今日の夢は、あんまり覚えてないんだけど、欠片がひとつに集まる、というものでした。そんなにたくさんの欠片にはなってなかったけど、鉱石だったように思います。それが合わさって、球体になったって感じ。
同じ物かわからないけど、縦に真っ二つに割るというのもありました。ストーリーを全然覚えてないのは、きっとトイレに目が覚めたからDA★
今日の授業は基礎で3名様と思ったら、当日予約で4人になっていました;; まるっと2週間授業がなかったのに、いきなりこの人数かい!って気になりましたが、立ちくらみとか低血圧とかで元気出ないだけで、ダメそう><という気持ちにはなりませんでした。
当日予約の生徒さんのメニューは、私がまだレシピをL版にプリントしてないパンだったのですが、講師用レシピ(エリア勉強会の時ので、いろいろ書き込んであるヤツ)は持って来てるから大丈……あれっ、ない!? 発酵器のとこに置いてたんだけど……。
どうやら素敵先生のレシピファイルが残っていたので、素敵先生が間違って私のファイル持って帰っちゃったっぽいです;; 素敵先生の生徒用レシピ(これも私が印刷してあげたから、使ってもきっと無問題)を使うことにしました。前のレシピと大差なかったから、材料さえわかればどうにかなるもので良かったです。
昨日、急いで作ったブレッド通信も中に入れてたんだけど、これはどうしようもない……。明日から配布だわよ。
新たに参入した生徒さんは、久しぶりな生徒さんでした。顔を見た時に、怒ってる?と思って怯んでしまったのですが、名前ですぐに気付いて、「凄いお久しぶりねー!」と、持ち直すことができたわw
1人はドリーマーさん、1人は基礎が終わってサービスチケットの方、そして中級2人、という構成でしたが、サクサク進めるのと、めっちゃ時間のかかるのと、ハプニングありーのとで(スタートが押されてなくてオーブンが予熱前で止まっていたとか、ラップ剥がしてー!とか)、半分大丈夫で半分切腹モノな授業となりました。
一次発酵中の作業なんかが多い上級メニューの嵐だったら終わってたわ;; 今日のメニューで救われたところもあったと思います。良いリハビリになったような気も。
講師が作って2時間のパンは、基礎終わってる生徒さんですら押すわよ……。しかも焼き時間が25分もあるんですもの……。せめてこの生徒さんだけ早く来てくれなかろうか……と思っちゃったくらいです。そして、先にやっていってもらう強引な技w
そんな感じだったので、片付けが終わって帰ったのも、随分と遅くなってしまいました。いつもなら、夕飯食べながら見てる森泉のコーナー(ボンビーガールの)が、家に着いた時には終わってたわ;;