言いたくない。でも言っちゃう。連休さよなら！＞＜
連休最後は、時々恒例（それは恒例とはいわないのでは……）のパンダフル。と言っても、じっくり系だったので作れたのは2種類でした。
クープの入れっぷりが浅くて残念な上に（こんな感じに入れるのか？と、なぞってみただけでした；）、1個は暴発してしまってますが、昨日と同じくシニフィアン･シニフィエのレシピ本のやつから、クロマメ。
レシピは、まんま業務用な感じなのですが、適当に変換してみると作りやすかったです。生地の柔らかさ的にも。実際のパンを食べたことがないのですが、ふわふわに仕上がってます。
断面。
黒豆を煮たやつをギッシリ入れています。お正月の残りを使ったわけではなく、これ用に買いましたが、固めに炊いてあるという家に残ってる豆の方が、混ぜ込んだ時に潰れなくて良かったっぽい。
味見したら生焼けっぽかったので（なんかそんな感じ）、後から焼き足しました；
皮用の生地で包んであると、焼き色がしっかり付いてて「できた！」と錯覚しちゃうのね……。しかも、クープが入ってないから、中まで火が通りにくかった模様。
名前忘れたけど、モモのコンポートを入れてあるお菓子パン。これも同じレシピ本から。冷やして食べるといいらしい。
こちらは、クグロフとかと同じくバターがお粉の50％量なので、生地がデロンデロンよ……； やっぱり「キッチンエイドが欲しい。欲しい物は？ってきかれたら、キッチンエイドって答えよう」と思いながら捏ねました。捏ねたっていうのか、スケッパーを使って、叩き捏ねのような作業を繰り返した感じです。
やる気もデロンデロンになっていたので、型紙をくしゃくしゃっとしてセットしてしまい、パンには綺麗にその形がついています……； 残念ぽん。
栗の粉の販売シーズンが終わってしまったので、30gしかなかったからアーモンドパウダーで代用しました。30gは別のパンで使いたいのよね……。
今まで使ったことなかったから気付かなかったけど、結構販売期間が短いのだなぁ。来期は500gを買ってもいいかもしれない。
去年のまとめは先日書きましたが、今年の目標とか書いてなかったー。
今年の目標は、これしかない！
ウマ年だけに、ウマいパンを作る！（キリリッ
……ご、ごめん……。
いや、でも、美味しいパンを目指して作っていきたい気持ちは本当ですよｗ
出来上がりのイメージが持ててないので、初作りのパンはもれなく失敗するので（特に成形）、もっとレシピをよく読めって感じかなー。読んでも、頭の中で組み立てられてないこともありますけど；
他には、もうちょっとパンプ頑張りたい、好きな人にももうちょっと頑張りたい。どっちも、私には限界を感じている部分がありますけど（肉体的にとか性格的にとか）、まだ伸びしろあるのかなー……。何すれば頑張れるのかわからんよ；；
ともあれ、明日のパンプは連休後一発目で心配だけど頑張るよ！=3
