を曲げるのが少し辛くなる……。右の脛の内側が痛くなったり、右膝がホカホカしてきたり、痛いわけではないけどデンジャーゾーンに入ってるのがひしひしと伝わってきてました;;
クリーン&プレスは、あまり膝を曲げずにやってたですが「1曲目はちゃんとやってたのになぁ」と、やりながら自分でもしょんぼりよ……。でも、今考えてみたら、1曲目と4曲目で重さが2倍違ったー\(^o^)/ 最後のセットは「この後は膝関係ない曲だし、もういいわ」と、普通くらいでやってみました……。

パンプって動きが決まってるから、そんなにコーチを見ることはないんだけど、「(スクワットで)右手でしか持ってないけど、左はやっぱり調子良くないのかなー。でも、それは時々見かけるから、実際どうなんだ?」とか、「あ、キラキラしまった。出しとけ出しとけ」とか、そーゆーところは見逃さない……。我ながら、こわいおばさんだ……((((;゚Д゚))))

 

昨日からずっと考えてたけど、今日はコンバットはお休みして、CXに出ました。21期間中。私は2回目だった……。
2曲目は、爪先タップの時の両脚を伸ばしているところで足の裏が攣って、どーしよー><でした;; 大体、足首を伸ばすとなりやすいのですが、ここで足首曲げるのもなぁな気分になる……。
ホバーで足を外・内に動かすのは、膝は全然何ともなかったです。やっぱりこれは、終盤の方の脚を浮かせて動かすやつが楽しいなぁ! バランスが悪い時には上手くできないですが(スーパーマンプッシュは、プランクのだと右足で支えるのはグッラグラ;;)、これは割と問題なくできました。

膝の怪しさから、3曲目のランジが難儀しました;; 曲げると両膝ともちょっと痛くて、それでいてプレートを持っているからバランスが取りづらくて、全然上手くできない>< コーチ、できなさ半端ねーですぅ(´・д・`) 後半は何とか頑張ってみましたが、左手でプレートを持ち上げてるのに筋力的に問題が……orz

4曲目も、変色して紫になったに違いないチューブだったので、サイドキックだけじゃなくてバックキックまでヨレヨレになっていました……;; 私の4曲目がァァ!w
客観的に見て、凄く大変って感じではないと思うんだけど、なんか上手くできないです。私は太ももが衰えてしまった……(´・ω:;.:…

終わったら、ちょっとサッパリしました。5曲目で、めっちゃ汗かいたしw

 

家を出る15分前に生地を捏ねて、ジム行ってる間に一次発酵を取っていました。
帰ってから続き。

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リッシュのハニーブレッドを5分割にして作りました。前回のオレンジピールを入れて作ったのと、同じ生地です。

生地がダレるので、試しにやった成形が一体化してしまったw(かすかに残ってるけど)
しかも、二次発酵の時に載せたキャンバス地がくっついたorz

早く捏ね上げるために(どうしてギリギリに作り始めた;;)、前回より水が少ないので(粉も違うけど)、ふわふわ感が前回より弱いかもなぁと、ジムの道中で思っていました。

明日、できれば午前中にクロワッサンを作りたいんだけど、その気力はあるのか……。

 

 

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YDK

今日は予約が入らなかったので授業ナシ。

家に帰ってからジムに行くまでの時間がいつもよりあったので、パンつく。

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ポンデケージョ。3分クッキングのレシピで作りました。
ブラジルのチーズパン。確か、「ポン」がパンで、「ケージョ」がチーズって意味だったように思います。嘘かもしれないw とりあえず、ミスドのポンデリングはここから来てるに違いない。

ABCでは簡易版として白玉粉で作りますが、本来はタピオカの粉(キャッサバって芋の粉)で作るみたいです。前に買ってきてたので、それを使って作りました。発酵させて作るパンではないので、30分くらい(焼き時間で20分w)で出来上がりました。まだ食べてないけど、もちもちだよ。

その頃のこむこ先生。

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やっぱり伸びてました……w

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違うアングル。
私ですらお腹を見せて寝られないのに(バランスのリラクゼーション)、平気でお腹を晒して熟睡するという豪胆な性格ですw

 

ジムはアタック60に出てきました。91期間中で、私は初60分。
コーチが左腕にサポーターしてる!>< 肘っぽいけど、金曜パンプで引いたり何だりするのは大丈夫なのかな?と気になってしまいました。

