ところがどっこい

元気になったのかも。とか書いておきながら、布団に入ったらLife of the party(バランス68の4曲目)を思い出して、泣いてしまった;;
68は結構好きなのですが、土曜バランスでやった時も待ち時間で涙目になってしまって、何か紐付けられてしまっているようです。超好きなMapsまでも、レッスンでやると「やったー!(*´ω`)」ってなるのに、思い出したら涙目になるし。

あんまり詳しくはわからないけど、余命宣告されるとか、体に重大な障害が残るとか、そういうことがあった時の心理の段階みたいなのがあるそうです。
1.ショック期:何も考えられない状態
2.否認期:認められなくて、攻撃的になったり何だりする状態
3.混乱期:現実を認めざるを得なくて、ひどく落ち込んだりする状態
4.努力期:そこから前向きになろうと努力し始める状態
5.受容期:全てを受け容れて、落ち着いた状態
行ったり来たりしながら、5に進んでいくみたい。

大体半年くらい経って、私の今は混乱期かも。寒くて暗いから気持ちが落ち込んでるだけかもしれないけどw
リアルざきんことリアル師匠を知ってる人が、この期に及んで私がどんよりなっているのを見たら、「うわっ、きしょ!」って普通は引くわね。そんなに好きだったんだ……って思う人もいるだろうか。
今まで、こんなにズルズルしたことはないんだけど(半月くらいとかで忘れるw)、やっぱり終わりがよろしくなかったせいかな……。でも、未だに写真が見られないように、ツラいから師匠の顔はもう見たくないです。そう思うと、好きなんだか嫌いなんだか曖昧ねw 全部我慢するから、相反する気持ちが交錯してるけど、自分で何が本心なのかわからん。

 

今日の授業はリッシュで3名様。2人は常連さんで、1人は初めましてさん。
初めましてさんがちょっと天然さんで、心の中で「話聞いてneeeeeeeeeee!!」と、吹いちゃいましたw 噛み合わなさが面白かったです。

今月で期間限定レッスンの受講期間が終了になるせいで、受講開始になった10月、11月で終わらせようとする生徒さんが多かったようで、ひたすら期間限定メニューのばかり教えていましたが、ようやく落ち着いて、通常のリッシュメニューを受講する生徒さんも増えてきました。
今回の期間限定メニューはリバイバルだったおかげで、教える方は楽だったのですけども、手間がかかるせいか、みんなが後に回していると思しきアップルシナモンの受講が、10月0人、11月1人だったのに、今月は毎週いるような感じです。今週はいなかったけど、先週も、来週も、再来週もいるよ!www

 

 

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久しぶりのMAX

寒くなったせいなのか、イマイチ気分が元気になりません。おセンチな気分。
日光によく当たりましょうって読んだけど、徒歩通勤で30分くらい外を歩いている私に、これ以上どうしろと……\(^0^)/もう無理!

あまり足はだるく感じないのですが、職場で夕方には脛がテンピュール状態になっていました;; 押したら、3mmくらいは指が埋まるよ!! 家帰ってお風呂に入った時に、脛のむくみが重力に負ければいい!!と、足を手すりに乗っけて上にして、しばらく湯船に浸かっていました……。いくらか良くなったような気もします。
自覚は全くありませんが、病的に浮腫むから困る。

 

今日の授業は、リッシュで5名様。8月以来のMAXです。
ここのところ、ずっと2人以上の授業がないわよーってところで、いきなりMAXってのは、テンポ掴めなくてテンパるのよね……;;

生徒さんは、私の常連さんが1名様。初めましてさんが2名様、2度目ましてさんが確定と推定とが1名様ずつ。見慣れた名前ばっかりと思ったら、微妙に違う名前で、知らない人ばっか!というオチw
初めましてさんの1人が、パンの授業2度目という、期間限定コースあるあるな生徒さんでした。期間限定コースは、基礎を終わらせたリッシュと同じテーブルでやるにもかかわらず、パン捏ねたことありません★という生徒さんでも契約可能なので、そういうことが起きるのでした。……かくいう私も、そういうパターンでパンを始めたのですがw

初心者さん以外はベテランさんばかりだったので、5人中4人が一次発酵中に作業アリという忙しさでしたが、本当に皆さんに助けられて、終了時間前に皆さん焼き上げることができました。ダメ講師は、生徒さんによって支えられています(キリッ

 

そんな私も、今日でブレッド講師デビューから4年目に突入しました。なんだかんだで丸3年続けているんですね……授業日だけを集めたら、大したコマ数にはならないのですがw
体調不良が続いて、辞めようかどうしようかと悩んだ時期もありましたが、とりあえず今は持ち直した気もします。でも、しんどい時もやっぱりある;; あるけど、授業に立つと、生徒さんから元気をもらえるので、ありがたく思っています。
今日の授業も、焼き上がったパンを食べてた生徒さん達が、美味しい^^と喜んでいたのを見られて、本当に講師やってて良かったなぁと思いました。やっぱり、ダメ講師は生徒さんによって支えられています(大事なことなので2度(ry)

