おかえり

昨日、肘の件で整形にかかりました。
本当に私は説明が苦手で、特に痛みがあちこちに出るとか、我慢できなくはないとかいうものなんかは、何と言ったらいいのかわからなくて(何が判断に必要かわからなくて、どこから説明していいかわからない)、思わず「説明できないから、かかりたくない><」と言い出し、どう言ったらいいか部署の人とレクチャーしてから、診察を受けに行ってきましたw

で、「肘痛い。小指のあたりが痺れる。肩甲骨のあたりも痛い」と訴えたところ、尺骨神経が云々かんぬんと言うことでした。尺骨神経が小指のとこから肘~鎖骨~肩甲骨の方と繋がっているので(きっと最後は背骨にくっ付くのではなかろうか)、肩甲骨のところも痛かったみたい。
診察時には痺れってより、重痛い感じになってたですが、痺れの薬くださいと頼んだので、神経に効くお薬をもらいました。てっきり私がブログで書いたビタミン剤かなーと思ってたのですが、もっとまともなお薬を出されました。まさか私がリリカを飲む日が来るとは……。

 

今日は、口が開かない方で、教えてもらった整骨院(地下鉄乗って行かねばならない、ちょっと遠いところ)に行ってみようと思ってたのですが、起きたら11時だった……orz 仕方ない。昨日、花火女子会だったし。意図せずして終電になり(30分くらい待った……)、帰ってからお風呂入って、洗濯して、寝たの2時だったし。
外見で判断されるのか、そのへんはよくわかりませんが、私がお酒がガンガンいけるように思われるのよね……。実際には、酎ハイの3%とか、居酒屋さんレベルの薄いのしか飲めないよ。ワインとか日本酒とか、全く飲めません。ただひたすらに、キウイサワー。

 

そして、ジムへ。
アタック60。お友達と一緒でした。いつになったらチョココロネを渡せるだろう……と、土曜に一緒になるたびに思いますw

MIXになりました。前半が58。
1曲目は好き曲だったので、やる気が出たw でも、右をかばって左で荷物を持ってたり何だりしたツケが回ってきてたのか、左肩が超痛い>< やってほぐすしかないな!と思って、よく使うようにしてましたが、本当に痛い;; 途中から「痛いのを我慢してやってたら、余計に筋肉収縮するな……」と思い出したので、気持ちゆるめにやるようにしました。その後は、あまり腕は動かさなかったので、良くなったのかよくわからないけど、痛くはなかったです。

インターバルでスタミナ切れた……;; 腰が突っ張って、キックで脚を上げるのがツライ;; いやもう、アジリティのラダーやってからダッシュするってのが、「おばさんにはむりです><」になってたので、バウンス移動とかターンは頑張ったけど、力尽きかかってたのね……。
でも、ここで負けるわけにはいかない(何にだ)と思って、とりあえず頑張って脚上げました。そこから、上向いたので(セカンドウィンドが来たようなw)、次のパワーは大の字になってジャーンプ!もよく跳べました^^

しかしながら、結構汗かいて目に汗が入って痛い>< ムスカ@ラピュタのように「目がー! 目がー!」と、心の中で思っていましたwww

 

お友達と別れて、お風呂に入ってからバランス60へ。こちらは65期間。
コーチおかえりレッスンでした。しかも、コーチの誕生日で、おめでとう!
泣かないようにしてたけど、1曲目が始まる時に泣きそうになり、ストレッチパートあたりで、本当に泣いちゃった>< 終わってからロッカーでも泣きそうになったけど、いろんな気持ちです、いろんな。

コーチには、曲の前に説明コーナーがあるので、こういうことだったのか……というのが割とあって、ちょっとやりやすくなったりしました。
習うより慣れろ的な進行で、なくても何とかなるものだなーと思ってましたが(今まで、新曲でそういうことがなかった)、細かいことになると、下向いたりしてコーチを見られないところはわかってなかったんだな……。
おかげで、バランスは不調でしたが、腕巻き付けるのは多分わかった。あれは膝も曲げるのか……。

どこで力が入ったのかわからないですが、コアアブドミナルの時に、やっぱり脚がガタガタしてきたわ……;; 思わず「そんなに気合い入ってたのかwww」と、セルフツッコミをしてしまったわw バランスでグラグラするのをこらえるのが原因なのかなー。まさか、ヒップオープナーズで足の付け根を伸ばすとこのせい……か?

