勉強会

時間を間違えて、30分前に行ってしまいましたw やることなくて入り口すぐ側で銅像になっていました;

 

今回は、捏ねに1人ヘルプが入りましたが、5種類を私とトレーナーの2人で作りました。
一次発酵の合間にも作業があるので、器具を洗いに行く暇がないです。しかも、5人分のボウルやスケッパーや計量スプーンだのを1人で洗うので、時間がかかりましたとも。そもそも、そんなに作業が早い人間ではないので;


出来上がり。今回は写メ撮りました★

私が捏ねたのは、ハニーシナモン (左上の渦巻き)だけです……てへ
先生が捏ねたパンは、やっぱりみんなふわふわで美味しかったです。試食をがつがつ食べてしまいましたw

巻きが強くて、やっぱりテーブルロールが割れてしまいましたわ;;
先生のは、クラムの肌理が整っていて綺麗でうっとリーです。私のは、やっぱり若干巻きが強くて潰れているところがありましたので。でも、今回受けたことで、今まで上手くできないーといった理由がわかり、大きな収穫となりました。

遠い昔に1回受けただけの授業ですから、すっかり忘れているものが多々ありました。復習という意味にもなり、本当に勉強になりました。早く、自分のモノにして生徒さんにアウトプットしたいです。最低限、準備は授業が始まるよりも早くに完璧にしておかねばなりません。引っかかると、坂道転げ落ちるタイプだし。丁寧に、丁寧に。

 

その他、後片付けや煮沸消毒の仕方も教えてもらいました。どうせ私が常に最後の授業を受け持つことになるので、後片付けをめっちゃやらねばならんですよ……w

ブログランキング・にほんブログ村へ

勉強会

初めての勉強会に行ってきました。
勉強会どころか、スタッフとしてABCに赴くこと自体が初めてだったので、歩く時に手と足が一緒に出そうな感じでしたw そして、スタッフルームってこんな風になっていたのか……狭っwwwと、舞台裏を見て軽い衝撃を。

 

トレーナーの統括を含めて3人で5種類作ったのですが、 もうね……そりゃ確かに経験が浅い私ですけども、成形の不出来っぷりにへこみまくりです。綺麗にできたものは、スタジオの外に見本として飾っていました。先生が写メってたので、アップ後に画像をいただきますw

最たる失敗作は、クランベリーチーズ。クリームチーズがとじ目から出てきちゃった……orz
家で使ってるのとは違うクリチだったので、若干勝手が違ったところもありますが;
ちなみに、ABC使用はフィラデルフィアクリームチーズで、マーガリンのようにパンに塗れる感じのソフトタイプ。私はスーパーのプライベートブランドでバターのように固めのタイプ。高いのは買ってられません><

 

自分が生徒の時に教わった時とは成形の仕方の指導が違ったりしたので、そこらへんは講師によりけりなのだなぁと。トレーナーの「生徒に見せるデモが下手だと、生徒のできも下手になる(から綺麗に作れるようにしてね)」というのに、胸が痛いです;;; 不器用だから一番苦手なのが成形なんだぁ……。

それから、混ぜ込みの仕方は勉強になりました。 クランベリーはレンチンして水分飛ばしたかったですが、勝手にそんなことをするわけにはいかないですからね。自分が講師になった時に、こっそりやったら……怒られるかw

 

今度の日曜日に、また勉強会があるのですが……強制的にエントリーされていましたwww 頑張ります★

 

で、終わった後にジムに行ってきました。
勉強会の終了予定が18時半だったので、19時20分からのパンプに出たかったのですが、後片付けなどで時間が押したので、ジムの玄関で19時20分でしたorz とうとう間に合わない日が来たわ。

仕方ないので、バイクとクロスの有酸素運動をガッツリやって帰ってきました。やっぱり動かないと落ち着かないですw
ブログランキング・にほんブログ村へ

58点

気になってる人(前にもちらっと書いた人)に彼女がいる、やっぱりそうか……orzという夢を見て、だよなぁと、現実でも落胆したというか、納得してしまいました;
そうしたら、夏までに彼氏作ります!と宣言していた某人が本当に彼氏を作っていたようで(お友達が彼氏連れの現場を見た)、凄いなーやっぱり肉食女子ね、と 感心してしまいました。彼女はできる子。私はできない子。草食どころか、光合成で生きてるって感じです。

 

疲れが溜まってるのか、今日はやたらとじんましんが出てきて痒かったですー。収まったと思ったら、すぐ傍にまた出てくるし。今も痒いし。システイン飲んでるんですけどね……。
仕事に行っても、試験のことで頭がいっぱいで、1日中夕飯に何を食べるかしか考えてませんでしたw あんまり外食しないから、外食するとなると夢が広がるwww

びっくりドンキーでメリゴを食べたいと思ってたんですが(メリー・メリーゴーランドなんて名前変わっちゃったけど。珈琲ので白玉入りが欲しい……)、結局、チロリン村でお腹いっぱい食べました。
チキンときのこのマスタードソーススパは、マスタードソースってどんなの?と思って挑戦してみましたが、そんなに辛いわけじゃなく美味しかったので良かったです。きのこサラダも、シイタケが丸ごと入っていて「ちょw切らないのかw」と、ちょっとビックリしてしまいましたが、美味しくいただきました。
そして、やっぱり睡魔が……。昨日の昼と同じ?

 

本屋に寄っていきたかったのですが、大通に着いた時点でそんな暇はなく、19時に、ぴぼっと(ツッコミ不要)で選考を受けました。
このブログは、身バレしても構わないと思って書いているので、割と細かいことを書いてたりします。長らく逆をやっていて疲れたので、大暴露状態でいいやーになりましたw
この件に関しては、バレると厄介なところでもあるのですが、上司には言ってるし、更に上に何か言われたら言われたで覚悟をしてもいるので、ネタになるから書くよ! ここを読んでる方は、生暖かーい目で見守っててくだされば幸いです。

 

面接は、動機とか働く上で必要なもの、将来のビジョンを聞かれたくらいで、後はシフトの確認な感じでした。
アホなので、OKです~と言ったシフトをよく考えると、私に休日というものが一切なくなるという、社会の奴隷のようになっていましたwww 採用になったら、休みは作らせてもらおう……。土曜日にフリーを。

筆記は約10分という、びっくりなショートタイム。記述式でしたが、勉強さえしておけば大丈夫なレベル。

実技は、まさかの授業形式。いきなり人に教える感じにやってくださいって、無・理★
説明するのに必死すぎて、一度も審査員の顔を見ることなく終わりました……。1人相手でもテンパってしまったので、大人数の前で説明するコーチって、本当に凄いなぁと尊敬の念が。私の中でコナミ株が上がりすぎですw

 

こんな感じで、1時間半くらいで終了でした。
「全体を通して、自分では何点くらいですか?」と聞かれて、タイトルの「58点」と答えた次第です。
自分の今の精一杯ではあるんだけど、及第点には、ちょっと及ばない感じ。筆記とかは大丈夫でしたが、実技が。最重要な実技が。ダメすぎて、帰り際に笑いがこみ上げてきました。

そんなテンションだったので、大通駅で「彼氏いたら、メールじゃなくて絶対電話して『おわったぁぁ「@;k¥^-0~%R”#$%&』って言ってる。相手の都合お構いなしに言ってる」と、思ってました。現実を直視して、冷静になるのは早かったですがw

10日後くらいに結果が出るそうなので、ソワソワしながら待ってます。お世話になってるパンの先生は今月いっぱいで退職なので、結果を教えられないのが残念だなぁ……。
ブログランキング・にほんブログ村へ