不定期雑記

１月Bメニューです。
年末年始の暴飲暴食で疲れた胃腸を労りましょう的な感じ？ですかね。

／メニュー／
豆腐ハンバーグ／雑穀ごはん
蓮根のあったかスープ
根菜の炒め煮／白菜と茸のしょうがあんかけ
かぼちゃとりんごのサラダ～豆腐マヨネーズ～

豆腐ハンバーグは、鶏挽肉と豆腐、後はゴボウとかニンジンとか何とか。良くあるタイプのモノだと思うので、特筆するようなことはありませんね。

蓮根のスープは、擦った蓮根のデンプン質を使ってとろみを付けたものです。ややとろみがあるけど、片栗粉入れたようなまでのとろみはなかったかな……。やたらとお椀の中が緑なのは、春菊が入っているせいです。マイタケと春菊、銀杏だったかのぅ。

炒め煮。こういうのは好きなので（管理人家の食事は、煮物が多い）、美味しかったです。白菜の方は、「こんなの、小学校の給食の深皿でスープとしてあったなぁ。良く残したなぁ」という思い出が溢れてまいりましたｗ

　・余談だけど、今の給食って凄いね！！　私が食べてた頃なんで、具入りのご飯っていったら、ワカメご飯しかなかったよ！　フルーツにプリンスメロン出たりしたけど、今でもプリンスメロンって出る？？　ちなみに、私は大豆の磯煮（ひじきの炒め物に大豆も入ってる感じ）が大好きでしたー。

話は戻り……今回、デザートがありません。
おそらく、替わりがかぼちゃとリンゴのサラダになっていると思われます。豆腐マヨは、豆腐・お酢・はちみつ・白味噌・塩・マスタードでできています。なんか、やたらと酸味が強かった記憶が……（元々お酢嫌いなせいもあるか？）

そんな感じなので、デザート感が無くて残念な気分でした。