無駄頑張りw

ヒーリング効果か、お尻の上の方が筋肉痛です。歩いてる時には気になりませんが、階段を上る時に覿面w 思わず「ヒップオープナーズは、ヒップオープナーズなんだな……」と思ってしまいました。当たり前だけど、そう思っちゃう心情を理解してもらいたいわwww

 

今日は授業でしたが、1コマ目の一次発酵中に説明をしていたら、声が嗄れてきて焦りました……。ハスキーというのか、なよっぽい声というのか、だんだん変になっていくので平謝りです。マスクはしてましたが、乾燥していたんだろうなぁ。
初めて教える生徒さんだったので、相手の性格を探りながら話していたから、緊張もしていたかも。おとなしい生徒さんは、授業の内容以外の話もして大丈夫かやめた方がいいか判断が難しいです。どっちにしても聞いてくれるだろうけど、授業で疲れるんじゃなくて、講師の相手で疲れては気の毒過ぎ。

2コマ共々お一人様で、どちらも授業の予定終了時間よりも20分くらい早く焼き上がってました。人数が少ないと、サクサク進むのよね……。
というわけで、片付けの開始時間も早くなりましたが、ついついお節介にも、他の先生が使った道具箱の道具も一緒に煮沸消毒をしたので(他の先生は営業中)、作業量が倍。というわけで、それほど早く撤収したわけでもありませんでした。

 

家帰ってから、パン作り。

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セーグル・オ・フィグ。
1コマ目の生徒さんの作ったパン(このパン)を見たら、作りたくなりましたw

二次発酵の時間が適正ではなかったか、切り込みが浅かったか、底の方が裂けるのは回避できませんでしたorz ある程度は仕方ないかもしれないですけども、やっぱり綺麗に焼きたいワー。

 

2種類目はパンじゃなくて、ケーキにしました。

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マロンとアーモンドのプチパウンド。2年くらい前に、授業を受けたメニューです。
パウンド生地の中には、マロングラッセが入っています。この前のマフィンと同じく、コーティングチョコなんてないから普通のチョコ使用。

こちらのスタートも遅かったのですが、生地を焼いたりチュイール(上に載ってる、栗じゃない方のやつ)を作ったり、結構面倒な作業量が多い……。おかげで、出来上がったのは日をまたいで、1時前くらいでした。贈り物というわけではないので、本当に無駄頑張りwww

明日は夜に勉強会があるので、午前中に賞味期限の近い生クリームを消費する何かを作らねば……。

 

 

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元気過ぎ

寝たのが2時半くらいでしたが、途中で夢にうなされて2回くらい目が覚めましたwww
5人テーブルのトラウマ! パンの授業の夢でしたが、生徒さんについて教えていて、ふと顔を上げたらテーブルの対角線上に座っていた生徒さんが目に入り、「あっちの生徒さんを放置してる!」と気付いたという、恐ろしい夢です。

 

でもって、代行の授業の4人テーブルに赴きました。開店前の準備時間に、スタッフさん達が誰も何も喋らなくて怖いです>< もっと和やかになればいいのに、妙な緊張感が張り詰めていました。
朝礼に出たのも初めてだったので、「クレドを唱和してください」と言われて「は?」となったのは、言うまでもありません。毎朝、理念をみんなで言ったりするのですね; 他に、挨拶もですけど、「こんにちは」「ありがとうございました」は当たり前だからいいとして、「次回のご予約はお済みですか?」なんてものまで言わされるのか……。

授業は、3人が上級者さんだったので、私がいなくてもサクサクやってくれて良かったです。正夢になるようなこともなかったですしw
アーモンドクリームを作る時に、ボウルかスケッパーに水がついてたらしく、バターと卵を混ぜた時に分離してやり直しという憂き目に遭いましたが、他は問題なし。
オーブンの予熱を入れ忘れた他いろいろな方もいたので、2時間では収まらずにはみ出て終了。予熱入れました?と確認しておけば、2時間で収まっただろうにな……生徒さんもうっかり忘れで、私もうっかり忘れてましたわ;

 

一度家に帰ってご飯を食べてから、ジムへ。
まずはアタック60。ようやく79を堪能できましたー。終わった時に、来週からMIXになるようなことをコーチが言ったような気がしたのですが、聞き違いかな……。どうせ来週は出られないだろうからいいんですけどね; 今のところ予約入ってないから、そのまま閉講にならないだろうか(←

3Dをやってるので、今まで4曲目をやってないことに気付きました。やってると思い込んでて「あれ、こんなのだったかな?」と思ってしまった自分。HEや45分をやってた方が長いから、4曲目が普通にあるものだと思い込んでたみたいですw 連続シングルランジとか、何だか懐かしい気分。やってた時は、4曲目は太もも力のピークだから(?)好きじゃなかったんですけどね……。
6曲目に、またしてもバーピーが……。頭の高さを気をつけていましが、動作が素早いので「いつか具合悪くするわ」と思ってしまいます。前回と今回と、走るだけのトラックじゃなくて、負荷がちょっと増えたような……。

 

