日: 2020年2月16日

買ったキッチンエイドは、最低量で１斤程度なのですが、それをマジに取ると少なすぎてうまくこねてくれない上手く捏ねてくれないので、常に1.5斤です。

ベーグルも今まで300gのお粉でやってたのを、500gで作っています。

常にパンが溢れている…w

最近、楽健寺酵母というのを起こして作ってます。上のパン達もそうですが、今日作ったのは配分間違えてビッグな仕上がりにwww

黒ごまとさつまいものベーグル。

1個200gくらいになってしまったｗ食べごたえ十分！