明けました。今年もシクヨロりん★

 

初夢を見ましたが、早速の悪夢到来ですｗｗｗ

準備が授業に間に合わない！

リッシュの授業だったのですが、SSさんに受講する生徒さんを調べてもらったりしてるうちに、何も用意してないのに授業15分前。
レシピが見つからない！　出てくるのは、みんなフリークラスのレシピだよ！＞＜　となったので、そっちは保留にして、ひたすらバターを切っていました。よくわからないけど、人数はMAXか4人かそのあたりっぽかったです。

20gならわかる。でも、リスト（私は、いつも用意する物をメモに書き出して持っていってる）の後半に行くに従って、175g、178gとか、あり得ない量です。しかも、178gって書いてるけど、170gと8gに分けて必要だったり（ちゃんとそのように分けてラップに包んだ）、メモの意味ありませんｗ　8gって、ピザのホワイトソースに使うバターの量だね★

そして、最後の方は、これはカッテージチーズなんじゃないの？ってなポソポソした質感のバターでしたｗ　そんなのでも、料理テーブルの隅っこの床の上で切っていて、全部切り終わったのは、授業開始10分後でした。ちなみに、授業開始は15時45分でした。私、そんな時間の授業を持ったことはないんだけど；

 

全部切った！というところで目が覚めたんですけど、その他にもクリームチーズとか、まだ計量するものがあったのよね……。ついでに、バターの次の項目が、「マンナン」って書いてたんですけど、どうも脳裏には光る米粒がイメージされていたので、どうやらマンナンヒカリのようですｗｗｗ　家で使ったことないのに、一体、記憶のどこから湧いて出てきたんですかねｗ

 

それにしても、今年1年が不安になる夢ですねー；　素敵先生に言ったら、「病んでますね」とまた言われそうですｗ
気をつけます。間に合わないことがないように気をつけます。年末の大掃除で、冷蔵庫内にある開封してあるものは基本的に全廃棄になるので、7日の準備のことを考えたら恐ろしくなってきたわ……（(；゜Д゜)

 

1日には、去年は買わなかったので、今年は買ってみようと富澤さんの福袋を目指して札幌へ行ってきたのですが、売り切れっていうか……福袋売らないの？という、全く福袋の空気がありませんでした。
なので、代わりにルピシア福袋？箱？を久しぶりに買ってきた！　手間と安全性（ハズレを引くのが怖い）を考えて、ティーパックの方にしました。ノンフレーバーだから、大丈夫だとは思いましたが……。

9個入ってた。
ダージリンのファーストフラッシュとセカンドフラッシュとオレンジペコブロークン、アフタヌーンティー、グッドモーニング、シロニバリ、テ・オ・レ、ニルギリブロークン、アッサム・カルカッタオークション。多分この9個。
紅茶も飲むけど、基本的にコーヒー派なので、全部で90パック……頑張りマウスｗ

 

毎年、2日にはパンを作ってますけど、今年は1日に仕込みをするまでになりましたｗ　ラムレーズンを作ってみたり、パン種作ってみたり。もはや、元日は祝日じゃないですねｗ　更に言えば、2日は完全に通常化ｗ

やっとできた。最初に間違ったり、途中で編み間違ったところもあるけど、もう修正できないから諦めるしかない。

11月に毛糸買って、2週間で3分の2くらいまで編んでからストップしてしまって、昼間にゴチバトルの再放送と林先生の番組を見ながら作りましたｗ

編み図からすると、長さが180ｃｍ（フサは含まず）なのですが、伸ばして見上げてみたら、これは180ｃｍ以上あるだろ……という長さになっていました。ちゃんと測ってないからわからんけど。216段なのは合ってるので、ゆるく編みすぎたんだろうか。

 

そして、今年初パンつく。

む、虫じゃないよ！＞＜
シニフィアン･シニフィエのレシピ本のやつを、ゆる～く作りました。イーストの量も多くして、発酵時間は速成法レベル。

断面。
フランスパン生地に甘納豆を包んでます。お粉200gに対して、甘納豆も200g。
ゴマと甘納豆のチャバタを作って思ったけど、「入れすぎた！」と思ったくらいに入れると、ちょうどいいんだよね。パンは膨らんで大きくなるから。
思ったよりも柔らか食感にできてました。うみゃいうみゃい。豆が。

 

31日で既にサザエさん症候群になってましたが（早っｗ）、連休ラストの明日は、箱根駅伝を見たりしつつのパンダフル予定です。休みの日は、好きな物と人のことだけ考えて生活したいわｗ