元気な病人なので、最初からモリモリ頑張れました。途中で、「このペースでいったら、次のヒーリングがヤバイ」と思って、やや控えましたけど、その時だけですw 喉が痛いだけで、他はぴんぴんしてますからね……。いつも以上に元気になっているのは、やっぱり休日からでしょうか。

 

ヒーリング60。昨日に引き続いての新曲2回目なので、忘れないうちにできて良かったです。

説明きちんとさんのコーチなので、昨日よりも大分わかりました。わからなかったところも、おそらく大体解決したような気がします。断言できないのは、わからなかったところが思い出せないからw
金曜コーチと土曜コーチで説明の方向性が違うので、一緒に聞いたら補完し合って良い気が……。

昨日の腰痛くなった曲はどれだろう?と思いながらやってましたが、そういう曲はコアバック以外にありませんでした。……あれ?
コアバックで足首を掴んで持ち上げた時に、お尻に力入れるのを忘れて、腰というか背中が痛くなるのは、よくあることなので気にも留めてないので、絶対これではない……。もっと前あったはずなのですが、結局不明のままです; きっと、昨日はフォームがよろしくなかったのだと勝手に解釈。

 

ヒーリングも元気にモリモリ頑張れました。頑張りすぎて、神経高ぶってたっぽいですが。
昨日よりも今日の方が理解できてる分もあって、太ももも辛くならずに済んだのが良かったです★ 途中で、ダメだったりしたところは勿論ありましたが、たのしー\(^o^)/やり切ったー\(^o^)/

……やり切ったので、後から疲れがどっさり。帰りのバスで超眠かったですw

 

家帰ってからパン作り。
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作りに行ったら、他人のパンを持ってきた、思い出のチャバタですw
自分の作りたいパンもたまには作ります(キリッ

液種を使って作るのもあって、結構水が入ってます。それがもちもち感になるのですが、何度も洗っているキャンバス地は目が詰まっていて、打ち粉を異様に振らないとくっつきます;;
液種作りも合わせたら、発酵を4回とるので、結構時間がかかりました。生徒の時には、あんまり気にしてなかったけど、そんなにかかってたかなー。

 
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休み終了

クロワッサン作ったけど食べる?とナンパしたけど、無残にも振られました……orz
最初はOKと返事をもらったのですが、明日だと勘違いしたらしく、今日だよーと訂正したら断られたという……。夫婦共々ビール党なので、ビールに合うよ!なパン2種類も作っていたのですが、残念でした。わ、私じゃなくて友達が残念なんだからねっ! 私なんか食べ飽きてるんだからねっ!!><

 

宙に浮いた羽目になった2種↓
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カマンベールノア。テンション上がってて、かまんべーるにょあ!と言ってましたw
最後に岩塩を振りすぎたので、ちょっとしょっぱいです。

 

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相変わらずハートの心が欠けているので、綺麗に作れませんでしたが、あんまり綺麗に作ろうという気もなかっ……ゴホゴホ

見た目はスパイシートマトですけども、違うレシピで作ってみました。3個のうち1個は、撮影用にこの形にしてます。他の2個は、大人の事情ってものがあるので見せられないのですー。見せられるような出来でもないという意味もありますが……;

 

パンどうするかな……と思ってたら、受け入れ先を見つけたので、気を取り直してワンモアパンw

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カレンズ消費活動の一環として作ったミルティーユレザン。
早くカレンズを使い切りたいのですが、カレンズってレーズンなので、レーズン嫌いな人には入ったパンをあげられないという問題があるんですよね……。みんなレーズン好きになれ!!

 

明日が仕事始めですが、本職は大したことないからいいんですけども、代行授業の方が憂鬱です; 12時に職場を離れて、13時に授業ですもの。今日まで閉まってるので、前日準備ができないのが痛いです。
1人だけだと安心してたら2人になっちゃうし、その次の授業も2人になっちゃうし、準備の時間がなさ過ぎなので、統括の激怒を覚悟しておくことしか私に残された道はないっ!www

 

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今年も始めました

仕込み水を入れる前の、準備完了時点で思わず「良いパンができますように」「よろしくお願いしまーす」と、拝んでから始めてしまった、今年初のパン作りですw

 

今年初に選んだのは、上手く作れる自信はありませんでしたが、時間がなければ作れないクロワッサンを。なんと言っても、授業で200分だしねwww

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前回に比べると、かなりまともになりましたが、やっぱりあまり上手くいかなかったですねー。残念無念(棒読み)
卵を塗ったところが色黒になってるのは焼成時間が長かったせいですが、長くなかったら表面が白と茶色のツートンカラーが目立ちまくりになっちゃいますぅ>< 塗り方もちょっと問題ありますが、巻いた生地がバターで滑って、空いた場所が白くなっちゃうんですよね……。

久々だったせいで、折り込み作業に難儀しました。伸ばした時に端が綺麗にできなくて(真っ直ぐにしたいけど、丸くなる)「前はできたのにorz」と思いながらやってました……; 前回は、授業から日が経ってなかったせいで、ビックリなくらいすいすいできましたからね。ブランクってこわーい。