 

1月からのジムのタイムテーブル改訂を見た!!
貴重な私のまいまいバランスが日曜に取られた>< お客様の声に、日曜バランスをまいまいコーチに戻して!ってあったから、そうなるんじゃないかなぁとは思ってましたが、唯一安心して出られるバランスが、まいまいコーチだったので、結構痛いです;;
元々、まいまいレッスン全体は私の中で高評価だっていうのに(左右のわからないアホ会員にも優しいキュー出し等)、バランスに関しては消去法で一番いいってなってるのが、なんか申し訳ないなって気がするんですけども。

土曜バランスは45FXでむーコーチ、金曜バランスは月曜に引っ越してむーコーチ。1ヵ月くらいは新曲やるとして、2ヵ月のMIX期間をどう向き合えばいいんだろう。師匠服のラビコーチでも頑張ってこられたから(最後の方は、本当に辛かったけど)、頑張れるかな……。

他に、金曜バランスがなくなったので、CXは金曜にパンプ30分とセット? それとも土曜にレッスン4回転やらなきゃダメ?という状態……。月曜にCXがやってきたけど、バランスと被るから無理>< そして、月曜バランスの前もパンプ30分って、パンプ増やしすぎですお……。

 

とりあえず、明日は授業の予約がキャンセルになったので、アタック出て元気もらってくる。

 

 

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雪!!

全然知らない男の人が出てきた夢を見ました。
身長が170cm後半くらいで痩せ型。メガネかけてた。なんというか……サイドの髪を反対に流している……つまりはゲーハーだった。心の中で「これはない」と思ってましたw なんだ、これは、先週の木曜コンバットで近くにいた男性の髪型が現れたのか?

同級生の友達だったからしかったのですが(なので、年齢もアラフォーあたりと思われる)、緊張しちゃって上擦るり気味に挨拶したら、スルーされましたorz
私、失礼なことしたかも?と、しゅんとなってしまったのですが、「ゲーハーはない」と思ったので、十分失礼なことしてますわねwww

 

朝起きて、カーテンを開けたら外が真っ白だったよ!! さよなら自転車!!(T△T)

冬は歩かねばならないので、家を出る時間が20分早くなるんだよね……;; 夏と同じようにやってたら早く家を出ることは無問題なのですが、朝には寒さで体が動かない(故に静止時間が長いw)から、やや時間との戦いを強いられますw

今日も、あまり調子が良い感じではなくて、胃のあたりが不調不調><
お昼に勉強会があって、中華弁当が出たのを普通に完食しましたが、それからしばらくしてから胃が重い:: 薬を飲んでも変わらない;; 一体どうしたもんなんですかね。明日の授業がないので、アタックに出ようかと思っているところですが、ビミョーな感じだわね……。

 

今日の授業はリッシュで2名様でしたが、1人が仕事が終わらずに授業に間に合わず、結局マンツー授業でした。
来月末が受講期限の、期間限定レッスンのメニューでしたが、5つの中で一番簡単なパンだと思ってます。生地を三つ編みにするけど、他のに比べたらバターが多いくらいで捏ねやすいし。
1個700kcal↑という破壊力をもっているけど、甘いのが好きだったり、フワフワしたおが好きな人は、このパンは好きなんだろうなぁ。私は生徒の時代からあまりよくわからないんだけども。

と、楽なメニューだったので、早く終わって、早く帰りました。
いやー体が慣れてないのもあってか、寒い! 体が温まらない!>< オーストラリアとかで越冬したい……w

 

 

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作りはした

今日も、何だか授業に追われる夢を見た>< 内容は全然覚えてないけど、夢の中でイヤ~な気分にはなっていました。時間を焦らされるなんて、昨日の授業のせいだろうなぁw

 

今日の授業は、基礎で1名様。基礎を一周もしている常連さんなので、安心の授業でした。

私、ここのところリッシュ専門講師化しているので、基礎の授業はあまりやらないです。
更に、そんな基礎の授業でさえも、基礎を一周している生徒さんを相手にしてばかりなので、真の基礎授業をしちゃいないのよね;; 調べてみたら、8月のMAX授業以来ないわ! ひたすら、リッシュリッシュリッシュ(私についてる生徒さんがコース変更するのも一因か……)、たまにマスター、稀に基礎(しかし基礎くない基礎)って感じです。そんなんだから、7月に基礎リニューアルだったのに、未だに半分以上教えたことのないメニューがあります。

 

