ABCクッキングで、7,8月限定メニューのクアトロ・フォルマッジ〜4種チーズのピザ〜を作ってきました。
ピザチーズ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、カマンベールを載せて焼いてます。焼き上がってから、はちみつをたらり
自宅でも楽勝で作れるメニューですが、チーズ揃えるのが面倒(且つ、他に使い道なくて廃棄になる予感がするチーズの存在が…)だったけど食べたかった…笑
最近のクリスピーピザよりも、パンピザの方が好きなので発酵に時間をかけましたが、それでもかなり早くできました。本気出せば1時間でできるやつだわ…
ちなみに、家ではポテトを揚げて、酎ハイと共に頂きました。旨い旨い(≧∇≦)b
ABCクッキングで、5、6月限定メニューのチーズオニオンカレーを作ってきました。
カレーフレークやガラムマサラなど入れて作ったカレーシートを作って、折り込んでいます。惣菜系のシートはABCでは初めてなんだとか。
生地にはフライドオニオンも混ぜ込んでいるので、いろいろと美味しみが含まれてますわ(・∀・)
シートの水分もあるのか、しっとりもっちりした感じでした。トーストして食べたら、サクもちでより美味しかったです(●´ϖ`●)
ABCクッキングで、期間限定メニューのチーズケーキを作ってきました。
2層のチーズケーキ～バスク＆ライム～
こってりなバスクチーズケーキの上にライム風味でレモンとは違う風味でさっぱりしたレアチーズケーキの2段階で美味しいやつ笑
作った方々のインスタ見たら、みんなから凄く好評だったので、期待していましたが、やっぱり間違いない美味しさでした(✽ ﾟдﾟ ✽)
生クリームはいいとして、サワークリームってなかなか使うことないから、ちょっと躊躇うんだけど、cottaでサワークリームパウダーなるものが売っていて、かなり気になっています…ッ！
いつもお世話になっている、ANAクラウンプラザホテル札幌で、アフタヌーンティを楽しみました。1人なので、黙々さ半端ないけど(¯―¯٥)
テーマはロミオとジュリエットだそうです。
スタンドがおしゃれ
メニューの説明…
セイボリーはジェノベーゼのマリネや、キッシュなど3品。これも美味し
モクテルはチェリー味。さっぱりしてて美味しかったです。
来月は西遊記がテーマということで、それもまた、楽しみですね〜(*´ω｀*)
前から気になってた、brasserie coron with LE CREUSET(ブラッスリーコロン ウィズ ルクルーゼ)のランチに行ってきました。
coronのグランシェフが、東京にあるシニフィアンシニフィエの志賀氏で、パンのメニューで被るのあるので(パン・オ・ヴァンとか)、たまにそれ買いにパン屋の方のブーランジェリーcoronに行ったりしてます。
ブラッスリーcoronは、昔、大泉がテレビで紹介してたと思うんだけど、デパートの丸井今井に入っているお店です。まぁ、coronはオフィスキューがやってるからな…紹介するのはステマではw
長い名前だったけど、要はハンバーグランチ。
ガスパチョ自体があまり好きではないので、前菜は玉砕しました。えぐみはないけど、青臭さというかなんと言うか、自分の中での美味いは皆無だった…(๑´•.̫ • `๑)
アイスティーがアールグレイで、紅茶に選択肢ないのに、癖あるアールグレイ一択！？という微妙な気持ちに。飲めないわけじゃないけど、フレーバードティーならそのように書いといて…
他は美味しくいただきました。サラダはチーズかかってて良かった(*´ω｀*)