これから、良かったです。

 

帰ってから、パンつく。

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明日の授業のバゲット。
2本できるので、1本分は、タバチェとシャンピニオンにしてみた。しかし、くっ付き防止の粉を付けたりするのを忘れたため、シャンピニオンは柿のヘタのようになってしまった;; タバチェはしっかりやったというのに……orz

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こっちは、タイプERで作った(最初の方は、ラ・トラディション・フランセーズ)

最初のが水が少なくて足したので、こっちは最初から足した量でやったら多すぎた……orz 生地ゆるすぎて始末に負えません。
こっちでも粉振ってシャンピニオンを作ったけど、二次発酵中に同化しました\(^o^)/

オーブンを使ってたから二次発酵がイマイチになったですが、焼く前に霧吹きをかけ忘れたとか、生地ゆるんゆるんの時点で、やる気なかっただろー!な気がする;;

 

明日は、予約の埋まりが9/10という目に遭ってますが、とりあえず頑張ります。朝イチのマスターの方で全力尽くしちゃいそうなんですが、その後の基礎MAXに余力を残さねば……w

 

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まったり

マスクして寝たけど、めっちゃ喉痛くて目が覚めたわ! ひどい! ひどい!! もっと寝たかった!!!www
きっと、昨日頑張り過ぎちゃったんだ……。作ってる時は元気だったけど、夜に、集配局までカゴに段ボール入れて自転車で行った時には、元気出てなかった>< 体がしんどいとかじゃなくて、テンションだけ低いパターン。

 

前から予定していた通り、今日のジムは朝イチのバランス45STオンリー。

パンプのおかげなのか、3曲目でも太ももが余裕です。今日はコアアブドミナルの時に、ちょっと足がガタガタきてるのがわかったけど、それほどでもなくなりました。前は本当にひどかったw

バランスは、土曜でできなかったところができて、土曜にできたところができなかった感じでした。でも、やっぱりダンサーズポーズは苦手ですのぅ。
ハーフムーンは割とバランスを崩さずにいけますが、その後の腕を体に巻き付けるのが、「右? 左? 前? 後ろ?」に毎回なるのよね; 今日は「こっち? いや、こっちかも」と、腕をグルグルやってしまった……。そして答えは見いだせてないwww

 

65は結構好き曲が多いので良いです^^
2曲目が一番好きだけど、足首グッキリ前科持ちとしては、最後のジャンプしてやるダウンドッグでいつもドギマギよ……。でも、跳びながら「やっちゃったら仕方ない」と、諦めというのか、開き直りというのか、そういう気持ちになっているので、グキってやっても覚悟はできてる!www 単に、十分な距離を取って着地すれば問題ないのよね;

1曲目は嫌いじゃないけど、イントロあたりから不安に駆られる……。
とりあえず、何回か曲聴いてたら慣れるだろーと思って、youtubeで聴いた! 聴いたってか、見た!w
これは……こういう曲調だから、こういうのになるのかな……と、若干納得してしまうMVでした。クレオパトラ的な女王様のところに貢ぎ物を持ってくるけど、満足させられなくて、みんな砂にされちゃう(ラストは違うけど)内容。おかっぱが怖くなりましたwww
わからんでもないけど(何がだw)、女は怖いねw

 

帰りに、フロントにコンバットでお世話になってるコーチがいて「もう帰られるんですか?」と言われてしまいました(来た時にも顔合わせてた)  「コンバット……」って言われたけど、今日は祝日スケジュールで確かコンバットなかったような……? 頑張れたら水曜コンバットでお願いしますわね★

 

帰ってから、パンつく。
発酵中に昼寝したら(本当は冷蔵庫で半日というのを、イースト量を増やして35℃で放置)、過発酵してもの凄い膨らんでましたw

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バゲット生地に、チーズ3種類(プロセスチーズ・レッドチェダーチーズ・モッツァレラチーズ)を包んで焼きました。
違うレシピと混ざって成形間違えたけどまぁいいや。

