ちょっと前、ネグリタラムをゲットしたので、ABCのマスタークラスのカヌレレシピを家で作りました。ギモーヴに興味はないから作ってない(キリッ
焼き時間は長めにしたけど、ちょっと足りなかったかな…焼き色が足りてなさげ…(¯―¯٥)
生地を寝かさないので、すごい速さでできました。ただ、膨らみそうだったので、焼きの後半で強硬手段に出た結果、膨らまずに済みました(●´ϖ`●)
YouTubeで、縁にはちみつ塗ると膨らみ防止になるって見たので、今度はそれをやってたらいいかな?
忘れっぽい管理人の記憶の記録
ちょっと前、ネグリタラムをゲットしたので、ABCのマスタークラスのカヌレレシピを家で作りました。ギモーヴに興味はないから作ってない(キリッ
焼き時間は長めにしたけど、ちょっと足りなかったかな…焼き色が足りてなさげ…(¯―¯٥)
生地を寝かさないので、すごい速さでできました。ただ、膨らみそうだったので、焼きの後半で強硬手段に出た結果、膨らまずに済みました(●´ϖ`●)
YouTubeで、縁にはちみつ塗ると膨らみ防止になるって見たので、今度はそれをやってたらいいかな?
予約は3日前まで!っていうので、なかなかタイミングが掴めず購入できなかったanaクラウンプラザホテル札幌の生カヌレをようやくゲット…嬉しい…
3個入り、5個入り、7個入りがあって、今回は5個入り(1650円)を買いました。1人で食べるんだもの…
あまり期待してなかったレモン&ハニーメレンゲがなかなか美味でお気に入りです(*´ω`*)レモンの酸味が好き…
カヌレの中にも、抹茶のはあんこが入ってたり、ジャムやソースが入ってて、1つ1つが大満足です。
3個入りは抹茶・ティラミス・ストロベリー、7個入りは5個入りに生クリーム、チョコバナナがプラスされてます。その2個も食べてみたい…ッ!
先月にも、ABCクッキングで期間限定メニューのクッキー缶(春のプティ・フールセック)を作りましたが、今月は通常メニューのクッキー缶、プティ・フールセックを作ってきました。
クッキーとマドレーヌで、じゃがりこは入ってません笑
普段はココアクッキーが個人的に好きですが、紅茶クッキーがめっちゃ美味しい!
今更感があるのか、通常メニューってなかなか開講してなくて(期間限定メニューの開講ばかりやん…)、ちょっと諦めかけたけど、受講で来てよかったー
作業が雑なのとマンツーだったのもあって、30分位早く終わって撤収しました。
あまりクッキーって家で作ることなかったけど、立て続けに作ったおかげか、ちょっとクッキー缶作ってプレゼントしたい気持ちが湧いてきてます(*˘︶˘*).。.:*♡
天井に届く勢いに積んであるABCクッキングの手作りキットを、GW中に更に購入してしまったので、届く前に少しでも消化仕様と躍起になっているところです^_^; 買うだけ買って満足しちゃう人…
今回はリンツァートルテ!
オレンジのリンツァートルテと銘打ってあるので、よくあるラズベリージャムではなくて、マーマレードを挟んで焼いています。
マーマレードって苦味あるけど、どうなんだろ?砂糖とレモン汁は入れたものの、味見しても、ちょっと苦味きいてたので…焼いたら変わるのかな?
次はパンの手作りキット作る予定です(予定は未定w)
ABCクッキングで、初クッキー缶作りに挑戦!
春のプティ・フールセック
ひとつの生地で、ブールドネージュやフロランタン、ジャムサンドクッキーなど5種類のクッキーを作りました。
アイシングクッキーのアイシングは、ストロベリーパウダーとレモン汁も使っているので、甘酸っぱくて爽やかʕ•ٹ•ʔ
来月のクッキー缶も作りに行くので、今から楽しみ〜