みんなてづくり

昨日、「明日は予約が入ってないから、食パン作って、タマゴサンドを木曜の昼に持っていくZE★」と思っていたところに(昨日の授業中まで)、試作会後に明日の授業の準備を終えた素敵先生から「明日のメニューの準備しておきました^^」と言われて、始めて予約が入っていたことを知ったのでした。言われても「はい?」って返事しちゃったわ;;

で、予約が1人入ってたけど、本職の終業後にスマホを見たら、キャンセルになったとLINEが飛んできていて、授業ナシと相成りました。

お昼前と夕方からとに体がだるくしてしんどくなってたので、「ちょっと授業がしんどいなぁ。まぁ、生徒さんもメニューも問題ないから大丈夫だろうけど……」と思ってたから、お休みできて良かったのかも。……でも、そうなると、いつでも開店休業の方がいいということになりかねないので、複雑w

 

アタックに出ようかとも思いましたが、夕飯を食べた後もだるさが抜けないし、明日のアタック&ステップを前にしてふくらはぎに悲劇が起こっても困るので、行くのをぐっとこらえて、ジムお休み。だるいのは、体を動かしたら治る気もしたんだけど;;

 

だるい中でしたが、少し体を動かそうと思い(?)、当初の予定の食パンは作った。

DSC_3112
サンドイッチにするから角食にしました。別に山食でもいいんだけどw

それと、マヨネーズも作りました(今月の手作りキットはマヨネーズでした)。パンの奥にある下の瓶です。ハンドブレンダーで作ったら、一瞬でできたわw 500円で買い取ったブレンダーが、ようやくまともに活躍してくれました=3
私はマヨネーズが苦手なんだけど、お酢を少なめに入れて作ったので、私でも美味しくいただけます。お酢の臭いがダメなのよね……。手作りの良さは、自分好みに作れるところだよなぁ。

そのマヨネーズを使ってタマゴサンドの具も作った! 上の瓶。
こっちはこしょうを入れすぎましたw 白こしょうを振ったら、ドサッと入っちゃったのよね;; 後味がこしょうの辛さでたまげたわw よく混ぜたら大丈夫になったような気もします。多分……。

明日切って挟めるだけ。お昼が楽しみ! ヒャッハー!

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ

よろよろしつつ

特に枕をどうにかするとかもせず、普通に寝ただけでしたが、寝違えは大分良くなりました。まだグッと右に振り向くと痛いけど、左を向いても痛いから、もう何がなんだかw

バランスの新曲期間も終わりかけているので、今日のジムは午後からのアタックとコンバットに行ってきました。
出かけてたので、アタックに間に合わないかもー!になっていたのですが、帰ってきてから上着脱いでトイレ行って、上着着てジムへ行くというタッチ&ゴーでどうにか間に合いました……(-`ω´-;A

 

ジムはアタック60から。むーコーチのラストレッスンでした。
82の曲から始まりましたが、4曲目でLaylaとか6曲目でApplause、パワーでThis is loveだったりして、結構みんなにイェイイェイした感じ(?)なのが多かったかなーな気がします。むーコーチの定番曲な感じでもあったけどw

4曲目のスクエア移動でぴょんぴょん跳ぶのは、かるーくかるーくやってました。セット毎に跳ぶ力がこもったけどw
そんなに一生懸命やってないけど、シングルランジは太ももの外側が痛い>< しんどい><になっていたのを、歯を食いしばって耐えました……ッッ!w
それでも、終盤のランジで脚を交差する時にタックジャンプになるのは、最後だからって気持ちでやってたわけじゃないけど、結構頑張ってしまった=3