これで、チーズはほぼ一掃できました。あとモッツァレラチーズが50g残ってるけど、冷凍してるので、遙か昔の物であっても気にしないw

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カイザーゼンメル。久々に作ったら忘れたwww
特に、何かを使い切ろうとして作ったわけではありません。むしろ、白けしの実を開封したくらいです。

まぁ……次に消化するものといったら、スキムミルクとかかなぁ。お湯で溶いて飲んでもいいけど(昔、シリアルに掛ける牛乳の代わりに使ってたし)

 

 

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よくやった^^

久しぶりに、ざきんこ夏のパンまつりでした。半分はパンじゃないけど……;
台所を長時間独占してて大丈夫だったので、張り切ってしまったw  お昼ご飯の時間帯でも、気にせず使えて良かったです^^

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略しすぎて誤解が生じる、チープなフォカッチャ。チープなしょっぱさが絶品のポテトフォカッチャです。上に岩塩だけじゃなく、黒こしょうも掛けてみた。
フライドオニオンの半端を使い切りたくて作りましたた。新しいのを開けたので、あまり削減活動にはならなかったです;;

 

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生地に紅茶の葉とホワイトチョコパウダーを混ぜ込み、ホワイトチョコチップを巻いてあります。
どこかのパン屋さんのレシピっぽいやつ。何故か私が作ると、まんまるになる……。

 

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クランベリーとくるみのスコーン。
生クリーム消費に頑張った。封切ってたクルミも全部突っ込んだ(未開封のはあるw)。それ以外に言うことはないwww

 
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上のクランベリー&くるみのが焼き上がってから、少し悩んだけど、もう1回作ることに。
小麦胚芽入りで、レッドチェダーチーズが入ってます。流出事故が起きるのは仕方ないw
これで、昨日のレアチーズケーキで開封した生クリームの残り(280ml)を全部使い切れたよ……。

 

まだ使いきりたい物が大量に残っていますが、今日は、本当によくやった……w

 

 

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時々寒い((>_<))

木曜の筋肉痛に、昨日の分も加算されたので、昨日よりも内股の上の方の筋肉痛が酷い;; そして、やっぱりおかしいなと思っていたランジのせいで(多分)、左の足首が筋肉痛になってました……。ランジで体重を落とした時に、変に曲がってる気がしてるは間違いじゃなかったのかぁ;

いつものパン屋さんでがっついてから、ジムへ。
アタック60は、ラスト85でした。週1回しかアタックをやっていないと、新曲期間があっという間な感じがします。

ラストにして、まわりの人に惑わされて間違えてみたりw 自分の流されやすさが浮き彫りになってしまいましたwww
大体はいつもと同じ感じでしたが、今回は4曲目のバーピーのところで、バーピーの1カウント前のスクワットで、流れに上手く乗れずに慌てたせいで、次のバーピーで飛び込みプランクになって肩にガーン★と、学生時代にやった飛び込み前転を思い出すような衝撃でした; 3分の1くらいは、そうならずにできたのですが、できた次はできない、という……。

先週と同じで、やっぱり10曲目の片足で立つのは全滅よ……(´д`;)やってる時から、パワーのタックジャンプに情熱注ぎすぎて(といっても、そんなにしんどくないんだけど;)、全然バランスは取れないし、お尻の上横が痛いワー。ステップのスローリピーターよりも、全然できない……orz 1セット目は、確認しようとして鏡を見てしまうからバランスが上手く取れないのもあるかもしれないけど、2セット目はそうしなくてもできないから、視線の置き場所とかの言い訳はできないwww

風邪気味なのと筋肉痛で、いつもよりちょっとしんどい感じでした。時々、やってる最中に寒くなるし。内股をやられてると、スクワットとかハイニーランがツラいのよ!!
が、これくらいでちょうど「ちゃんとやった!」という気になってしまった自分……。どうなってるんだ。

 

バランス60は65期間中。私の場所が侵食されていく……orz

案の定、1曲目の最初を忘れていましたw すかさず横スライドしそうになってしまったですわ……。腕を斜めに振り下ろす動きは、ちょっと肩にしんどいでしたが、これで肩甲骨動かすのかなー?
後半の動きは力いっぱいw Figure8の時も力いっぱいやったけど、すり足移動をするとやる気スイッチが入るんだろうかw

