昨年は、さっぱり更新してませんでしたが、今年はできる時にできるだけやっていこうと思います……って、いつもと同じではw

今年の作り初めは、シフォンケーキでした！

マロンシフォン！

生地にマロンペーストを練り込んで、茶碗蒸しを作った際に余った栗の甘露煮を混ぜ込みました。

パンの方はリュスティック！

ABCの新マスターにあるリュスティックです。

フィリングが、プラリネマロンとルッコラ&パンチェッタの2種類ですが、塩系の方は材料がなかったので枝豆チーズにしました。

出来はイマイチ！ってか、ひど過ぎてガッカリな気分です(；´Д｀)リベンジしたいわ……。

先日買ったスタンドミキサーが、瞬殺されてしまい、修理も不可能だったので、諦めて新しいのを買いました…。

結局はキッチンエイド！

パン捏ねの馬力を考えて、リフトタイプのにしました。

1.5斤くらいなら役不足感を感じるｗ

500gの粉でベーグル作ったときは、頑張ってくれてるなーって思いました(^^)

まだ全然慣れてないので、使ってなれていこうと思います＝3