アジリティは84の曲だったので、 むーコーチで何度かやったことのある曲だったし、そんなに大変じゃなくて良かったでした^^\汗ー/
そんなにラダーは大量にやらなかったですが、ガツガツやらないでさーっとやりましたw 次のコンバットのための体力温存でもあった……(多分)
パワーはお座りタックをやり過ぎよね……(´Д`;) 思わず「カニタックだったら、もうちょっと楽なのになぁ」と思っちゃったりもしましたが、9割くらいはちゃんとやりました。残り1割は、挫折したのと、次のジャック直前のやつで半タックになったやつですw
ただ、むーアタックでは、しんどいパワーをいろいろやらされたので、タックジャンプだけだったのが楽な方に思えてしまったのだった……。やっぱ、バーピーで立ち上がりにタックジャンプとか……ね;;

5曲目と10曲目で、床に膝をつくと右膝が怖い痛さを感じるので、ちょっとヒヤヒヤでした。今月は膝真っ赤にはならないんだからねッッ!!!!

来週からはステップに舞い戻って、コーチが週交代のようです。なので、アスレティッククラスはしばらくお休みっぽい。

 

コンバット60は、既にMIX期間。結局、新曲は1回やったっきりね;;
48の曲からスタート。柱とあまりにも接近しすぎてて、1曲目の前半をやりながら「あれ、この曲って前に移動するよな……」と思ってたら、やっぱり前に移動して、めっちゃ遠慮がちな前進になりましたw 後半も、遠慮がちな回し蹴り。2曲目で、ちょっとかすったw

1ヵ月ぶりくらいのコンバットだったので、肩まわり動くかなーと心配でしたが、思ってたよりは動いてくれました。アタックのニーアップで、ステップのアクロスの腕みたいな動きを結構やったおかげかも? 左のフックがちょっとイマイチだったけど、いつもくらい。
ちょっと疲れて力が出なかったので(昼ごはんあまり食べてなかったし)、真ん中あたりの曲は、そんなにちゃんとはやれませんでした;; フロントキックがイマイチ上手くできなくて(ふらついたりもするし)、私はフロントキックのやり方を忘れたんではなかろうかと思ってしまったわ……。
4曲目と筋コンが66の曲だったように思います。おぼろげに記憶がある。コーチが4曲目がめっちゃ好きと言ってましたが、私は筋コンの曲(とスパイダープランクをぱぱっとやるとこ)が好きw タオルを敷いてても肘が痛い><だし、手が汗で滑ります><だったので、ちょっと背中が床と平行だとかそういうのはできてなかったかもしれないけど。

6曲目で首が回らないのを警戒したバックキックになってしまった……。一応、顔は横に向けた!(と思う) 確実に後ろは見てない!www
で、そのままひょいっと見たコーチのバックキック・フロントキックが、ぷらーんぷらーんな感じで、ちょっと吹きそうになったわw
バックキックもイマイチな感じで、私はバックキックのやり方も忘れたんではなかろうかと思いかけましたが、やる気はちょっと上がってきた気がしました。

そんでの7曲目はよくわかんないけど、38の曲かなー。膝蹴りの連続が地味にキツい……。どっちの足も、体重がまっすぐ載ってないというのか、ぽんぽんやってたら、変なところが痛くてキツかったでした;;
ディセンディングエルボーとダウンワードパンチはある程度の力を込めてやってましたが、左肩が力尽きかけててダウンワードパンチが肩甲骨ツラいーと、心の中で泣き言を言ってました;; 敵は考えてなかったw
最後の膝蹴り32回(多分そのくらい)を、コーチが最初から最後までジャンプニーをやって、いやー凄いなーさすがだなーずっと同じ高さだもんなぁと、フツーの膝蹴りをやりながら感心してました。私は8回でも十分しんどい。

最後のパワーはYour shining。これは結構ガチでやりましたが(おかげで、顎を引きすぎて前髪が邪魔になる)、やってる途中で「私が前に、終わったと思ったら続いてたやつじゃない?」と気づいたw
なので、ジャブクロスの連打になったら、めっちゃコーチの様子を窺ってましたw ちゃんと、ゆっくりジャブクロスにつなげたよ★

本当に疲れちゃったので、帰りのバスでウトウトしてました……。

 