先週の金曜が筋曜日だったせいで筋肉痛だったようですが、今日も筋肉痛でヒップオープナーズは腕を床に付けろと言われましても再び。まわり見渡したら、みんな普通に腕付けてやってて驚愕。内股が痛くて全然伸ばせないしで、できない、できないよ……(ノД`)
そして、間違った場所を伸ばそうとしているんじゃないか疑惑。というか、ターゲットらしいところが、何の負荷も感じない……おかしい。

先週よりも、コアアブドミナルは少しできた気が。今日の方が、あまりお腹が痛くならなかったです^^ これは……きっとパンの力!(か?) お風呂に入った後に、買ったビスケットを食べてみて落ち込んだですけど(グラハムビスケットが売ってなくて、似たようなのを買ったけど、食感が……違いすぎた……orz)、それ食べたのが良かったのかも。

来週から土曜バランスが元コーチになるアナウンスがありましたが、お風呂入ってたらコーチの話題沸騰。みんなに喜ばれてますね。

 

帰ってからケーキ作った。なんだか今日は疲れを感じませんw

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いろいろ在庫があって使いたかったので、ホワイトチョコパウダー入りのレアチーズケーキ。オレンジっぽいのは、マンゴーピューレ。
本当はクレープで包んで、上にカットしたマンゴーを載せたりなんかして完成ですが、面倒だったのでここで完成。

本当はボトムにグラハムビスケットを使いたかったけど、代替品が使えそうになかったので、結局自分でクランブルを作って敷きました……。グラハム粉で作ったら荒すぎて却下し、全粒粉はパン用でグルテン多そうだったからやめて、結局普通の薄力粉になりました。だったら、森永で売ってそうなクッキーでも良かったのでは……;;

 

 

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換算してはいけない

昨日は代行で授業に立ったけど、朝からあまり調子が良くなくて「このままだと授業が危険」と思いながら過ごしてて、結局残念な授業になってしまいましたorz 3名様でしたが、全員に申し訳ない気持ち。
シュトーレンが……成形が上手くできなかったよ……。トレーナーの先生のアドバイス通りにやって、二次発酵も長めに取ったけど、カタツムリみたいになっちゃったよ……orz 2人いたけど、2人ともそんな感じです。そして、覚悟はしてたけど、めっちゃ押しました。遅れてくる生徒さんにリッチ生地は、遅れることは確定したようなものですが、まさか片付けが終わってスタジオ出るのが21時半過ぎとは;
ジム行ってお風呂入ってから帰りましたが、 帰り道に、成形のことを考えすぎて、吐き気がしてきました。多分、もう教えることないかもしれない(9月まで授業はあるけど)と思うと、かなり凹みますわ;

 

今日は講師会議があったので、本職は半休を取りました。
17時に終わって、18時45分の授業まで暇死。こういう時の授業は、用意する材料が少なくて手間のかからないものばっかw なので、明日の授業の計量をして、明日の先生の仕事を奪ってやった!w

今日は2名様でしたが、軽くミスってしまいましたが(判断ミス)、そのままやり切りました。ちゃんと時間内に終了できたわ。

 

帰り道に、ふと、今日の拘束時間と給料のことを考えてしまった。今日はいつになく拘束時間が長かったせいかもしれないですが。

講師は時給じゃなくて、1コマいくら。 私は埋まり率とかそんなに高くないので、ランクは最低のところなので、基礎やリッシュは@2000円。マスターはちょっと高い(+250円くらいだったかなーw)
で、普段は18時45分の授業で、スタジオに入るのが大体17時半。片付けて引き上げるのが、大体21時20分。つまり、拘束4時間。時給500円。最低賃金を遙かに下回る、もはや給料と言うよりもお駄賃状態w

そして、ジムのマンツーの料金が30分2000円(税抜)で、私が4時間働いて捻出した金額(しかし、税金引かれたりするから1コマ2000円以下w)なのか……。そう考えると、ABCの授業は1コマが4500円/2hくらいだったりするので(パン基礎24回だと)、ABCが良心的に見えてきたwww
こんなことを考えたら、生徒さんがクロワッサンを授業で作った後の感想を思い出します。「凄く時間を掛けて苦労して作るけど、食べるのは一瞬なんだよね……」ってのが、ここにも当てはまるw

 

 

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