ドーナツを作りに

ドーナツ〜いちご&クッキークリーム〜!
揚げずに作る焼きドーナツ。イチゴカスタードのとオレオカスタード入りの2種類です

久々にABC行ってきました!タブレットレッスンです。

丸め直し不要でベンチタイム取るとは…。いつもの癖(レシピ見てない)で、丸め直してしまった!
「生地締まって固いのできるなぁ」と未来視しつつ2回の丸め直し。帰りの電車で「最初の丸め直しを成形とすれば良かった」ということに気付く、機転の瞬発力のなさにガッカリよ…┐⁠(⁠´⁠д⁠`⁠)⁠┌

言うまでもなく、歯ごたえある食感でサイコー(棒読み)

カゼで喉痛くて黙々マンだったですが、仕上げのあたりでスタッフに拾ってもらいました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

足りない物でスタッフに声かけるのもしんどいので(声かけ回数ハンパねぇ)、ある程度の小道具は持参✨
なんなら材料も持ってきた方がいいか?グラニュー糖はヤバそうだな…と思ってたら、やっぱり…笑


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ランチビュッフェに行ってきた

先月の25日、ニューオータニイン札幌で、1日限定のビュッフェに行ってきました。

ライブキッチンのサクサクメンチカツ、これは絶対に外せない!!と、行く前から目を付けていましたが、うまうまで、言うまでもなくなくおかわりしました😆やっぱりメンチカツ好き…

スイーツで大ヒットしたのは、りんごonカモミールムース!(カップに隠れてる…🥲)ムースが美味しすぎたので、りんごを先に食べてムースを堪能してました💕

他のも美味しかったです。食べ過ぎてお腹壊したけど笑


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ハレアスでランチビュッフェ

ホテルエミシア札幌のランチビュッフェに行ってきました〜


菜の花としらすのジェノベーゼパスタ🍝と春野菜ロールキャベツ🥬、桜風味のロールケーキがシーズンメニューでした。
デザートの桜風味のロールケーキがクリームたっぷりで、もっちりしてて激旨!トングじゃなくてケーキサーバー貸してください!って気分に(笑)

前回はノールックだったけど、今回はラーメン食べてみよう!と思ったら、何故か毎回先客が作り始めたところに居合わせたので(食べてる時は人いなかったのに、立ち上がったらいるぅ🥲)、楽しみを残して次回に続く!

解体作業中の百年記念塔が、頂上の方まで足場が組まれてるのを見たので、てっぺん無くなる前にワンスモア!と年末以来の再来です。他のお客さんも「記念塔見える〜?」とか言ってるくらい、地元民には日常のシンボルなのよね…。



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いちごと桜香るアフタヌーンティーセット

ニューオータニイン札幌で開催されている、ニューオータニイン札幌 × 白い恋人パークのコラボアフタヌーンティー第2弾!「いちごと桜香るアフタヌーンティーセット」に行ってきました

上段
 いちごと桜⾹る⼤きなモンブラン

中段
 いちごショートケーキ
 桜のバターサンドクッキー
 桜ジュレと杏仁のパンナコッタ
 エクレア

下段
 ⼗五穀パンの飴⾊たまねぎとマッシュルームのオープンサンド
 野菜の付け合わせ



別皿
白い恋人パーク限定 ホワイトチョコレートフォンデュ(イチゴ、キウイ、オレンジ、i・ガトー)
※i・ガトーは、イシヤで販売されている焼き菓子です!



モンブランは桜あんで、中には苺一粒、粒あん、ジェノワーズが層になっていました。やっぱり桜にはあんこが合う!!!
あまり桜系は好きじゃない方なんだけど、今日はみんな美味しくいただけました☺️バターサンドも美味しかった…桜の塩漬けもイイヨネ



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夏のマンゴーアフタヌーンティー

ニューオータニイン札幌の、7月16,17,18日限定マンゴーづくしのアフタヌーンティーに行ってきました。

スタンドのだけ

上段
 マンゴーショートケーキ
 マンゴーとメロンのフルーツロール
 マンゴーエクレア
 マドレーヌ

中段
 マンゴープリン
 マンゴーティラミスチョコクリーム
 ココナッツパンナコッタフルーツマチュドニア添え
 マカロン

下段
 キューバサンド
 ビシソワーズ

別皿
 とろけるクリームのオータニパンケーキ アップルマンゴーとバニラアイス添え


パンケーキを先にがっついた結果、スタンドの方の終盤でお腹苦しくなってしまった(;´∀`)一人だと、喋りながら食べる(休憩が入る)とかないせいかも。

ここのホテルのアフタヌーンティは、ちょっと一品一品で当たりハズレがあるのが惜しいのよね;;

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