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シーズンブレッド夏の「リモーネ」の復習キットを購入して、作ってみました。
ミルティッロも気になったけど、うだうだしているうちに完売してましたorz

夏のシーズンは受けてないので、授業でどんなモンだったのかわかるよしもなく……；
それでも、上のレモン風味のアーモンドクリームの載せ方がマズかったのは、よーっくわかります。 流れ落ちてるし、見た目にふんわり感がなさ過ぎ。急いでいたのもあって、粉糖は2度がけしたにも関わらず、溶けまくりんぐでした。

 

中はレモン風味のカスタードクリームです。あっさりした感じが、食べやすいし夏っぽい！
これは再び材料を揃えてリベンジですね……。クリームパン作るのと、あまり変わらない感じがしないでもないｗ

 

 

手作りキットから

 

 

買う前に、ざっと自宅で用意する物を確認していたつもりだったんですが、キルシュを見逃してて、しまった！と思ってたら、運良く十数年前（もっと前？）のキルシュがありましたｗあんまり使ってなかったので、アルコールが飛んだりもしてませんでした。

 

3種のベリーは、ストロベリー・クランベリー・カレンズ（レーズンもベリーなのかは知らん）
ナッツは、アーモンドスライス
ホワイトは（？）、ホワイトチョコチップ
です。

それにしても、ほとんどの材料が全部入ってるのは便利ですね★自分ちに、カレンズとかドライストロベリーはないですよ。

 

ちょっとバターの量が多めだったり、アーモンドパウダー入ってたりしてて、捏ねづらいなぁという印象が。アーモンドパウダー入りだと、イマイチ生地の伸びが悪くて捏ね上がってんのかよくわからない……。

そして、8割捏ねでストップして、具材巻き込みというのも苦手なので、完全に「これでいいのか……？」で作ってました。

外見

断面