怪しさ満点の両膝ですが、時々しんどかったけど何とかなってました。コーチのキラッキラを見て、私も頑張るよ!(アタックを)という気持ちになったので、最後まで駆け抜けました=3(謎な鼓舞の仕方……)
2曲目のギャロップは様子見で、最初は軽めに跳んでおきましたが、大丈夫そうだったので、足浮かせてたりしてたけど普通にやってました。後半にある、しゃがんで横に移動して〜てので、ちょっと膝を曲げた状態で移動するのは、ちょっとだけキツかったです。バウンスは何ともなかったので、左右に動く感じで体重が膝にまっすぐかからないから、そっちは大丈夫だったのかなー。

3曲目は初挑戦。私初心者です><ってくらい、超コーチガン見w ガン見はしたけど、人でちょうど見えない! 人からはみ出たところを見て「サイドフリックかー」と理解してのスタートでした。
コーチは、見てなくても聞いてたら次に何をやるのかわかるくらいキュー出しが丁寧なので、安心してできるのですが、私の理解度が全く安心できないので、結局見てやってました……。
スーパーマンで移動した後は、ジャックを4回x2なのは大丈夫でした。最後だけ、ジャック4回ですぐにスーパーなのね……トラップにかかってしまったわw

とりあえず、5曲目を迎えて右膝に異変が起きなければ大丈夫だろうと思ったので、6曲目からは、ちょっと痛いくらいは目をつぶっておきましたw
できない・やらないと思ったら、何を言われても絶対にやりませんが、できる・やってみると思ったら、その後がどうなろうと全力でやりますとも( ・`ω・´) ざきんこは、やればできる子。初めの頃、YDKってチャックの会社じゃない?と一瞬でも思った自分がいました\YKK!/

アジリティは、終盤の「バウンスで往復移動して、ジャック2回やって、ワイドランでガタガタやる。そしてダチョウ倶楽部」ってのが、頭がついてかない\(^o^)/ 移動した後のジャックが忘れちゃうんだよね……;;
そうかな?と薄々思ってたけど、バウンスで移動して、床に手をタッチするのは、移動ラインの内方向の手だとようやく理解しました。他の曲でもそうだったかもしれない;; 気持ち的には、移動してる方向の手でタッチの方が覚えやすいんだけどなぁ。

インターバルも初挑戦。やっぱりサイドフリックからw
蹴るか膝を上げるかで9割くらいを占めていたんじゃなかろうか……ってくらい、他の動きの記憶がないですw ニーリフトで前に行って180°回転して、キックで前に進んで180°回転。更に蹴る。オラオラ蹴り(でもないw)

そう考えたら、今回の3,8曲目は定番っぽい、安定した感じだったのね……。4曲目がおかしなことになっているけどもw 今日は頑張ってバーピー3回をやりました。先週よりも間に合うようになってました^^

パワーは右膝1本で体を支えられない;; 横移動の時に体が超ブレる>< めっちゃ痛いってわけじゃなかったのに、力が上手く入らないのね……腹立たしいのぅ。
ハイニーランがキツかったですが、後半は負けずにやりました。ダッシュだってやれるんだからねっ! 言うまでもなく、跳ぶのは全力です、全力w

思いの外、めっちゃ汗かきました。我ながら、こんなに汗をかくとは思わなかったーってくらいです。楽しかったので良い^^
やってる最中って、アドレナリンが出て多少の痛みは感じなくなってるんじゃないかと思うんだよね。魔法が切れて、クールダウンで伸ばしたら痛い>< 片足になったら痛い><と、レッスン内最大難関と化していましたw
そして、左膝が痛くてまともに歩けないわー(ノ∀`)と、浴室内を歩いていました……。後悔するなら初めから加減してやるなり、レッスンに出ないなりするので、痛くなったけど別に後悔はしていないw

 

 

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かわいい子はいいね!

朝、目が覚めた途端に咳が止まらない><
なんだよ! 治ったんじゃないの!?と思いながら、ゲヘゴホやっていました。その後は何ともなかったので、一体何だったんだ……な気分です。治った治った(自棄)

 

今日の授業は基礎で3名様でした。
メニューはみんな初級だったのですが、1人は基礎一周している(一周どころじゃない気もします)超常連さんだったので、実質2人が真基礎生徒さん。しかも、デビューもいるよ!