帰ってからパンつく。

DSC_2880
北欧シナモンロール。
生地にカルダモン(シナモンに似てるけど、もっとスッとした香りがする)も混ぜていて、成形がいつものシナモンロールとは違う感じです。ロールケーキみたいに巻いた生地を、台形に切っていって、上向けてぐいっとやる(最後、わからない人には謎表現;;)

おそらく焼き過ぎたので焼き色が濃くなったですが、昨日にひき続きな感じなので、もういいわ……。

 

DSC_2889
キット製品だけど、カステラも作ってみました。まだ温かかったから、切ったらボソボソになっちゃったー\(^o^)/
思ったよりは難しくなかったので(面倒ではある)、自分で材料を用意して、また作ってみたいかも。

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ

いろいろ写真

今日は予約が入らなかったので、授業ナシ。
家で菓子つく~。

DSC_2734
昨日余らせた栗の渋皮煮で何を作ろう(和菓子が作りたいなぁ)と、ずっと考えていましたが、結局無難にパウンドケーキになりました。
百均のアルミパウンド型(使い捨て)を使ったのですが、幅があって高さがないから、ちょっとイメージとは違う感じになってしまった;; 前々から思ってたけど、やっぱり17cmのパウンド型を買おう……。

DSC_2738
切ったらこんな感じ。

クオカのレシピを参考にして作りましたが、ラム酒だけ大量投入した感がw 昨日のラムレーズンで、一欠片を味見してぽわーとなっていた人間のすることじゃないな……。焼き上がりは、結構ラム酒の香りでした。

 

 

DSC_2741
先日、味噌を作りました! まさに手前味噌。
キット製品を使って作るので、材料を揃えずに済んで楽ちんです。出来上がりは半年後らしいので、夏かー。

ちなみに、来月にはお醤油造りです。これは出来上がるのに1年かかるようだ……。
どっちにしても、カビまくらなければいい。

 

だんだんお銀子がやヤヴァくなっているw

DSC_2731
伸びすぎだろ……。

 

去年もひどい目に遭ったんだけど、喉痛いのが治ったら、咳がひどい><
去年は寝る間も惜しんで咳をしましたがw、そこまでじゃないからまだいいか……。

ブログランキング・にほんブログ村へ

漏れてる

インフルエンザでバイオハザードに陥ろうといている職場の部署ですが、今日はあらかじめ有休を取っていたので、お休み。朝に熱を測ったら微熱があったので、授業もあることだし、休めて良かったかも。

午前中にパンを作って、涼しいところに置いて二次発酵をさせてる間に、近所の皮膚科に行ってきましたw
初めて行ったところなのでドキドキでしたが、平日のせいか空いてて良かったです。そして、私より若いんじゃないの?っていう感じの女医さんでした。皮膚科って女医さん多いよね。
皮膚病って見た目の凄いやつが結構ある(昔、症例集的な教科書を見せてもらったことがある)から、平気なんて凄いなぁと思います。私は、水玉がアウトだから絶対無理。自分の皮膚ですら;;

脛の赤いのを診てもらったのですが、「慢性色素性紫斑」と言われました。
あんまり詳しく聞いてなかったので(点状出血ってのと、30~50代に好発ってのくらい)、後からネットで調べましたが、毛細血管から血球成分が漏れ出してる状態みたいです。ひどくなっても、内臓から血が漏れ出すようになるとかいうことはないので、重大な病気ではないようなのですが、難治性で、治るのに数ヵ月から数年かかると書いてたとこもあったお……(´д`;)
長時間立ったり歩き続けたりしないとか、寝る時に足を高くするとか、下半身に負担を掛けないようにした方がいいとありましたが、立ちっぱなしなのは仕事柄避けられないわよね……;; 浮腫みやすいから、それもよろしくないのかも。