及第点一歩手前ですが、この調子だと、もう何回か作ったら、ちゃんとしたものができる気がします。希望的推測w
次に焼く前までに、いろいろ勉強しておきますー。

 

2つ目
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メープルアーモンド。この写メからはわかりづらいですが(わかりづらいように撮ったとも言う)、思いっきり失敗しました★

上にかかってるメープルクリームですが、入れたメープルシュガーがダマになってしまったので、ダマを潰しているうちに、卵白のこしが切れすぎて、だれてしまってだら~んとなってしまいました。そうなる予感はしていたのでダメージは少ないです。パン生地の上に載せた時に「あーやっぱりなー↓」と、流れ落ちる様子を見守ってしまいました。

昨日メープルシュガーを買った時に、顆粒と細粒のどちらを買うか悩んで、結果的にミスチョイスをしてしまったなーと、ちょっぴり反省。細粒は、固まってるのは投下する前にふるいにかけるとかしてサラサラにしておかないとダメかぁ。今度から、絶対に顆粒を買うんだからねっ! ……その前に、メープルフレーバーを全部使い切るか……あったの忘れてたわ;;

 

やっぱり先行き不安な今年のパンライフですが、ここで厄落とししたと考えておくと平和になれますw
まぁ、楽しかったので良いです。それが一番大切ですしね^^

 
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ラストジム・ラストパン

日曜日。積もり積もるものがあったようで、いつもの倍以上寝てました……寝過ぎですw
前に、ナッツアレルギーなんじゃないかと心配していましたが、結局その時期の調子が悪かっただけで、何ともなさそうです。本当にアレルギーだと思うのが、アルコールです。何杯か飲むと、確実にじんましんがorz 血液検査で引っかかったことはないですけど、肝臓が頑張れてなーい><

 

去年と同様、今年もジム納めには3タテです。
去年はマット45分-アタック45分-ヒーリング60分の取り合わせでしたが、今年はアタック30分-CX30分-ヒーリング30分と、コンパクトにまとまってます。いずれにしても、今年も締めはヒーリングですね。

ジムに着いてから、お友達から「アタックに出る」というメールが届いていたのに気付きました。着替えが終わったところで合流です。

アタックは木曜と同じく3D。
……どうも、寝過ぎて体に不具合が発生したようです。最初のバウンスで、「響いて首から頭が痛い……;」と、困ったことに。一瞬、何が起こったのかわかりませんでしたw クラップで腕を肩の高さに上げると肩甲骨のあたりが痛かったりしたし、どんな体勢で寝てたんですかね;; 枕の問題なのかなー。

3Dでやる79では、2曲目のイントロ(歌い始めたらあまり好きじゃない)とアジリティの曲が好きですねー。アジリティはポンポン♪なホップも好きなのですw
79になってから、まだ60分に出てないので全曲聴けてないのですが、今度60分に出られる時って……12日か……遠いワー。

肩とかが痛いのは、そのうちほぐれて良くなるだろーと楽観的にやってましたが、微かに改善したかも?くらいで終了。その程度だったので、CXがちょっと憂鬱になりましたw 最後なのに、コンディション悪いなんて残念です。

 

というCXWORX。
コーチのバカーっ!><と言いたくなるくらい、私の苦手勢揃いな選曲でした……。いや、もう何やってもダメだったような気もするんですけどね……全部頑張れません。

特に腕がダメだったので、3曲目は頑張る気持ちが起きずに、腕を伸ばすとなった時には早々に1本にしました。あれは、新品だったに違いない……! ゴムの伸びが凄く悪かったもんっ。
その他、サイドホバーもギブって膝ついてましたし、最後にOut Of My Headは微妙に頑張ってみたけど、ないわーないわーないわー(T△T)

次回のCXは……新曲ですか……。コーチが何度もキツイって言ってたし、8の時みたいに、泣きそうになりながらやるんだろうなぁw

 

ラスト!ヒーリングST。
好き曲のEuphoriaから始まったので、久しぶりだーわーい(*´∀`*)とテンションが上がり、スタンディングストレングスまでは頑張りました。……たった2曲分かw

バランスは、最初の形が元々苦手なので、できなくても仕方ないなーで済ませられましたが、その後のできなさっぷりが前以上で、足をついてもバランスが取れないからリトライしても安定しないし、本当にどうしたものか困り果てるくらいでした; 本当にどうしたらいいんだか。もーI’m no angelは曲が短調から始まるし、できないし嫌いだー><

ヒーリングは、ダメダメだった時は二重に凹むので、ロッカーでめっそりでした。後からじわじわくるwww

 

スッキリ!で終われませんでしたが、コーチも受付さんも、今年1年大変お世話になりました。ありがとうございます。来年も4日からお世話になりに行きますので、どうぞよろしくお願いします。えへへ

 

そして、今年ラストパン。
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他人のを持って来ちゃったよ事件のため、作ったのに自分のを食べれてないチャバタと悩みましたが、最後は自分の好きなパンをと思い、クランベリーチーズにしました。切り込みが短かったかなーと思いますが、生地はとっても良い子でしたw

最後だから遊んでみました↓

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スマフォの画面に手書きって難しいw

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