カテゴリー: ジム

先日、ABCの社員の先生と話してたら、パンのリクエストが出たので作ることにしました。

前にも作ったことあったけど、今回は動画も見たから成形は大丈夫！な、新リッシュのショコラブラン。

新リッシュのパンの練習をしてる話をしたら、「ショコラブランが食べたい」と言われたので、「じゃー気が向いたら土曜か日曜に作るよー」と宣言して、本当に今日作りました。

今のチーズ入りヴィエノワーズに取って代わって、このショコラブランがヴィエノワーズに分類されるパンになるのだね……。だから、バター少なめで、卵入ってないリーンな感じでクープ入れまくり。 捏ねすぎたので、食感はややもっちりしてると思われます；；

私のホワイトチョコチップが入ってるパンのイメージが、パンオトラディショネルで売ってるヴィエノワーズブランで、ふわふわだけど結構甘い（私のパンに慣れている親が、甘過ぎて残したレベル）やつなのですが、私はそっちの方が生地の食感は好きなのよね……。単に、手作りとお店の完成度の違いだろうか。とりあえず、このパンはいい匂いがします。

 

前から作ろうと思いつつも、なかなか作れなかった、新リッシュのジャポネーゼ。
お砂糖が和三盆で、お粉160gに対して鹿の子豆が150gという豆パンです。レシピには、スリム食パン型1斤って書いてるけど、0.5斤だなっしー……。パンの重量的には1斤になりそうだけどｗ（パンの1斤は350~400g。パン業界では、1斤は最低340gないとダメ）

ゆめちからブレンドを使ってみたら、水の加減を忘れていて、最低でも結構大変な目に遭いました；；　ざきんこ家のお粉は、未開封でもしっとりしてるのか、水をあまり吸ってくれない気がするんだぜ……。スタジオが乾燥してるのだろうか。

 

断面を撮るために、今切ってみたｗ

パン用のブレッドナイフってあるけど（パン用じゃないブレッドナイフはないと思うけどｗ）、包丁でも大丈夫だよ！
ガスコンロの火であぶったり、熱湯をかけたりして刃を温めてから切ると、よく切れるから試してみてね★　パンの幅よりも長い刃渡りの包丁で、食パンだと横倒しにして下の角から切ると良い。

 

パンつくで立ちっぱなしで脚がしんどい……と思いながら、ジムへ。終わってから疲れがくるのよねｗ

コンバット60は、ラスト59。
先日、アッパーの戻し方がよくわからん……とここに書いたと思いますが、すっかり迷走ｗｗｗ　何と説明していいかわからない、戻し損なって変な状態になっていました。スピードが速いから、やりながら修正するってのができなくて（間違っていることはわかる、の先まで行かない）、やりながら超変な顔をしてました；；

そして、飛び込んでやる左のフックの出来なさに、もはや笑いがこみ上げてきました……。固まってます。左半分固まって行ってますｗ　そう考えると、左のジャンプキックの棒キック的なモノも、同じことよね……。

筋コンで、コーチが衝撃の告白！　どうやら、途中のところが違ってたらしいです(ノ∀｀)
テンポ違うだけだったから大したことないですけど、最後にして正しい9曲目をやりました★　そして、正しい方は早くやらなきゃいけなくて、地味にキツかったですぅｗｗｗ　慌てすぎて、腕とか変にしそうだわ；（そんなの私だけだな……）
でも、コンバットはパンチやキックで体幹使うせいか、筋コンは他のレッスンの腹筋パートに比べたら、一番楽じゃないかと思います。

59をやって、何となく連続ジャブクロスが楽になった気がします。あまり力を入れずにやれるようになったというのか……。

 

パンプ60は、MIXになってました。わかってなかったので（新曲期間の張り紙を見てないせい）、2曲目であれっ？ってなりましたｗ

スクワットは大1中1で、Someone like you。やる前から、大丈夫かなー……でしたが、意外に平気でした。これは、太ももが成長したんじゃなくて、始まる前にアミノバリューを飲んだおかげって気が非常にしていますｗｗｗ　プラセボ効果だったとしても、アミノバリューとモンスターは素晴らしいｗ

胸の時に、しんどいなーながらもやってたら左の肩の裏側が痛くなって、いつもと違うところが痛くなったなーと思ってました。既に、左の大胸筋の肩関節近くはしんどくなってましたが；

そして、次の背中。
やることがトロいので、始まる時に重りのセットが間に合わない；　しかも、重りを付け間違ったことに気付いたけど（先週より軽くなってた）、曲が始まっちゃってて直せませんorz

……デッドロウができない。
左の脇腹が背中側に引き攣れてて、痛くてできないです。我慢できないくらい痛いわけではなかったですが、凄く嫌な感じ。
腹斜筋でツラい目に遭ったことがあるので、怖くてえいえいっとはできず、早く終われ！の耐えデッドロウでした。本当は手を止めたかったけど、目立つし、手持ち無沙汰だから、とりあえずやったｗ
インターバルで体を超ねじねじしたら、だんだん良くなったので、最後の方では普通くらいにできるようになりました。腹筋の時のローリングサイドホバーも心配でしたが大丈夫だったので、ホッとしたです。
久々だったせいか、クリーン＆プレスは最後は辛かったわ……。結果的に、重りが少なくて良かったですけども、でもやっぱりモヤモヤが残る……。

ランジの曲はBurn。
先週大丈夫だったから、意を決して小をもう1枚足してみた。
……増やしてない時と全然変わらないではないか（またかｗｗｗ）
自分がよくわかりませんｗｗｗ
右足を後ろにしたランジは、脚のねじれと床の付き方の問題で、右脚全体が痛くなりましたが、それ以外は大丈夫でした。恐るべし好き曲効果って感じですが、きっと、自分には得意な動きの曲なんだな……。同じ重さでSweet nothingやPlay hardは頑張れそうにないです。

 

ジムを出てから、スタジオに行ってパンを届けました。
ついでに、2種類とも小さめに切ったのを袋に詰めて、みんなで食べてーと置いていきましたです。お友達がジムに来てたら、あげられたので全部捌けたのですが、お友達が来なかったので余り分は持って帰りました。途中のゴミ箱に捨てたとかいうことはしてません。

 

夜にパンつく。

前回のリベンジのフランスパン。しっかり発酵を取ったので、膨らみは良くなってます。前回は発酵不足だったわね……。

外観は前回よりは良いけど、やっぱりクープが浅すぎてイマイチ。それのおかげもあり、下側がガッツリ割れましたorz　割れっぷりは先週よりもひどいｗ
これは食べてないですが、前回の時のはクラムはもちもちしてて食べやすかったし、美味しかったです。だから、これもきっと美味しい。