忘れっぽい管理人の記憶の記録
先月にも、ABCクッキングで期間限定メニューのクッキー缶(春のプティ・フールセック)を作りましたが、今月は通常メニューのクッキー缶、プティ・フールセックを作ってきました。
クッキーとマドレーヌで、じゃがりこは入ってません笑
普段はココアクッキーが個人的に好きですが、紅茶クッキーがめっちゃ美味しい！
今更感があるのか、通常メニューってなかなか開講してなくて(期間限定メニューの開講ばかりやん…)、ちょっと諦めかけたけど、受講で来てよかったー
作業が雑なのとマンツーだったのもあって、30分位早く終わって撤収しました。
あまりクッキーって家で作ることなかったけど、立て続けに作ったおかげか、ちょっとクッキー缶作ってプレゼントしたい気持ちが湧いてきてます(*˘︶˘*).｡.:*♡
天井に届く勢いに積んであるABCクッキングの手作りキットを、GW中に更に購入してしまったので、届く前に少しでも消化仕様と躍起になっているところです^_^; 買うだけ買って満足しちゃう人…
今回はリンツァートルテ！
オレンジのリンツァートルテと銘打ってあるので、よくあるラズベリージャムではなくて、マーマレードを挟んで焼いています。
マーマレードって苦味あるけど、どうなんだろ？砂糖とレモン汁は入れたものの、味見しても、ちょっと苦味きいてたので…焼いたら変わるのかな？
次はパンの手作りキット作る予定です(予定は未定w)
最後に受けたのはいつ、何だったか…というぐらい数年単位で久しぶりで1dayレッスンを受けてきました。入会した頃は、かなり行ってたんだけどなぁ
500円のきんぴらごぼうブレッド。全粒粉入りの生地にきんぴら巻いてます。
とじめちゃんと処理しなかったせいで、カーペット広がったのをさり気なく隠しているが、隠しきれてないwww
普通は冷めたてが美味しいけど、これはしっかり冷えてから食べた方が、生地美味しかったです。
成形がアカンかったので、家で中身変えてリベンジしたいと思います。
マリトッツォブームも完全に終焉を迎え、売ってたお店でも終売しちゃってたりしてますが、私はブーム関係なくマリトッツォ愛は続行中。
札幌グランドホテルで、GW中の期間限定でマリトッツォ ショコラが販売されたので買いに行ってきました。
フランス産チョコレートに北海道産生クリームを合わせ、ラム酒を効かせたクリームの中にバナナプリンを忍ばせました。
チョコレートとバナナプリンの甘さに、ふんわり香るラム酒の風味が絶妙なマリトッツォです。
札幌グランドホテルのサイトより
手に載せるとわかる、規格外な高さw ちょっと食べたけど、結構チョコ濃ゆかった(๑´ڡ`๑)
ここのマリトッツォはよく買ってましたが、マリトッツォ ティラミスが終売してから、ショックのあまりに心と財布を閉じてしまいました。ブームが終われば廃れていくのも仕方ないよね…
ABCクッキングで、初クッキー缶作りに挑戦！
春のプティ・フールセック
ひとつの生地で、ブールドネージュやフロランタン、ジャムサンドクッキーなど5種類のクッキーを作りました。
アイシングクッキーのアイシングは、ストロベリーパウダーとレモン汁も使っているので、甘酸っぱくて爽やかʕ•ٹ•ʔ
来月のクッキー缶も作りに行くので、今から楽しみ〜