今回は、ロイトン札幌でやっているランチバイキングに行ってきました。
韓国食材スーパーのYesmart(イェスマート)札幌店とのコラボで「韓洋キッチン」と銘打ち、商品を使ったアレンジメニューなどが並ぶようでした。
ちなみに、ホテルは中央区だけど、イェスマートは西区にあります。月イチくらいで行ってるわ…(・∀・)
BGMにK-POPがずっとかかってて、雰囲気は明るめでしたが、予約はしたけど遅めだったので、天気が悪くて少し暗いのもあり、終わりかけの閑散感がうっすらしてました。
なんかいろいろ持ってきました。
大皿は、ジャガイモとキムチの韓国風グラタン、チーズプルダック、ヤンニョムチキンなど…。グラタンは辛くなかったけど、みんなコチュジャン的に辛い。
サラダコーナーで適当に盛って、かけたドレッシングはやっぱりチョレギサラダドレッシングデスヨネー笑
スープはコムタンスープ。
自分で具を載せて作るビビンパ
トックが吸った？のか汁がほとんどなくなっていたトック入りのスープ(トッピングのワカメを大量投下したので、わかめスープっぽい)
おかずの方は、チヂミや鰆のパン粉焼きなど…
デザートは、黒ごまチーズケーキ、かぼちゃとココナッツのプリン、バナナのカタラーナ。
黒ごまスイーツが韓国で人気らしく、その中でもチーズケーキが一番人気だとか何とか。黒ごま強くて、チーズ味なかった…
かぼちゃとココナッツのプディングは、ココナッツの風味がいい感じで美味しかったです。バナナの方はイマイチだった…
アルコールを飛ばしたマスカット味のマッコリを使ったブランマンジェだったかムース。
あんこと自家製マーマレード、ドラゴンフルーツとピスタチオダイス？か載ってます。これ美味しかった！マーマレードも程よい苦味で凄く美味しい！
写真外にもいろいろとデザートは食べました。アイスも4種類(紫芋、ピスタチオ、フランボワーズ、ほうじ茶)食べました。食べすぎて胃が重い…。
この後、ウプウプしながらYESmartに行って、キムチやアワビ粥、冷凍マンドゥを買ってきました〜•̀.̫•́✧