12月Ｃメニューです。この時期になって、これを載せる気恥ずかしさｗ
／メニュー／
関西風雑煮
市松押し寿司
市松押し寿司
鴨のロースト
しゃちほこ海老の艶煮
サーモンといくらの親子なます
サーモンといくらの親子なます
黒豆
栗きんとん
関西風のお雑煮というのは初めて食べたので、新鮮でした。自分ちは醤油ベースだからなぁ。
黒豆は圧力鍋で作ったのですが、大昔に管理人宅でも圧力鍋で作ったことがありました。それまでは、何時間も鍋でコトコト煮て作っていたのですが（親が）。
結果、確かにすぐにできたのですが、鍋で作るのに比べて、痛む期間が劇的に早かったということがありました。今まで何週間もＯＫだったのが、僅か数日で糸引いたとか何とか。恐ろしいですね！
どうでもいいけど、黒豆の煮汁飲んだら喉にいいとか……なかったっけ？