ホテルエミシア札幌の31階にあるハレアスのランチビュッフェに行ってきました。
今月の限定メニュー(どれかは推して知るべし)
★サーモンと季節野菜のロースト レフォール風味オランデーズソース グラチネ
★じゃが芋のニョッキと甘栗 4種のチーズクリームソース
いつも混んでて隙をつけなかったラーメンをやっと作って食べられました
海老しおらーめん！玉ねぎラー油をちょっとしか入れなかったのに、ピリ辛だった…大量に入れなくて良かった…。
カレーは北寄貝と茄子のカレー。ホッキがコリコリして良き✨
デザートは洋モノと中華でなんとなく分けてパシャリ。芝麻球(ゴマ団子)はいつ食べても美味い…(*´ω｀*)
いつも行ってるニューオータニイン札幌のアフタヌーンティーに行ってきました。
狸小路のところにできた商業施設「moyuk SAPPORO(モユクサッポロ。モユクは、アイヌ語で狸のこと！)」にある水族館「AOAO SAPPORO」とのコラボ企画になっていました。
上段
チンアナゴパンナコッタ
ブルーショートケーキ
ブルーベリーとヨーグルトロール
中段
オオサンショウウオのクッキー
マカロン
マンゴーシュークリーム
半熟プリン
下段
シーフードとほうれん草のキッシュ ピクルス添え
別皿
イワトビペンギンパフェ
ドリンク
ノンアルコールカクテル
※✦※✦
パフェ思ったより大きくて、ペンギン可愛かったです。ペンギンのまゆとくちばしはメレンゲ菓子で、本体はチョコ味のムースでした。色はブラックココアで出しているのかな？
その下には、アイスやクリーム、フルーツ、スポンジケーキ、ブルーなゼリーと大満足な盛り盛りっぷりでした
地味に、オオサンショウウオクッキー好きだった…(見た瞬間、サンショウウオやん！とテンション⤴笑)
クロスホテル内のレストランhacheから、誕生月だよねー？誕生日プレゼント付けるよ！ってメールが来たので、そそっとランチのコースを頂きに行きました。
メインの牛肉炭火焼き
特典のガトーショコラ。
去年、初めて行った時(やっぱり、ひとり誕生日会)は、一見さんだったせいか、予約したけどサプライズスイーツは付いてなかったので、今回出されてビックリしてしまいました。去年は、コース内容にデザートプレート(二口くらいで食べられるやつ)付いてたからかな？
職場が、病欠で未曾有の人員不足に陥り(今はみんな復帰)、結構精神的にも疲れてたみたいで、ガトーショコラ持って来られた時はビックリもあって反応薄かったけど、店を出てしばらくしてから嬉しみで涙腺緩んでしまったという…(；´∀｀)
ドーナツ〜いちご＆クッキークリーム〜！
揚げずに作る焼きドーナツ。イチゴカスタードのとオレオカスタード入りの2種類です
久々にABC行ってきました！タブレットレッスンです。
丸め直し不要でベンチタイム取るとは…。いつもの癖(レシピ見てない)で、丸め直してしまった！
「生地締まって固いのできるなぁ」と未来視しつつ2回の丸め直し。帰りの電車で「最初の丸め直しを成形とすれば良かった」ということに気付く、機転の瞬発力のなさにガッカリよ…┐(´д`)┌
言うまでもなく、歯ごたえある食感でサイコー(棒読み)
カゼで喉痛くて黙々マンだったですが、仕上げのあたりでスタッフに拾ってもらいました(◍•ᴗ•◍)
足りない物でスタッフに声かけるのもしんどいので(声かけ回数ハンパねぇ)、ある程度の小道具は持参✨
なんなら材料も持ってきた方がいいか？グラニュー糖はヤバそうだな…と思ってたら、やっぱり…笑
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先月の25日、ニューオータニイン札幌で、1日限定のビュッフェに行ってきました。
ライブキッチンのサクサクメンチカツ、これは絶対に外せない!!と、行く前から目を付けていましたが、うまうまで、言うまでもなくなくおかわりしました😆やっぱりメンチカツ好き…
スイーツで大ヒットしたのは、りんごonカモミールムース！(カップに隠れてる…🥲)ムースが美味しすぎたので、りんごを先に食べてムースを堪能してました💕
他のも美味しかったです。食べ過ぎてお腹壊したけど笑
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