塗り薬で聞くのはないと言われて、血管を丈夫にするのにビタミンCを処方されました。……毎日サプリメントで飲んでるんだけど、まぁいいか。

とりあえず、自分の血管が老化でボロくなっているのだなということはわかりました。いきなり広範囲に出て何事かと思ったら、本当に老いって急に出るわねw
血管を丈夫にする食べ物って何? タンパク質?と思って探してみたら、青魚とかコラーゲンとかみたいでした(イチョウの葉やレスベラトロールがいいとか他にもあった)。コラーゲンってゼラチンくらいしかわからんのですが、毎日ゼリー食べてりゃいいのか?(本気で治そういう気持ちに欠けているのが透けてる……)

 

帰ってからパン焼いた!

DSC_2109
手作りキットにある、グラハムクランベリーナッツブレッド。全粒粉入りのパンに、クランベリーとくるみが入っています。
キットを買わなくても、私の手にかかれば再現可能www 動画を見たら作れました\(^0^)/

 

微熱が続いていて、ちょっと体がだるかったので、30分くらい寝てからスタジオへ。道中で、自転車乗ってるのにグルグルしててちょっと危うかったわ;;

今日の授業がリッシュでお一人様。常連の生徒さんで、話も弾む方なので全く問題なかったです。体調的な意味で、助かった……。
ひたすら捏ねてもらう、型焼きのパンでしたが、発酵もしっかり上がってくれたので、時間内に焼き上がりました。
片付けにやたらと時間がかかってしまい(30分以上)、そのへんに調子の悪さがうっすら;;

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ

手作りキットまつり

日中は出かけたのですが、歩いているうちに、左の足の付け根が……痛くなって……きた……(´д`;)
最初は何ともなかったのに、というところに、潜む恐怖を感じますw

 

夜になってパンつく、菓子つく。

DSC_2059
ココナッツオイルのフォカッチャ。
粉とかいろいろと有機素材を使用したものです。お粉も有機パンミックスみたいなやつだったし(よく覚えてない)、パン酵母もオーガニックドライイースト、ココナッツオイルもそんな感じでした。
それにしてもお粉が160gで、発酵力が弱めというオーガニックドライイーストとは言え6gって頭おかしすぎる。しかも、イースト臭がキツいしなぁ。ココナッツオイルの匂いで打ち消されるんだろうか。

パンのミックス粉って使わないので、成形用に使うための塩を、うっかりお粉に入れてしまいました\(^0^)/
内容物の表示をみたら、ミックス粉にはちゃんと塩も入っていた……;;
1gも入れちゃってるので、上に塩を振る(本来の姿)のはやめましたが、塩パンっぽい塩加減になってそうです。

どうでもいいけど、フォカッチャを作ると、どうしても上手く丸い穴を空けられない……;; 爪の跡も残るでござる。指を入れて、ぐるっと回せばいいんだろうか。

 

DSC_2061
ベルギーなんちゃらプレミアムトリュフ。
ケーキ基礎で作った生チョコと状態が違ったので、これでいいのか?と思いながら作りました;;

味は3種類あって、プレーン・ラムレーズン・コーヒーです。ここにあるのは、ラムレーズンとプレーン……って、わかりゃしないわwww どれが何だかわからなくなる自信があったので、ラムレーズンは3列、プレーンは4列にして置きました。違うのはわかっても、時間が経てば、どっちが何だかわからなく可能性は否定できない(キリッ
1種類につき15個作れると書いてましたが、サイズがでか過ぎたらしくて、10個くらいにしかなりませんでした。辛うじてプレーンが13個。

粉糖やココアをまぶして完成です。

DSC_2063
まぶした物を分け入れてたら、6つの入れ物が必要になるので、まとめてやった(*゚∀゚)=3 なので、入れ物は3個で済んでます。

言うまでもなく、バレンタイン頃に出たキットだったので、プレゼントボックスも付いていました。
私なら、好きな人だろうと彼氏だろうと、手作りのチョコは断じて贈らんね……。買った方が絶対美味しい。綺麗。安全。

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