(´・ω・)･･･

やっぱり日曜のマットニュートラルでの予感が的中し、昨日から太ももが筋肉痛です。しかも、今日の方がつらい……どれだけダメなの私；
筋肉痛の出る早さは年齢は関係なくて、筋肉の大きさによるって聞いた気もするんですが、本当なの？　 いずれにしても、早く治ってほしいす（´；ω；｀）

 

チャパタ～他人のを間違って持って帰っちゃったよ～事件以来、パンの神様に嫌われたようで、それ以降に作ったパンが上手くいきません。クロワッサンもかぼちゃあんパンも上手くできてないです。

そして、今日作った食パンもでした……。 牛乳がなかったので、基礎のレシピのパン・ド・ミを作ったよ。

焼成不足で腰折れしました。巻いてるところから分解。

それに、なんでフッ素加工の型なのにくっついて取れないのよ……orz
取れなくて、ちぎってないのに、真ん中からびにょーんと生地が伸びつつ二つに割れてしまいましたｗ

本腰入れているものに対してだと、自己評価がかなり厳しくなる傾向があるので、こんなのを作ってしまって腹が立って仕方ないです。で、自分に当たる。そして、見るのが嫌になって捨てたくなる（引き止められるけど）

 

とりあえず、前向きにというか冷静になるのに、今後の課題を挙げてみた。
・焼成時間。レシピ通りの190度で最短の19分では短いので、何分がいいか。
・フッ素加工の型とアルマイトの型で、焼成時間の違いを調べてみよう（通信講座のおまけで、アルマイトの型が付いてきた）
・どうやったら、型で見えないパンの出来具合を見極められるのよ……。

週末、山食祭にしてみせる……っ！

 

どうしても角形の型が欲しくて、昨日買ってしまった本……↓
HAPPY CHEESECAKE season recipe ([バラエティ])

今月に新しいのが出てるにもかかわらず、それの付録にあるタルト型は今のところ要らないと思って、古いやつｗ

レシピの内容は、バレンタインとかひな祭りとかこどもの日でした。
イベントとしても使えそうなのはバレンタインデーですが、頼まれないと凝ったのは作る気力が湧かないです……。でも、頼まれたら何でも作るよ！ｗｗｗ 目的があると頑張れます。