どうもストレスが溜まってるみたいで、帰ってから、結局シフォンケーキを作りました。しかも、プレーンで抑えておきゃいいのに、キャラメルソースを作って、マーブルシフォンケーキを目論んでみた=3 テスト前の掃除のように、変なところで凝ろうとするんだよね……。
完全に冷えきってから型から出さないとしぼんでしまうので、今はまだひっくり返したままです。

DSC_2555
我慢我慢w

パティシエパウダー(ホットケーキミックス類似品)に強力粉を混ぜるレシピだったけど、早く減らしたい準強力粉を使いました。強力粉を入れると、フワフワってよりももっちりな感じになると思います。極端な例だと、スポンジケーキと食パンの違いくらいw

見た感じから、お粉をたくさん使ってる感じがしますが、メレンゲで嵩が増しているので、それほど入ってないです。故に、あまりパティシエパウダー消費にはなってない;;
生地を型に流し込む時に、メレンゲの固まりを何個か見てしまったので、穴の空いてるところがあるんだろうなぁ。焼く前から、orzになりました……。マーブルもキャラメルの色が薄いから(生クリーム配合)、綺麗な模様になっているのかも微妙ですが、そっちは別にいいわw

 

混迷を極めている試作パンですが、昨日の授業前にネットでいろいろ調べてみて、新たな成形を考えてみました。
平焼きにこだわりはないし、生徒さんが「こんな成形もあるのね!」と喜んでもらえた方がいいし。それで上手くいけそうか、連休で試作してみる。でも、もう試作パン食べるのヤダーwww

 

 

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不満は出る

ここのところ胃の調子がよろしくないせいか、夢見が悪い!
ちょっと前にも、授業か何かで追い詰められている夢(時間的に)を見たし、今日も起きたら泣いてたし。

自分が体験している夢は、よくここで書いてますが、全然知らない人同士が何かをしていて、ドラマでも見てるような夢も結構見ます。そういうのは内容をあまり覚えていないのですが、今日は窪田正孝(ドラマ版デスノートの月役とかの人)が出てきたw
それと「体育館みたいな広いところにいる集団」と「1人が何らかの事情で犠牲になる」とか、そんな感じでした。犠牲になる1人が窪田さんではなくて、「そんなのダメだ!」と止めようとしている人でした。

窪田正孝は、単に「あの俳優さんの名前はなんて言ったっけなぁ」と思ってたから、頭に残っていたんだと思うwww

 

先日、前にお世話になっている支店にいたジムのコーチが、はーるばる来たぜな港町に異動になったという話を聞いたので、新しい支店ができたのかと調べてみました。
支店ができたってよりも、共同経営?している体育館にシュッとプログラムが入っているようでした。ラベンダーの町と同じかも。

コーチがラジオに出演していたw マネージャーだから代表で出たんだろうけど、写真が出ていたので懐かしい顔だ!と思いました。
にしても、文化系の人がジムに入職したってのも不思議な感じですが(フロントだから、あまり関係ないのかも)、そこからラテンエアロやジャムに繋がったり、仮装大好きな支店に在籍したこともあったせいか、やたらと仮装用の服を持ってたり(バランスのラストレッスンでチャイナ服着てきたし)、人生って何がどう転がったらそうなるのか、感慨深いものを感じます。本当に、人生って何が起こるかわからないですね。

 

今日の授業はリッシュで2名様。
1人は先週などにも受けてくれた生徒さんで、もう1人は初めましてさんでした。

前者の生徒さんは、さっと作ってさっさと帰っていったので、それからゆっくりと初めましてさんと交流を深めましたw とても優しい方で、私は心が洗われた。
生徒さんはしばらくブランクがあったものの、最近になってパンに返り咲いてくれたそうでした。パンを始めた頃に、めっちゃ家で作ったらしく、基礎の初級の方でしたけども、凄く手際が良くて、全然そういう風には見えませんでした。思わず「初級には見えませんね!」と言ってしまったわ。

みんな帰ってから、残ってるスタッフ(統括含む)に愚痴というか、怒りをぶちまけてしまった……。癒されたのに、モヤモヤが戻ってきたw 統括になだめられたわ。
スピード至上主義は個人の自由だから、好きにさせておくのがいいんだろうけど、数十分早く終わることを前提にしているとか、私はパンを侮辱されてる気になるので、あまりいい気分にはならないのよね……。荒っぽいし。

 

明日、てっきり予約が入ってないと思って、シフォンケーキでも焼くかーアタック出るかーと予定してたけど、先々週と同じく、予約入った……常連さんが。
なんだかんだ言って、今のところ今月は全部予約が入ってるんだなぁ。報酬は、まるっとジムの月会費になるから頑張るワー。会費が値上がりされたら足りなくなりそうで、私涙目www 契約ロッカーも実質値上がりしちゃったしなぁ。

 

 

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