スタジオに着いてから、もう一人の生徒さんがパン授業を2回転だったみたいだったので、どうだったのー?な感じに社員の先生に聞いてみたら、キャンセルになったということでした。なので、私が教えるメニューが一つ前のメニューに切り替わってい・た!Σ(゚Д゚)
素敵先生が準備してくれてたので慌てずに済みましたが、そうでなかったらそのまま間違えてたと思います……。終わった後でも気づかなくて、生徒さんが次回の授業で「それやったわ」で発覚したかも。危ない危ない;;
講師用レシピは持ってきてたけど、生徒用レシピを印刷したものはまだ刷ってなかったので、授業の時は講師用レシピを見ながらになってしまいました。未だに教えたことのない基礎のメニューが半分くらいあるんだよね……w(何故かメニューがよくかぶるので、12人くらいしか教えてないというわけではないw)

もう1人が、めでたいパン基礎デビュー。名前がカタカナだったのでドッキドキでしたが、中学生(社員情報によると)の美少女でしたー(*ノ∀<) いいだろー(?)
パン大好きで、三食パンでもいい!って言ってました。なので、親御さんは料理でしたが、彼女はブレッドコースを契約したそうです。家で作れるように頑張ってもらおー。
けど、私がデビュー戦慣れしてないので、詰め込み過ぎない教え方ってのが上手くできなかったー>< 生まれて初めてパンを作るっていう人に、何でもかんでも教えたって覚えきれるわけがないもの。
いつもデビューさんには「覚えなくていいです。流れだけなんとなーく掴んでください」と、一番初めに伝えているのですが、今回のバッサリ感は自分でもやり過ぎたか?と思ったくらいです。グルテンの話とかしてないからね……。

グルテンとは! パンの骨格になるタンパク質のことで、小麦の中のグルテニンとグリアジン(授業では、一度はちゃんと言うけど、面倒なのでグルさんとテンさんになるw)が水と圧力によって結合してできるものです。しっかり捏ねて(=圧力)グルテンを作らないと、パンの膨らみに耐え切れなくて破けてしまい、膨らまないパンになるし、時間が経つとパサパサになるってわけ。
というのを、今日は一切言わなかったわ;; なので、今日の授業で「グルテンの膜が薄くできてるので、ガスを風船のように閉じ込めてます。それでパンが膨らむんですよ」とは言ったけど、グルテンって何?だろうなぁ。
余談だけど、捏ねずにできるパンなんてあるけど、それは結局こういうことで、ざっと混ぜるだけでグルテンをしっかり形成してないから、時間が経つと不味くなります。ABCのパンでも、ちゃんと捏ねてないと翌日には激マズになります。焼きたて(実際には、冷めたて)は、どんなのでも美味しいんだよね……。この不味さはトラウマになっているので、今の自分があるw

皆さんが早々と席に着いてくれて、ちょっと早く始めたせいもあるけど、押すだろうなぁと思っていたのは杞憂に終わり、みんな余裕の時間で焼き上がりました。常連さんは一人でさっさとやって行ってたので、更に早かったw 予定していた電車の一本前で帰れたみたいです。

 

デビューさんは楽しかったと言ってたので、本当に良かったです。それが一番大事よね。どんなに美味しいパンを作ったって、楽しくなかったら意味がないと私は思うので(仕事じゃないんだから)、ずっとその気持ちでパンにハマっていただきたいわw 間違っても、講師になったらイカンよwww
個人的に、講師は物が好き(料理・パン・ケーキ)ってのも必要だけど、それよりも人と接するのが好きという方が重要そう。私はそのへんが欠けてるけど、他人の作ったパンや焼き上がったパンを見て喜んでるのを見るのが好きなので、そこでギリギリ講師成立って気がしますw

授業中に、相当左重心で立っていたみたいで、終わってから左膝を伸ばしたらめっちゃいたーい>< 全く意識してなかった;;
昨日のバランス3曲目で、ウォーリアー1と2を交互にやるところで、2から1に戻る時に足先で回ったら膝が痛い!!ってなるし、結構重症ね……。しかし、右をどうにかするのが先決なのかもしれないし、よくわからん……。

 

 

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